Дзадзики

traditional-greek-tzatziki-sauce
Дзадзики 5.00/6 (100.00%) 2 гласували
   

10 минути

- Порции


Необходими продукти


400 гр. гъсто кисело мляко
2 краставици
4-5 скил. чесън
1 с.л. оцет
2 с.л. зехтин
сол
черен и бял пипер
пресен копър

Начин на приготвяне

Дзадзики е една от емблемите на гръцката кухня. Много подходящ за лятото, този лек сос се приготвя от кисело мляко, пресни краставици, чесън и зехтин. И не само…

Прекрасно мезе за добре изстудено узо, Дзадзики може да се консумира като предястие с препечена филийка или като сос към различни меса.

Ето как да си го приготвите: Краставиците се настъргват на едро ренде и се изцеждат от сока. Посоляват се. Смесват се останалите продукти с киселото мляко и се добавя краставицата. Залива се с още малко зехтин и се поднася с пресен копър.

Може да се затвори в бурканче и да се съхранява в хладилник.

  • : 10
  • : -
  • : Гръцка
Хората, който четат това, гледат също и  Свински пържоли на скара с уникална марината

Още рецепти, подобни на тази

Редена въздушна салата
3355
Прекрасна салата, която се прави във вид на торта! Става много красива, защото продуктите се редят на пластове и е много представителна за гости и различни поводи! Горда съм с моята салата, правя я за първи път и съм много доволна от резултата :) А на вас харесва ли ви? :) И така, картофите, морковите и яйцата сваряваме и настъргваме без жълтъците на едрото ренде, а краставичките и шункат...
Сметаново-чеснов сос за риба
4145
Запържете ситно нарязаният чесън в малко мазнина и когато започне да се носи прекрасният му аромат из къщата, прибавете брашното. Бъркайте, докато се запържи и налейте виното. Когато то се изпари, налейте водата и разбийте добре сместа, за да не остане на бучки. Налейте сметаната и продължете с бъркането. Овкусете соса с черен пипер, индийско орехче и сол и когато започне да се сгъстява, отстра...
Домашен чеснов сос
51832
Смесете майонезата, киселото мляко, пресованите скилидки чесън, солта, черния пипер и копъра. Разбъркайте много добре до пълното смесване на продуктите. Това е най-вкусният чеснов сос, който съм яла. В никой ресторант няма да го намерите :) , защото е с Домашна майонеза. Аз винаги първо си приготвям майонезата и с нея си правя този уникален чеснов сос. Вижте моите рецепти за Домашна ма...
Майонезено-горчичен млечен сос
1690
Този сос може да използвате като добавка към всякакви месни и безмесни ястия! Сложете всички продукти в голяма купа или каната на блендера и разбийте до получаването на гладък сос.
Пилешко роле с броколи, топено сирене и гъби
1355
Разрежете пилешките гърди по хоризонтала не до края, така, че да се изтънят и да се получат широки филета, подходящи за завиване на руло. Може да ги начукате леко с чукче за пържоли. Бланширайте съвсем за кратко броколите, разделени на розички във вряща подсолена вода. Намажете двете филета хубаво с разтопено масло и си оставете малко за отгоре, поръсете ги с пресован чесън и ги овкусете ги ...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz