Дзадзики

traditional-greek-tzatziki-sauce
Дзадзики 5.00/6 (100.00%) 2 гласували
   

10 минути

- Порции


Необходими продукти


400 гр. гъсто кисело мляко
2 краставици
4-5 скил. чесън
1 с.л. оцет
2 с.л. зехтин
сол
черен и бял пипер
пресен копър

Начин на приготвяне

Дзадзики е една от емблемите на гръцката кухня. Много подходящ за лятото, този лек сос се приготвя от кисело мляко, пресни краставици, чесън и зехтин. И не само…

Прекрасно мезе за добре изстудено узо, Дзадзики може да се консумира като предястие с препечена филийка или като сос към различни меса.

Ето как да си го приготвите: Краставиците се настъргват на едро ренде и се изцеждат от сока. Посоляват се. Смесват се останалите продукти с киселото мляко и се добавя краставицата. Залива се с още малко зехтин и се поднася с пресен копър.

Може да се затвори в бурканче и да се съхранява в хладилник.

  • : 10
  • : -
  • : Гръцка
Хората, който четат това, гледат също и  Домашна майонеза с яйца

Още рецепти, подобни на тази

Пълнени чушки с кайма и ориз в бял сос
43945
Това е едно от любимите ми ястия!!! Ето как го приготвям: Ситно нарязаните лук и морков се задушават в мазнината и малко вода. Добавя се каймата, накъсана на дребно и се задушава около 15 минути. Слага се измитият ориз, подправките на вкус и се долива 1 чаша вода. Задушава се, докато ориза е полуготов и периодично се разбърква. Чушките се почистват от дръжките и семките и се пълнят ...
Домашен кетчуп
4318
Направете разрез на доматите отгоре и ги пуснете във вряща вода със сол за 30 секунди. Извадете ги и ги отцедете. Поставете ги в купа с вода и лед. Обелете ги и ги нарежете на четвъртинки. Отделете семето. В голям тиган запържете за кратко лука и чесъна в мазнината, нарязани на едро. Добавете доматите и варете, докато започне да се сгъстява. Изсипете сместа в каната на блендера и пасирайте, ...
Бърза салата „Цезар“
59
Салатата се измива и нарязва. Пилешкото филе се запича на скара и се нарязва. Салатата се слага в купа, прибавят се филето, крутоните и аншоата (по желание). Салатата се поръсва с настърган пармезан и се подправя със зехтин и лимонов сок....
Подлучени тиквички на фурна
14598
Когато нямате време за друго, това ястие ще ви улесни максимално. Тези тиквички не отстъпват по никакъв начин на пържените на вкус 🙂 , а приготвянето им става за минути. Тиквичките се нарязват на не много тънки колелца и се подреждат в леко намазнена тавичка (или върху хартия за печене), като леко се застъпват. Посоляват се. Поливат се навсякъде със зехтин и се поръсват обилно с царевично бр...
Пълнозърнести спагети „Болонезе“
444
Сварете спагетите според указанията на опаковката. Добавете малко сол и олио във водата. Задушете нарязаните на ситно чесън и лук в мазнината, след което накъсайте при тях и каймата, запържете докато тя побелее. Сложете подправките и прибавете доматите и виното, оставете соса да къкри докато се посгъсти. Сервирайте спагетите, поляти обилно със соса и настържете отгоре кашкавала. Приятен а...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz