Мусака със заливка от прясно мляко и кашкавал

14218078_1793188764271473_1224456813_n
Мусака със заливка от прясно мляко и кашкавал 0.83/6 (16.67%) 1 гласували
   

60 минути

6 Порции


Необходими продукти


500 гр кайма
1 кг картофи
1 глава лук
2-3 моркова
2 домата
магданоз
червен пипер
черен пипер
чубрица
кимион
сол
2-3 с.л. олио
кисело мляко за гарниране

За заливката:
500 мл прясно мляко
1 с. л. брашно
2-3 яйца
150 гр. кашкавал

Начин на приготвяне

Картофите се измиват, обелват и нарязват на малки кубчета.

Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в олиото до омекване. Прибавя се каймата, която се разчупва на малки късчета и се пържи, до златисто. Настъргват се доматите и се поръсва с подправките на вкус. Оставя се да къкри още няколко минути.

Слагаме картофите в тавичка и изсипете при тях каймата. Разбърква се добре всичко. Залива се с вода почти до нивото на картофите и се пече във фурна до извирането й и до готовност на ястието.

В купа разбиваме яйцата, брашното и млякото. Малко преди ястието да е напълно готово, го заливаме със соса, поръсваме с настърган кашкавал и печем до достигане на златисто-кафява коричка. Поднасяме мусаката топла.

Да ви е сладко!

  • 14218195_1793188770938139_1393372022_n
    14218195_1793188770938139_1393372022_n14249334_1793188767604806_1434515443_n
    14249334_1793188767604806_1434515443_n14218078_1793188764271473_1224456813_n
    14218078_1793188764271473_1224456813_n
  • : 60
  • : 6
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Пиле в уникален млечен сос с чесън и вино

Още рецепти, подобни на тази

Пилешко с доматен сос и кашкавал
18648
Пилешкото месо се измива и се нарязва на хапки. Нарязаните на едро лук и чесън се запържват, след което при тях се добавя и месото. Слага се дафиновия лист и се покрива с капак. Оставя се така, докато месото побелее. Поръсва се с червен пипер. Добавят се нарязаните на дребно домати и захарта. Ястието се поръсва с босилека, мащерката, черния пипер и солта. Разбърква се добре и се прехвърля в ...
Пиле „Сюрприз“ в гювече
6208
Ето това е истинска вкусотия! Опитайте и вие тази невероятна рецепта с пилешко филе, приготвя се бързо, а резулататът е зашеметяващ! Вижте как се приготвя в ето това ВИДЕО.
Свинско с праз-лук на тиган
11801
Сложете наряаното на хапки месо в загрятата мазнина и го бъркайте да се запържи от всички страни. Добавете малко вода, покрийте с капак и оставете да се задушава докато месото стане почти готово. Прибавете нарязания на едро праз лук и поръсете с подправките. Покрийте с капак още около 10 мин до омекването на праза и до пълната готовност на месото (трябва да стане съвсем крехко). Сложете вино...
Ориз с пилешко и манатарки на фурна
1772
Нарежете месото на хапки и го запържете за кратко в 2-3 с.л. разтопено краве масло, когато побелее прибавете ситно нарязаните лук и чесън, соевият сос и виното и задушавайте още няколко минути под капак. Сипете измитият ориз и разбъркайте добре, след което сипете около 1/2 л. вода и похлупете. Когато ястието се сгъсти, прибавете и гъбите (моите са домашно приготвени стерилизирани манатарки, пре...
Пилешки хапки с гъби и лук
5692
Пилешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в олиото до порозовяване. Прибавя се нарязаният на едро лук и печурките – нарязани на филийки. Задушават се под капак до готовност, при нужда се долива малко вода или бяло вино. Подправят се със сол, черен пипер и кимион на вкус....

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz