Ориз с пилешко и манатарки на фурна

IMG_20160808_211541
Ориз с пилешко и манатарки на фурна 5.00/6 (100.00%) 1 гласували
   

90 минути

5-6 Порции


Необходими продукти


600 гр. пилешко месо от бут (пържола от бут без кожа)
1 голям буркан стерилизирани манатарки (може и друг вид гъби)
1 ч.ч. ориз
1 голяма глава лук
3-4 скил. чесън
краве масло
кимион
черен пипер
куркума
сол
соев сос
100 мл. бяло вино
магданоз

Начин на приготвяне

Нарежете месото на хапки и го запържете за кратко в 2-3 с.л. разтопено краве масло, когато побелее прибавете ситно нарязаните лук и чесън, соевият сос и виното и задушавайте още няколко минути под капак.

Сипете измитият ориз и разбъркайте добре, след което сипете около 1/2 л. вода и похлупете. Когато ястието се сгъсти, прибавете и гъбите (моите са домашно приготвени стерилизирани манатарки, предварително сварени и са полуготови). Разбъркайте добре, изключете котлона и прибавете подправките и солта.

Изсипете сместа в намазнена тава и долейте още толкова вода. Тя трябва да покрива леко ориза. Разпределете отгоре няколко бучки краве масло и печете ястието на 180 градуса около 1 час или до пълна готовност. Поднесете с пресен магданоз.

Приятен апетит!

  • IMG_20160808_210431
    IMG_20160808_210431IMG_20160808_210436
    IMG_20160808_210436IMG_20160808_210818
    IMG_20160808_210818IMG_20160808_211406
    IMG_20160808_211406IMG_20160808_211412
    IMG_20160808_211412IMG_20160808_211430
    IMG_20160808_211430IMG_20160808_211449
    IMG_20160808_211449IMG_20160808_211541
    IMG_20160808_211541IMG_20160808_211607
    IMG_20160808_211607IMG_20160808_211619
    IMG_20160808_211619IMG_20160808_211652
    IMG_20160808_211652IMG_20160808_211713
    IMG_20160808_211713IMG_20160808_211729
    IMG_20160808_211729IMG_20160808_211750
    IMG_20160808_211750IMG_20160808_211824
    IMG_20160808_211824
  • : 90
  • : 5-6
  • : Българска| Италианска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Арменска домашна медена баклава - няма такъв вкус!

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz