Дзадзики

traditional-greek-tzatziki-sauce
Дзадзики 5.00/6 (100.00%) 2 гласували
   

10 минути

- Порции


Необходими продукти


400 гр. гъсто кисело мляко
2 краставици
4-5 скил. чесън
1 с.л. оцет
2 с.л. зехтин
сол
черен и бял пипер
пресен копър

Начин на приготвяне

Дзадзики е една от емблемите на гръцката кухня. Много подходящ за лятото, този лек сос се приготвя от кисело мляко, пресни краставици, чесън и зехтин. И не само…

Прекрасно мезе за добре изстудено узо, Дзадзики може да се консумира като предястие с препечена филийка или като сос към различни меса.

Ето как да си го приготвите: Краставиците се настъргват на едро ренде и се изцеждат от сока. Посоляват се. Смесват се останалите продукти с киселото мляко и се добавя краставицата. Залива се с още малко зехтин и се поднася с пресен копър.

Може да се затвори в бурканче и да се съхранява в хладилник.

  • : 10
  • : -
  • : Гръцка
Хората, който четат това, гледат също и  Домашен течен шоколад "Краси"

Още рецепти, подобни на тази

Пилешка салата с гъби
6687
Това е една красива салата на няколко пласта, която също така е и много вкусна! Зарадвайте вашите гости! Гъбите нарежете на малки парченца и заедно с наситненият лук запържете за кратко. Пушеното месо и краставицата нарежете на ивички, яйцата рендосайте на едро, нарежете зеленийките. Редете салатата така: първи ред пилешко филе, върху него краставица, трети слой гъби и лук, зеленийки и накра...
Ароматен сос (марината) за сочни пържоли
31120
Смесете съставките добре! Ако ще ползвате соса като марината, може да го пасирате с пасатор и да покриете добре пържолите с него, оставяйки ги да престоят поне няколко часа! Ако ще го ползвате като ароматен сос за пържолки на фурна, просто разбъркайте добре и залейте пържолите преди печенето :) Ето и ВИДЕО към рецептата, където ще видите как точно се приготвят соса и пържолите! Приятен ап...
Свински пържоли на скара със сос от топено сирене
10913
Нарежете месото на тънки пържоли (ако е необходимо ги начукайте с чукче). Пригответе си Ароматен сос (Марината) за сочни пържоли (рецептата е ТУК) и намажете обилно пържолите с нея в подходяща купа. Покрийте с фолио и оставете за няколко часа (най-добре за една нощ) в хладилник. Изпечете пържолите и поднесете със Сос от топено сирене (рецептата е ТУК), отделно или направо заляти отгоре 🙂 ...
Доматената каша на мама
1282
В дълбок тиган запържете за кратко ситно нарязаният лук. Поръсете със захарта, за да се карамелизира. Сложете доматения сок или настърганите домати. Трябва да го варите, докато се сгъсти. Подправете на вкус и сложете сиренето на дребно, чукнете и яйцата. Разбъркайте и ако желаете оставете някои от яйцата цели. Извадете и поръсете с пресни подправки. Сервирайте кашата топла....
Мешана салата с кашкавал
232
Нарежете краставицата и домата на кубчета, а лукът на ситно. Смесете зеленчуците в купа за салата, овкусете ги с подправките и разбъркайте. Настържете кашкавала и наредете отстрани маслинките. Украсете вашата салата по желание :) Приятен апетит!...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz