Ориз с пилешко и манатарки на фурна

IMG_20160808_211541
Ориз с пилешко и манатарки на фурна 5.00/6 (100.00%) 1 гласували
   

90 минути

5-6 Порции


Необходими продукти


600 гр. пилешко месо от бут (пържола от бут без кожа)
1 голям буркан стерилизирани манатарки (може и друг вид гъби)
1 ч.ч. ориз
1 голяма глава лук
3-4 скил. чесън
краве масло
кимион
черен пипер
куркума
сол
соев сос
100 мл. бяло вино
магданоз

Начин на приготвяне

Нарежете месото на хапки и го запържете за кратко в 2-3 с.л. разтопено краве масло, когато побелее прибавете ситно нарязаните лук и чесън, соевият сос и виното и задушавайте още няколко минути под капак.

Сипете измитият ориз и разбъркайте добре, след което сипете около 1/2 л. вода и похлупете. Когато ястието се сгъсти, прибавете и гъбите (моите са домашно приготвени стерилизирани манатарки, предварително сварени и са полуготови). Разбъркайте добре, изключете котлона и прибавете подправките и солта.

Изсипете сместа в намазнена тава и долейте още толкова вода. Тя трябва да покрива леко ориза. Разпределете отгоре няколко бучки краве масло и печете ястието на 180 градуса около 1 час или до пълна готовност. Поднесете с пресен магданоз.

Приятен апетит!

  • IMG_20160808_210431
    IMG_20160808_210431IMG_20160808_210436
    IMG_20160808_210436IMG_20160808_210818
    IMG_20160808_210818IMG_20160808_211406
    IMG_20160808_211406IMG_20160808_211412
    IMG_20160808_211412IMG_20160808_211430
    IMG_20160808_211430IMG_20160808_211449
    IMG_20160808_211449IMG_20160808_211541
    IMG_20160808_211541IMG_20160808_211607
    IMG_20160808_211607IMG_20160808_211619
    IMG_20160808_211619IMG_20160808_211652
    IMG_20160808_211652IMG_20160808_211713
    IMG_20160808_211713IMG_20160808_211729
    IMG_20160808_211729IMG_20160808_211750
    IMG_20160808_211750IMG_20160808_211824
    IMG_20160808_211824
  • : 90
  • : 5-6
  • : Българска| Италианска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Печени пилешки бутчета със специален сос и картофено пюре

Още рецепти, подобни на тази

Свинско със зеленчуци
332
Нарежете месото на хапки и го запържете за кратко в мазнината. След което налейте водата и малко вино и оставете да се задуши около 20 минути, добавете нарязаните лук, морков, чушка и картофи и задушавайте под капак докато поомекнат зеленчуците. Сложете подправките, варете още около 5 мин, след това изключете котлона и оставете ястието да постои още малко под капак. Сервирайте топло! Приятен...
Пълнени патладжани в средиземноморски стил
1730
Патладжаните се режат на половинки и се издълбават с лъжичка. Получават се 4 "лодки". Посоляват се и се запичат на силна фурна, за да поомекнат. Издълбаната сърцевина се нарязва на ситно и се запържва заедно с нарязаните на ситно лук и чесън. Прибавят се и филетата, наситнени, както и настъргани 2 от доматите. Посолява се и се подправя. Оставя се на котлона, докато сместа се сгъсти. С нея се...
Лазаня от кори за баница с пиле, спанак и сос „Бешамел“...
16172
Много ми се хапваше нещо със спанак и реших да приготвя тази лесна лазаня, от която останах очарована! Много е вкусна! Прекрасно съчетание на пиле, спанак и пухкав сос Бешамел. Ще се приготвя отново :) Както виждате, не дочаках да изстине и я разрязах 🙂 Снимах я и на другия ден, когато парчетата са вече оформени 🙂 Ако искате да си я приготвите и вие, вижте ТУК и видеото как се прави СТЪПКА ПО С...
Свинско с праз-лук на тиган
13143
Сложете наряаното на хапки месо в загрятата мазнина и го бъркайте да се запържи от всички страни. Добавете малко вода, покрийте с капак и оставете да се задушава докато месото стане почти готово. Прибавете нарязания на едро праз лук и поръсете с подправките. Покрийте с капак още около 10 мин до омекването на праза и до пълната готовност на месото (трябва да стане съвсем крехко). Сложете вино...
Ризото с пиле и гъби манатарки
6745
В загрята мазнина от равни части масло и зехтин се запържват лукът и чесънът за няколко секунди, след което се слага нарязаното на хапки пилешко месо. Когато добие златист цвят, се прибавят гъбите и измитият ориз, който се пържи до прозрачно. Налива се виното, и когато оризът го поеме, се налива бульонът. Когато започне да се сгъстява и оризът да омеква, ястието се подправя, разбърква се доб...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz