Мусака със заливка от прясно мляко и кашкавал

14218078_1793188764271473_1224456813_n
Гласувай за тази рецепта
   

60 минути

6 Порции


Необходими продукти


500 гр кайма
1 кг картофи
1 глава лук
2-3 моркова
2 домата
магданоз
червен пипер
черен пипер
чубрица
кимион
сол
2-3 с.л. олио
кисело мляко за гарниране

За заливката:
500 мл прясно мляко
1 с. л. брашно
2-3 яйца
150 гр. кашкавал

Начин на приготвяне

Картофите се измиват, обелват и нарязват на малки кубчета.

Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в олиото до омекване. Прибавя се каймата, която се разчупва на малки късчета и се пържи, до златисто. Настъргват се доматите и се поръсва с подправките на вкус. Оставя се да къкри още няколко минути.

Слагаме картофите в тавичка и изсипете при тях каймата. Разбърква се добре всичко. Залива се с вода почти до нивото на картофите и се пече във фурна до извирането й и до готовност на ястието.

В купа разбиваме яйцата, брашното и млякото. Малко преди ястието да е напълно готово, го заливаме със соса, поръсваме с настърган кашкавал и печем до достигане на златисто-кафява коричка. Поднасяме мусаката топла.

Да ви е сладко!

  • 14218195_1793188770938139_1393372022_n
    14218195_1793188770938139_1393372022_n14249334_1793188767604806_1434515443_n
    14249334_1793188767604806_1434515443_n14218078_1793188764271473_1224456813_n
    14218078_1793188764271473_1224456813_n
  • : 60
  • : 6
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Пилешки хапки с гъби и лук

Още рецепти, подобни на тази

Уникалните пържоли „Стефани“
4587
Хубаво е да си мариновате пържолите от предния ден или няколко часа предварително. Рецепта за маринатата вижте ТУК. Ако нямате достатъчно време, просто ги овкусете с ароматните подправки. Запържете ги в загрятата мазнина по малко от двете страни. Приготвяме плънката: Задушаваме в същата мазнина лука, чесъна, морковите, киселите краставички, маслините и гъби по желание. След това нарежд...
Ориз с пилешко и манатарки на фурна
1640
Нарежете месото на хапки и го запържете за кратко в 2-3 с.л. разтопено краве масло, когато побелее прибавете ситно нарязаните лук и чесън, соевият сос и виното и задушавайте още няколко минути под капак. Сипете измитият ориз и разбъркайте добре, след което сипете около 1/2 л. вода и похлупете. Когато ястието се сгъсти, прибавете и гъбите (моите са домашно приготвени стерилизирани манатарки, пре...
Пиле „Сюрприз“ в гювече
4085
Ето това е истинска вкусотия! Опитайте и вие тази невероятна рецепта с пилешко филе, приготвя се бързо, а резулататът е зашеметяващ! Вижте как се приготвя в ето това ВИДЕО.
Свински хапки с лук и чесън
7451
Месото се нарязва на хапки и се запържва в загрятата мазнина, след което му се слага капак и се оставя да се задуши още около 20 мин хубаво, като периодично се разбърква. Подправя се с подправките (може да добавите и други по желание) и се разбърква, след което при него се добавят соевият сос и виното и се готви още няколко минути, докато се изпари. Прибавят се нарязаните на филийки лук и че...
Специалитетът на шефа в глинен гювеч
12293
Нарежете всички зеленчуци на кубчета, смесете ги с подправките и соса в глинения гювеч и хубаво ги объркайте. Добавете и около 50 мл вода, не повече. Сложете капака на глинения съд и го сложете в студена фурна, след което я загрейте до 200 градуса и печете ястието около час и половина. Стана чудесно! Ето и резултата:...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz