Ориз с пилешко и манатарки на фурна

IMG_20160808_211541
Ориз с пилешко и манатарки на фурна 5.00/6 (100.00%) 1 гласували
   

90 минути

5-6 Порции


Необходими продукти


600 гр. пилешко месо от бут (пържола от бут без кожа)
1 голям буркан стерилизирани манатарки (може и друг вид гъби)
1 ч.ч. ориз
1 голяма глава лук
3-4 скил. чесън
краве масло
кимион
черен пипер
куркума
сол
соев сос
100 мл. бяло вино
магданоз

Начин на приготвяне

Нарежете месото на хапки и го запържете за кратко в 2-3 с.л. разтопено краве масло, когато побелее прибавете ситно нарязаните лук и чесън, соевият сос и виното и задушавайте още няколко минути под капак.

Сипете измитият ориз и разбъркайте добре, след което сипете около 1/2 л. вода и похлупете. Когато ястието се сгъсти, прибавете и гъбите (моите са домашно приготвени стерилизирани манатарки, предварително сварени и са полуготови). Разбъркайте добре, изключете котлона и прибавете подправките и солта.

Изсипете сместа в намазнена тава и долейте още толкова вода. Тя трябва да покрива леко ориза. Разпределете отгоре няколко бучки краве масло и печете ястието на 180 градуса около 1 час или до пълна готовност. Поднесете с пресен магданоз.

Приятен апетит!

  • IMG_20160808_210431
    IMG_20160808_210431IMG_20160808_210436
    IMG_20160808_210436IMG_20160808_210818
    IMG_20160808_210818IMG_20160808_211406
    IMG_20160808_211406IMG_20160808_211412
    IMG_20160808_211412IMG_20160808_211430
    IMG_20160808_211430IMG_20160808_211449
    IMG_20160808_211449IMG_20160808_211541
    IMG_20160808_211541IMG_20160808_211607
    IMG_20160808_211607IMG_20160808_211619
    IMG_20160808_211619IMG_20160808_211652
    IMG_20160808_211652IMG_20160808_211713
    IMG_20160808_211713IMG_20160808_211729
    IMG_20160808_211729IMG_20160808_211750
    IMG_20160808_211750IMG_20160808_211824
    IMG_20160808_211824
  • : 90
  • : 5-6
  • : Българска| Италианска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Свински хапки "по китайски"

Още рецепти, подобни на тази

Пилешки бутчета във фолио на скара
4890
Измийте и подсушете бутчетата. Смесете всички останали продукти и подправки на вкус и разбъркайте добре, за да се получи хомогенна смес. Всяко бутче намажете добре с получената смес от двете страни. Сложете всяко бутче в парче алуминиево фолио и завийте добре, така че да не изтече соса при печенето. Изпечете ги на скара от двете страни за около 20-25 минути общо....
Купички от хлебчета с плънка „Асорти“
1157
Загрейте фурната на средна температура. Изрежете капачета на всяко хлебче и го издълбайте отвътре. Намажете вътрешността с разтопено масло, сол, черен пипер и чесън. Нека всеки напълни "купичките" с любимата си плънка, а защо не и с всичко изброено. Чукнете отгоре по едно яйце, поръсете сол, черен пипер по желание и печете в продължение на 10-12 минути, след което покрийте с фолио. Печете ощ...
Панирана бяла риба с бира
3148
Нарежете филетата от бяла риба на порции и ги посолете. Поръсете ги с черен пипер, лимонов сок и малко соев сос и ги оставете така в хладилника за няколко часа да се овкусят. Разбийте бирата с брашно, дотолкова, че да се получи не много рядка гладка каша. Вземайте от филетата, потапяйте всяко в кашата обилно, след което оваляйте в галета. Изпържете на умерен огън от двете страни до златисто....
Ризото с пиле и гъби манатарки
4107
В загрята мазнина от равни части масло и зехтин се запържват лукът и чесънът за няколко секунди, след което се слага нарязаното на хапки пилешко месо. Когато добие златист цвят, се прибавят гъбите и измитият ориз, който се пържи до прозрачно. Налива се виното, и когато оризът го поеме, се налива бульонът. Когато започне да се сгъстява и оризът да омеква, ястието се подправя, разбърква се доб...
Цяло печено пиле с картофи
5936
Пилето се измива хубаво. Картофите също се измиват, обелват и нарязват на кубчета. Подреждат се на дъното на голяма тава, заедно с нарязаните на не много ситно лук, чесън, чушки и моркови, поръсват се с подправките и се рзбъркват. Покриват се с парченца масло. Върху тях се поставя пилето, намазано с масло и поръсено с червен пипер и подправки. Залива се с малко вода, колкото да покрие картоф...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz