Мусака със заливка от прясно мляко и кашкавал

14218078_1793188764271473_1224456813_n
Мусака със заливка от прясно мляко и кашкавал 0.83/6 (16.67%) 1 гласували
   

60 минути

6 Порции


Необходими продукти


500 гр кайма
1 кг картофи
1 глава лук
2-3 моркова
2 домата
магданоз
червен пипер
черен пипер
чубрица
кимион
сол
2-3 с.л. олио
кисело мляко за гарниране

За заливката:
500 мл прясно мляко
1 с. л. брашно
2-3 яйца
150 гр. кашкавал

Начин на приготвяне

Картофите се измиват, обелват и нарязват на малки кубчета.

Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в олиото до омекване. Прибавя се каймата, която се разчупва на малки късчета и се пържи, до златисто. Настъргват се доматите и се поръсва с подправките на вкус. Оставя се да къкри още няколко минути.

Слагаме картофите в тавичка и изсипете при тях каймата. Разбърква се добре всичко. Залива се с вода почти до нивото на картофите и се пече във фурна до извирането й и до готовност на ястието.

В купа разбиваме яйцата, брашното и млякото. Малко преди ястието да е напълно готово, го заливаме със соса, поръсваме с настърган кашкавал и печем до достигане на златисто-кафява коричка. Поднасяме мусаката топла.

Да ви е сладко!

  • 14218195_1793188770938139_1393372022_n
    14218195_1793188770938139_1393372022_n14249334_1793188767604806_1434515443_n
    14249334_1793188767604806_1434515443_n14218078_1793188764271473_1224456813_n
    14218078_1793188764271473_1224456813_n
  • : 60
  • : 6
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Специалитет с картофи, броколи и сос "Бешамел"

Още рецепти, подобни на тази

Кюфтета в бял сос
5458
Продуктите за каймата омесваме много добре, оформяме кръгли кюфтета, които овалваме в брашно. В по-дълбока тенджера слагаме да заври вода, пускаме парче морков, целина, сол и добавяме готовите набрашнени кюфтета. Варим до готовност, т.е. докато изплуват. В тиган запържваме маслото, прибавяме брашното и доливаме до необходимата гъстота от бульона, в който са врели кюфтетата. Отделно разбиваме...
Овчарски пай
32508
Как се приготвя вкусният Овчарски пай вижте в ето това ВИДЕО. Поднесете го топъл, в комбинация с хубаво вино :)
Пилешка кавърма върху канапе от ориз
5032
Пилешките гърди нарежете на малки парчета. Запържете ги до побеляване. Лукът, морковите и чушките нарежете на не много едро и добавете при пилешкото месо. Добавете и настърганите домати. Когато зеленчуците поомекнат сложете и ситно нарязания магданоз и останалите подправки. Налейте виното и оставете да покъкри на тих огън. Оризът сварете в подсолена вода с олио. Прецедете и измийте със ст...
Печени пилешки бутчета със специален сос и картофено пюре...
7695
За соса смесете и разбийте добре в купа всички продукти в описаните пропорции, след което оваляйте добре в него бутчетата, наредете ги в тавичка. Ако ви е останал сос, залейте ги отгоре с него, покрийте тавата с фолио и печете на 220 градуса за около 40-50 мин или до готовност. След което махнете фолиото и запечете само отгоре да хванат хрупкава коричка. Сервирайте бутчетата с гарнитура от п...
Кюфтета в доматен сос
1108
Каймата се омесва със ситно нарязания лук, натопения в млякото хляб, яйцето, нарязания на дребно магданоз, кимион, черен пипер и сол на вкус. От сместа, след като престои 1 час, се оформят еднакви по големина кюфтета. Оставят се настрана. В тенджера сe изсипва олиото и след като се сгорещи се слагат в него ситно нарязания лук и нарязания чесън, разбърква се и се чака докато омекнат. Добавят се ...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz