Манатарки с ориз на фурна

IMG_20141030_135656
Гласувай за тази рецепта
   

80 минути

6 Порции


Необходими продукти


700-800 гр. мариновани манатарки
1 ч.ч. ориз
3 ч.ч. вода
2 глави лук
3 с.л. олио
пикантина
подправка за ориз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне

Днес в това студено и дъждовно време, исках да приготвя нещо вкусничко и любимо на семейството ми. Ето какво измислих 🙂

С голямо удоволствие преди месец ходих в гората да събирам манатарки, най-вкусните за мен гъби, и понеже тази година имаше много, ние ги направихме мариновани в бурканчета (рецептата за тях ще ви кажа друг път 🙂 ) Страхотни са, мога да ги добавям в почти всяко ястие 🙂

Едно от най-лесните и вкусни неща, които можете да направите с всякакъв вид гъбки, аз приготвям по този начин:

Почиствам и нарязвам лука на дребно. Слагам да се позадуши в мазнината, след което изсипвам при него маринованите манатарки.

След малко слагам и оризът, оставям леко да се запържи и той, и всичко изсипвам в тава. Слагам пикантина, черен пипер, готова подправка за ориз и сол на вкус. Слагам вода в съотношение 3:1 с ориза. Пека на 180-200 градуса около час до пълната готовност на ориза.

Изваждам и покривам тавата да постои около 10 минути.

Сервира се топло!

Приятен апетит 🙂

  • IMG_20141030_121651
    IMG_20141030_121651IMG_20141030_133605
    IMG_20141030_133605IMG_20141030_135546
    IMG_20141030_135546IMG_20141030_135656
    IMG_20141030_135656
  • : 80
  • : 6
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Свински пържоли на фурна с бира в уникална марината

Още рецепти, подобни на тази

Вкусна чорба от 3 вида леща
897
Слагаме черната и кафявата леща на котлона да се сварят, към края за още 7-8 минути добавяме червената леща, защото тя иска доста по-малко време за варене. Задушаваме отделно за няколко минути лука, чесъна, морковите, чушките, добавяме размитото доматено пюре или доматите, подправяме и посоляваме. Когато се задушат, махаме от котлона. Изплакваме готовата леща, връщаме в тенджерата, добавяме ...
Постни зелеви сарми на фурна
2301
Нарежете на ситно празът, целината и чесънът. В дълбок тиган загрейте около 50 мл олио и в него сложете зеленчуците. Запържете ги леко. Сипете оризът и разбъркайте. Пържете го, докато стане прозрачен. Добавете доматеният сос, джоджена и червения пипер. Налейте и зеленчуковият бульон. Оставете на котлона, докато оризът поеме течността и подправете със солта и черенния пипер на вкус. Завийте м...
Орехови кюфтета с ароматен млечен сос
1513
Сварете ориза с 3 ч.ч. подсолена вода. Оставете го да се охлади. След като изстине, добавете едро смлените орехи, яйцата, черен пипер, сол на вкус и ситно нарязан магданоз. Омесва се добре и от получената смес се оформят кюфтенца. Оваляйте в брашно, разбито яйце и след това в галета и изпечете кюфтенцата на средна температура до готовност или ги изпържете в сгорещена мазнина. Счукайте чесъна...
Медальони от патладжан с моцарела
8711
Нарежете единия патладжан на дебели кръгчета, посолете ги и ги оставете да изтече горчивата вода. Поставете ги в намазнена или покрита с хартия за печене тава и ги намажете със зехтин. Изпечете ги на 200 градуса за около 15-20 минути. Нарежете лука и чесъна на ситно и ги задушете в мазнината. Нарежете доматите, гъбите и другия патладжан на ситно и ги сложете при лука. Гответе до готовност на со...
Ризото с моркови и гъби
7955
Нарязаните на ситно лук, моркови и чесън се слагат в зехтина да се запържат за кратко. Добавят се и нарязаните на филийки гъби. Когато поомекнат се прибавя и оризът. Разбърква се малко да се поизпържи и той и се сипва 1/3 от бульона. Когато оризът го поеме се сипва постепенно и останалата част от бульона до сгъстяване. Готви се до пълната готовност на ориза. Слагат се маслото, подправките, с...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz