Дзадзики

traditional-greek-tzatziki-sauce
Дзадзики 5.00/6 (100.00%) 2 гласували
   

10 минути

- Порции


Необходими продукти


400 гр. гъсто кисело мляко
2 краставици
4-5 скил. чесън
1 с.л. оцет
2 с.л. зехтин
сол
черен и бял пипер
пресен копър

Начин на приготвяне

Дзадзики е една от емблемите на гръцката кухня. Много подходящ за лятото, този лек сос се приготвя от кисело мляко, пресни краставици, чесън и зехтин. И не само…

Прекрасно мезе за добре изстудено узо, Дзадзики може да се консумира като предястие с препечена филийка или като сос към различни меса.

Ето как да си го приготвите: Краставиците се настъргват на едро ренде и се изцеждат от сока. Посоляват се. Смесват се останалите продукти с киселото мляко и се добавя краставицата. Залива се с още малко зехтин и се поднася с пресен копър.

Може да се затвори в бурканче и да се съхранява в хладилник.

  • : 10
  • : -
  • : Гръцка
Хората, който четат това, гледат също и  Домашна руска салата

Още рецепти, подобни на тази

Предястие Пънчета с червени чушки
1306
Страхотно предястие! След като приготвих у дома Чеснов дип с извара, крема сирене и майонеза, реших с него да приготвя ето тази красота - предястие с печени червени чушки, много ефектно и вкусно, идеално за гости! И така, пригответе Чесновият дип по начина, описан ето ТУК. След това го разбъркайте с наситнените орехови ядки и зехтина и напълнете чушките с него. Разрежете ги на дебели кръгчет...
Пилешка салата с гъби
2821
Това е една красива салата на няколко пласта, която също така е и много вкусна! Зарадвайте вашите гости! Гъбите нарежете на малки парченца и заедно с наситненият лук запържете за кратко. Пушеното месо и краставицата нарежете на ивички, яйцата рендосайте на едро, нарежете зеленийките. Редете салатата така: първи ред пилешко филе, върху него краставица, трети слой гъби и лук, зеленийки и накра...
Пилешко роле с броколи, топено сирене и гъби
1413
Разрежете пилешките гърди по хоризонтала не до края, така, че да се изтънят и да се получат широки филета, подходящи за завиване на руло. Може да ги начукате леко с чукче за пържоли. Бланширайте съвсем за кратко броколите, разделени на розички във вряща подсолена вода. Намажете двете филета хубаво с разтопено масло и си оставете малко за отгоре, поръсете ги с пресован чесън и ги овкусете ги ...
Домашна майонеза без яйца
16004
След като Домашната майонеза с яйца ни стана любима и я приготвяме вкъщи много често :) , реших да пробвам и този вариант! Получи се от първия път! :) Пробвайте и вие и няма да съжалявате! Вкусът й е страхотен! Как точно се приготвя гледайте във ВИДЕОТО. Когато е готова, може да я овкусите с пресован чесън, зелени подправки и/или черен пипер! С нея можете да си приготвите любимият ми Домашен...
Свежа салата с авокадо
592
С наближаването на лятото мисля, че е време да заместваме по-голямата част от храненията за деня със свежи салатки. Аз вече го направих! :) Ето защо мисля да ви предлагам по-често такива рецепти отсега нататък :) За тази салатка не ви е нужно много време и продукти, а напротив :) Авокадото, яйцата и домата разрежете на 8 части, краставицата на полукръгчета, а лука - на ситно. На д...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz