Солени мъфини с прясно мляко и много „екстри“

IMG_20160703_123640
Солени мъфини с прясно мляко и много „екстри“ 4.58/6 (91.67%) 6 гласували
   

50 минути

12 Порции


Необходими продукти


3 яйца
200 мл прясно мляко
1/2 ч.ч. олио
около 250 гр. брашно (може 50:50 бяло и ръжено брашно)
1 пак. бакпулвер
10-15 бр. черни маслини без костилка
150 гр. сирене
150 гр. шунка (или друг колбас)
100 гр. кашкавал
маково семе и сусам за поръсване

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата с прясното мляко и олиото.

Прибавете смесеното с бакпулвера брашно и бъркайте до получаването на хомогенна смес. Ако ви се стори рядка сместа, добавете още малко ръжено брашно.

Сложете в сместа нарязаните на кубчета кашкавал и шунка, натрошеното сирене и нарязаните на шайби маслинки.

Разбъркайте добре и разпределете сместа във форма за мъфини (аз използвам сликонова и ми се получиха точно 12 бр. мъфини). Поръсете ги с маково семе и сусам.

Печете на 180 градуса до готовност или до суха клечка. 🙂

Приятен апетит!

  • IMG_20160703_122122
    IMG_20160703_122122IMG_20160703_122342
    IMG_20160703_122342IMG_20160703_122750
    IMG_20160703_122750IMG_20160703_122954
    IMG_20160703_122954IMG_20160703_123054
    IMG_20160703_123054IMG_20160703_123134
    IMG_20160703_123134IMG_20160703_123142
    IMG_20160703_123142IMG_20160703_123148
    IMG_20160703_123148IMG_20160703_123301
    IMG_20160703_123301IMG_20160703_123320
    IMG_20160703_123320IMG_20160703_123640
    IMG_20160703_123640IMG_20160703_123647
    IMG_20160703_123647IMG_20160703_123740
    IMG_20160703_123740IMG_20160703_123804
    IMG_20160703_123804IMG_20160703_123810
    IMG_20160703_123810
  • : 50
  • : 12
  • : Българска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Тиквеникът на баба с домашно точени кори

Още рецепти, подобни на тази

Мини-банички с готови кори
53848
Натрошаваме сиренето и го смесваме с разбитите яйца. Може да добавите и настърган кашкавал по желание. Взимаме наведнъж две от корите и разрязваме на 4 части. Мажем всяка част с разтопено масло и в средата поставяме по мъничко от плънката. Завиваме като плик, както е показано на снимката. Подреждаме баничките в намаслена тавичка със сгънатата част надолу и ги намазваме с разтопеното масло. ...
Пухкави банички-охлювчета в гювечета
3939
За всяка баничка се ползват 2 кори. Първата кора се намазва обилно с разтопено масло, върху нея се слага втората кора. Натрошава се сирене навсякъде и се навива на стегнато руло. Всяко руло се навива на дъното на всяко гювече като охлювче. Отгоре се слага по една бучка масло и се залива с разбитото прясно мляко и яйца с щипка сол. Баничките се слагат в студена фурна, която се загрява до 180 ...
Сиропираната сладка баница на баба с домашни точени кори...
3829
Приготвяме сироп от 1 л. вода и толкова захар. Може да сложите и ванилия. Оставяме го да изстине. През това време замесваме тесто от разтворената в хладко мляко мая, разбитите яйца и брашно около 1 кг или колкото поеме. Полученото тесто разделяме на няколко топки, от които разточваме тънки кори. Всяка от корите поръсваме с предварително разтопено масло и със смес от канелата и орехите. Завив...
Купички от хлебчета с плънка „Асорти“
590
Загрейте фурната на средна температура. Изрежете капачета на всяко хлебче и го издълбайте отвътре. Намажете вътрешността с разтопено масло, сол, черен пипер и чесън. Нека всеки напълни "купичките" с любимата си плънка, а защо не и с всичко изброено. Чукнете отгоре по едно яйце, поръсете сол, черен пипер по желание и печете в продължение на 10-12 минути, след което покрийте с фолио. Печете ощ...
Моята домашна питка
4534
От брашното, маслото, яйцата, маята, размита в затопленото прясно мляко, захарта и солта се замесва меко тесто, което се прави на топка и се оставя да втаса на топло. Когато тестото увеличи обема си, се разделя на 3 топки. Всяка от тях се разточва на кора с дебелина около 1 см. Намазва се с разтопеното масло и върху него със смес от разбитите яйца и сиренето. Навива се на руло, което се реже на...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz