Мусака със заливка от прясно мляко и кашкавал

14218078_1793188764271473_1224456813_n
Мусака със заливка от прясно мляко и кашкавал 0.83/6 (16.67%) 1 гласували
   

60 минути

6 Порции


Необходими продукти


500 гр кайма
1 кг картофи
1 глава лук
2-3 моркова
2 домата
магданоз
червен пипер
черен пипер
чубрица
кимион
сол
2-3 с.л. олио
кисело мляко за гарниране

За заливката:
500 мл прясно мляко
1 с. л. брашно
2-3 яйца
150 гр. кашкавал

Начин на приготвяне

Картофите се измиват, обелват и нарязват на малки кубчета.

Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в олиото до омекване. Прибавя се каймата, която се разчупва на малки късчета и се пържи, до златисто. Настъргват се доматите и се поръсва с подправките на вкус. Оставя се да къкри още няколко минути.

Слагаме картофите в тавичка и изсипете при тях каймата. Разбърква се добре всичко. Залива се с вода почти до нивото на картофите и се пече във фурна до извирането й и до готовност на ястието.

В купа разбиваме яйцата, брашното и млякото. Малко преди ястието да е напълно готово, го заливаме със соса, поръсваме с настърган кашкавал и печем до достигане на златисто-кафява коричка. Поднасяме мусаката топла.

Да ви е сладко!

  • 14218195_1793188770938139_1393372022_n
    14218195_1793188770938139_1393372022_n14249334_1793188767604806_1434515443_n
    14249334_1793188767604806_1434515443_n14218078_1793188764271473_1224456813_n
    14218078_1793188764271473_1224456813_n
  • : 60
  • : 6
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Мург Макхани-Пиле по индийски

Още рецепти, подобни на тази

Мусака с пилешко
4404
Сварете в леко подсолена вода пилешкото месо и го нарежете или накъсайте на дребно. В малко ратопено масло или олио запържете за кратко наситнения чесън, след което добавете лука, морковите и чушките, нарязани на ситно. Сложете им малко водичка и захлупете, за да се задушат. Картофите обелете и нарежете на малки кубчета, изсипете ги в тавата, в която ще печете мусаката. Сложете при тях насит...
Мург Макхани-Пиле по индийски
5020
Murgh Makhani в буквален превод означава "маслено пиле". "Маслеността" на ястието придава не само маслото, което се използва в рецептата, а и комбинацията от подправки, Гарам Масала, прясно и кисело мляко. Това е едно чудесно пикантно ястие от индийската кухня! В голям тиган разтопете маслото и запържете в него пилешкото месо, нарязано на късчета до златисто. Извадете го и в същата мазнина запъ...
Сочни свински котлети с лук и бира на фурна
4650
Нарежете лука на дебели шайби и го наредете в тавата, в която ще печете пържолите. Поръсете с малко от подправките и напръскайте с олио, отгоре наредете пържолите, които предварително сте намазали със соев сос, подправки и олио. Върху тях наредете още един ред лучени шайби, нарязаният на ситно праз-лук, и посолете. Налейте бирата в тавата и сложете фолио. Печете на 200 градуса за около ча...
Хрупкави пилешки филенца с корнфлейкс
24218
Нарежете филето на лентички (хапки). Сложете ги в купа и ги оваляйте в предварително приготвената смес от киселото мляко, горчицата, соевият сос, черен пипер, кимион и чесън на прах. Оставете филето така да престои около половин час, може и повече ако имате време 🙂 Потапяйте всяко едно филенце в разбитите яйца, след това в натрошен корнфлейкс и изпържете до златисто. Извадете върху салфетка,...
Домашен петел с ориз
2610
Изчистваме и измиваме петела хубаво. Разделяме го на порции варим месото, докато стане готово. Домашният петел има по-жилаво месо, затова се вари повече време. Почистеният и измит ориз слагаме в намазнена тава, заедно със ситно нарязаните зеленчуци. Подправяме, посоляваме и разбъркваме добре. Слагаме 4 ч.ч. прецеден бульон от варенето на месото на 1 ч.ч. ориз. Може и вода. Нареждаме в тавата...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz