Сметаново-чеснов сос за риба

bonny_milk_recipe_-_fish_in_mustard_cream_sauce
Сметаново-чеснов сос за риба 4.17/6 (83.33%) 5 гласували
   

10 минути

- Порции


Необходими продукти


2-3 скилидки чесън
200 мл бяло вино
150 мл вода
3 с.л. брашно
300 мл течна сметана
индийско орехче
пресен копър
черен пипер
сол

Начин на приготвяне

Запържете ситно нарязаният чесън в малко мазнина и когато започне да се носи прекрасният му аромат из къщата, прибавете брашното. Бъркайте, докато се запържи и налейте виното.

Когато то се изпари, налейте водата и разбийте добре сместа, за да не остане на бучки. Налейте сметаната и продължете с бъркането. Овкусете соса с черен пипер, индийско орехче и сол и когато започне да се сгъстява, отстранете от котлона. Накрая сложете наситнен пресен копър.

Консумирайте соса с всякакъв вид риба и меса, пържени, печени, панирани… Гарантирам за страхотния му вкус! 🙂

  • : 10
  • : -
  • : Българска| Френска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Триъгълни банички със сусам

Още рецепти, подобни на тази

Кюфтета Фрикасе с прясно мляко
12074
Снимката ни е изпратена от Златина Желязкова! Смесваме каймата, яйцето, наситненият лук, хляба (размекнат във вода или прясно мляко), сол, подправките. Размесваме добре и оформяме кюфтета. Овалваме кюфтетата в брашно и ги запържваме леко. Изваждаме ги в чиния. Приготвяме соса като в дълбок тиган запържваме брашното в загрятото масло. Когато добие златист цвят прибавяме прясното мляко. Бър...
Хрупкави пилешки филенца с корнфлейкс
23881
Нарежете филето на лентички (хапки). Сложете ги в купа и ги оваляйте в предварително приготвената смес от киселото мляко, горчицата, соевият сос, черен пипер, кимион и чесън на прах. Оставете филето така да престои около половин час, може и повече ако имате време 🙂 Потапяйте всяко едно филенце в разбитите яйца, след това в натрошен корнфлейкс и изпържете до златисто. Извадете върху салфетка,...
Дзадзики
2958
Дзадзики е една от емблемите на гръцката кухня. Много подходящ за лятото, този лек сос се приготвя от кисело мляко, пресни краставици, чесън и зехтин. И не само... Прекрасно мезе за добре изстудено узо, Дзадзики може да се консумира като предястие с препечена филийка или като сос към различни меса. Ето как да си го приготвите: Краставиците се настъргват на едро ренде и се изцеждат от сока. П...
Домашен кетчуп
4309
Направете разрез на доматите отгоре и ги пуснете във вряща вода със сол за 30 секунди. Извадете ги и ги отцедете. Поставете ги в купа с вода и лед. Обелете ги и ги нарежете на четвъртинки. Отделете семето. В голям тиган запържете за кратко лука и чесъна в мазнината, нарязани на едро. Добавете доматите и варете, докато започне да се сгъстява. Изсипете сместа в каната на блендера и пасирайте, ...
Бирена марината за пържоли
1904
Наситнете чесъна с помощта на чопър. Лука нарежете на кръгчета. Смесете чесъна с останалите съставки и ги сложете в блендер или ги разбъркайте добре на ръка, така че да се смесят хубаво. Намажете пържолите обилно със сместа, а между всеки две наредете кръгчета лук. Сложете ги в дълбика купа, затворете добре с капак или с фолио и оставете в хладилник за няколко часа или най-добре за цяла нощ....

Какво мислиш за тази рецепта?

1 Коментар в "Сметаново-чеснов сос за риба"

Уведомявай ме ако има

Подреди по:   най-новите | най-старите | с най-висок рейтинг
Гост

[…] по желание. Аз поднесох панираните рибни филенца с ето ТОЗИ […]

wpDiscuz