Дзадзики

traditional-greek-tzatziki-sauce
Дзадзики 5.00/6 (100.00%) 2 гласували
   

10 минути

- Порции


Необходими продукти


400 гр. гъсто кисело мляко
2 краставици
4-5 скил. чесън
1 с.л. оцет
2 с.л. зехтин
сол
черен и бял пипер
пресен копър

Начин на приготвяне

Дзадзики е една от емблемите на гръцката кухня. Много подходящ за лятото, този лек сос се приготвя от кисело мляко, пресни краставици, чесън и зехтин. И не само…

Прекрасно мезе за добре изстудено узо, Дзадзики може да се консумира като предястие с препечена филийка или като сос към различни меса.

Ето как да си го приготвите: Краставиците се настъргват на едро ренде и се изцеждат от сока. Посоляват се. Смесват се останалите продукти с киселото мляко и се добавя краставицата. Залива се с още малко зехтин и се поднася с пресен копър.

Може да се затвори в бурканче и да се съхранява в хладилник.

  • : 10
  • : -
  • : Гръцка
Хората, който четат това, гледат също и  Най-бързата шоколадова торта

Още рецепти, подобни на тази

Домашен кетчуп
4267
Направете разрез на доматите отгоре и ги пуснете във вряща вода със сол за 30 секунди. Извадете ги и ги отцедете. Поставете ги в купа с вода и лед. Обелете ги и ги нарежете на четвъртинки. Отделете семето. В голям тиган запържете за кратко лука и чесъна в мазнината, нарязани на едро. Добавете доматите и варете, докато започне да се сгъстява. Изсипете сместа в каната на блендера и пасирайте, ...
Подлучени тиквички на фурна
14564
Когато нямате време за друго, това ястие ще ви улесни максимално. Тези тиквички не отстъпват по никакъв начин на пържените на вкус 🙂 , а приготвянето им става за минути. Тиквичките се нарязват на не много тънки колелца и се подреждат в леко намазнена тавичка (или върху хартия за печене), като леко се застъпват. Посоляват се. Поливат се навсякъде със зехтин и се поръсват обилно с царевично бр...
Пъстра салата „Здраве“
694
Нарежете зелето на тънки ивички, лука на дребно (ако слагате лук). Морковите, цвеклото и ряпата настържете на едрото ренде. Смесете всичко в голяма купа за салата, добавете и накълцаният магданоз. Сложете сол на вкус и подправете със зехтин и ябълков оцет. Разбъркайте добре всичко. Бързо, вкусно и здравословно! :) Приятен апетит!...
Свински пържоли на скара със сос от топено сирене
12776
Нарежете месото на тънки пържоли (ако е необходимо ги начукайте с чукче). Пригответе си Ароматен сос (Марината) за сочни пържоли (рецептата е ТУК) и намажете обилно пържолите с нея в подходяща купа. Покрийте с фолио и оставете за няколко часа (най-добре за една нощ) в хладилник. Изпечете пържолите и поднесете със Сос от топено сирене (рецептата е ТУК), отделно или направо заляти отгоре 🙂 ...
Предястие Пънчета с червени чушки
1396
Страхотно предястие! След като приготвих у дома Чеснов дип с извара, крема сирене и майонеза, реших с него да приготвя ето тази красота - предястие с печени червени чушки, много ефектно и вкусно, идеално за гости! И така, пригответе Чесновият дип по начина, описан ето ТУК. След това го разбъркайте с наситнените орехови ядки и зехтина и напълнете чушките с него. Разрежете ги на дебели кръгчет...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz