Обърнатата баница на баба

IMG_20150801_151740
Обърнатата баница на баба 3.69/6 (73.81%) 7 гласували
   

40 минути

10 Порции


Необходими продукти


1 пакет кори за баница 500 гр.
7 яйца
7 с.л. олио
1 коф. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
300 гр. сирене
олио

Начин на приготвяне

Бабите наричат тази баница „висена“, защото след изпичане тавата се обръща върху 4 чаши или купички наобратно! Става изключително пухкава и вкусна 🙂

Най-добре самото приготвяне на баницата да се види!

Гледайте как я приготвя баба Веселина в ето това ВИДЕО.

  • IMG_20150801_151725
    IMG_20150801_151725IMG_20150801_151740
    IMG_20150801_151740
  • : 40
  • : 10
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Кръгли понички с извара

Още рецепти, подобни на тази

Домашната точена баница на баба с кайма и праз
2092
Слагаме в купа прясното мляко, киселото мляко, разтопеното краве масло, сол, захар , разбитото яйце+белтъка на второто, и маята. Разбъркваме добре до пълното им смесване. Добавяме постепенно брашно, колкото е необходимо, и замесваме еластично тесто. Оставяме да втаса. Готовото тесто отново леко замесваме и разделяме на равни топки, като всяка разточваме на кора. Всяка кора ръсим с предварително...
Бързи и лесни палачинки
4008
Палачинките са любима закуска на деца и възрастни. Вариантите за приготвянето им са много – от тестото до плънката. Днес ви предлагам рецепта за бързи и лесни палачинки с вода :). В купа се разбиват белтъкът и захарта на сняг. Прибавят се останалите продукти и се бърка до получаване на хомогенна смес. Пържат се в тефлонов тиган, намазан с мазнина. Аз мажа тигана с масло. Гарнирайте по желание с...
Най-лесните соленки 1:1:1 – няма нужда да записвате рецептата...
5209
Сиренето, маслото и брашното се смесват в дълбок съд, докато се получи компактна маса. Съдът се покрива и се оставя да престои в хладилника за няколко часа (най-добре замесете тестото от вечерта и го оставете да пренощува в хладилника до следващия ден). Охладеното тесто оставете малко да получи стайна температура и след това го разточете на тънка кора. Добавете толкова брашно, колкото е необход...
Локумадес – гръцки понички, като памук са!
2576
Пресейте брашното с бакпулвера, добавете захарта, маслото, млякото, яйцата и разбъркайте добре на ръка, докато се получи еднородна смес. Загрейте повечко мазнина в голям и дълбок тиган. Гребвайте с леко влажна или мазна чаена лъжичка от тестото, пооформяйте топченца и ги пускайте да се пържат в мазнината. Щом са готови са добре издути и изплуват отгоре. Вадете ги с решетъчна лъжица върху реш...
Домашен Баварски крем за торти, еклери, понички, Наполеонки...
157
Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване и се прибавят към затопленото мляко. Загрява се на водна баня при непрекъснато бъркане около 10 минути. Охлажда се и се прибавят разбитите на сняг белтъци, затопленият желатин (предварително накиснат в малко вода), разбитата сметана и ванилията. Този крем е подходящ за приготвяне на Домашна бисквитена торта....

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz