Ориз с пилешко и манатарки на фурна

IMG_20160808_211541
Ориз с пилешко и манатарки на фурна 5.00/6 (100.00%) 1 гласували
   

90 минути

5-6 Порции


Необходими продукти


600 гр. пилешко месо от бут (пържола от бут без кожа)
1 голям буркан стерилизирани манатарки (може и друг вид гъби)
1 ч.ч. ориз
1 голяма глава лук
3-4 скил. чесън
краве масло
кимион
черен пипер
куркума
сол
соев сос
100 мл. бяло вино
магданоз

Начин на приготвяне

Нарежете месото на хапки и го запържете за кратко в 2-3 с.л. разтопено краве масло, когато побелее прибавете ситно нарязаните лук и чесън, соевият сос и виното и задушавайте още няколко минути под капак.

Сипете измитият ориз и разбъркайте добре, след което сипете около 1/2 л. вода и похлупете. Когато ястието се сгъсти, прибавете и гъбите (моите са домашно приготвени стерилизирани манатарки, предварително сварени и са полуготови). Разбъркайте добре, изключете котлона и прибавете подправките и солта.

Изсипете сместа в намазнена тава и долейте още толкова вода. Тя трябва да покрива леко ориза. Разпределете отгоре няколко бучки краве масло и печете ястието на 180 градуса около 1 час или до пълна готовност. Поднесете с пресен магданоз.

Приятен апетит!

  • IMG_20160808_210431
    IMG_20160808_210431IMG_20160808_210436
    IMG_20160808_210436IMG_20160808_210818
    IMG_20160808_210818IMG_20160808_211406
    IMG_20160808_211406IMG_20160808_211412
    IMG_20160808_211412IMG_20160808_211430
    IMG_20160808_211430IMG_20160808_211449
    IMG_20160808_211449IMG_20160808_211541
    IMG_20160808_211541IMG_20160808_211607
    IMG_20160808_211607IMG_20160808_211619
    IMG_20160808_211619IMG_20160808_211652
    IMG_20160808_211652IMG_20160808_211713
    IMG_20160808_211713IMG_20160808_211729
    IMG_20160808_211729IMG_20160808_211750
    IMG_20160808_211750IMG_20160808_211824
    IMG_20160808_211824
  • : 90
  • : 5-6
  • : Българска| Италианска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Панирано кисело мляко

Още рецепти, подобни на тази

Попска яхния
1024
Бутчетата запържете леко в част от мазнината, след което ги извадете.В същата мазнина запържете до златисто ситно нарязания лук, след което прибавете брашното и червения пипер. Върнете месото, залейте с виното и топла вода, посолете и варете заедно с дафиновия лист и черния пипер. Когато омекне месото, добавете предварително задушените в останалата мазнина лукчета, обелените скилидки чесън и на...
Пълнен шаран
848
Почистете шарана от люспите, хрилете и вътрешностите. Измийте го със студена вода, изцедете го и го посолете. В дълбок тиган задушете ситно нарязаният лук и щом омекне, към него прибавете оризът. Запържете го, докато стане прозрачен. Подправете със сол, черен пипер и пикантина. Накрая добавете предварително накиснатите във вряла вода и отцедени стафиди. С част от получената плънка напълнете вът...
Гювече с кюфтенца „Фантазията на Краси“
11974
Най-напред омесете каймата с подправките, 1 яйце, настърганата глава лук. Оформете от нея малки кюфтенца. Запържете ги за кратко и ги извадете. По дъното и стените на голямо гювече намажете маслото и сложете нарязаните на кубчета картофи. Сложете нарязаното на кубчета сирене, доматите, граха. Разпределете в гювечето и малките кюфтенца. Сложете още подправки по желание, сипете около 100 мл во...
Пиле Жулиен с топено сирене, течна сметана и кашкавал
50382
Разстопете маслото и запържете в него пилешкото филе, нарязано на ивици. Добавете лука, нарязан на не много ситно, след като той омекне сложете и бекона, нарязан на ивици, след като и той се позапържи, следват и нарязаните на ивици кисели краставички. Оставете ястието малко на котлона, след което налейте сметаната и сложете нарязаното на парченца топено сирене. А накрая, когато се сгъсти,...
Мусака с пилешко
3960
Сварете в леко подсолена вода пилешкото месо и го нарежете или накъсайте на дребно. В малко ратопено масло или олио запържете за кратко наситнения чесън, след което добавете лука, морковите и чушките, нарязани на ситно. Сложете им малко водичка и захлупете, за да се задушат. Картофите обелете и нарежете на малки кубчета, изсипете ги в тавата, в която ще печете мусаката. Сложете при тях насит...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz