Обърнатата баница на баба

IMG_20150801_151740
Обърнатата баница на баба 3.47/6 (69.44%) 6 гласували
   

40 минути

10 Порции


Необходими продукти


1 пакет кори за баница 500 гр.
7 яйца
7 с.л. олио
1 коф. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
300 гр. сирене
олио

Начин на приготвяне

Бабите наричат тази баница „висена“, защото след изпичане тавата се обръща върху 4 чаши или купички наобратно! Става изключително пухкава и вкусна 🙂

Най-добре самото приготвяне на баницата да се види!

Гледайте как я приготвя баба Веселина в ето това ВИДЕО.

  • IMG_20150801_151725
    IMG_20150801_151725IMG_20150801_151740
    IMG_20150801_151740
  • : 40
  • : 10
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Доматената каша на мама

Още рецепти, подобни на тази

Баница с коприва и сирене
4497
Бланширайте за кратко копривата във вряла вода, отцедете я и я нарежете на ситно. Запържете в малко масло нарязаният на ситно лук, добавете и копривата. Сложете сол на вкус, ако сиренето не е солено. Започнете да редите баницата така: Намажете тавата с малко масло, сложете 2-3 кори, поръсете ги с плънката от коприва и лук, поръсете с натрошено сирене, следват отново 2-3 кори, които поливаме ...
Солени мидички от качамак
98
Разтопете маслото в тиган, добавете нарязания праз, запържете докато омекне, сипете мътеницата, прелейте и пасирайте в блендер. В друг съд сложете качамака, брашното, содата, чедъра, лука, солта, черния пипер и яйцето. Комбинирайте смесите и разбъркайте до хомогенност. Загрейте, намаслете пресата, сипете от тестото и изпечете за 10 минути. Поднесете мидичките топли или студени. Източник на р...
Домашната точена баница на баба с кайма и праз
1925
Слагаме в купа прясното мляко, киселото мляко, разтопеното краве масло, сол, захар , разбитото яйце+белтъка на второто, и маята. Разбъркваме добре до пълното им смесване. Добавяме постепенно брашно, колкото е необходимо, и замесваме еластично тесто. Оставяме да втаса. Готовото тесто отново леко замесваме и разделяме на равни топки, като всяка разточваме на кора. Всяка кора ръсим с предварително...
Сиропираната сладка баница на баба с домашни точени кори...
4328
Приготвяме сироп от 1 л. вода и толкова захар. Може да сложите и ванилия. Оставяме го да изстине. През това време замесваме тесто от разтворената в хладко мляко мая, разбитите яйца и брашно около 1 кг или колкото поеме. Полученото тесто разделяме на няколко топки, от които разточваме тънки кори. Всяка от корите поръсваме с предварително разтопено масло и със смес от канелата и орехите. Завив...
Уникални банички с майонеза
20045
Разбийте яйцата и ги разбъркайте добре с натрошеното сирене. Взимайте по две кори, намазвате хубаво със сместа и завивате на руло. Така процедирате и с останалите и ги нареждате плътно в намазнена тава. Нарязвате рулата на малки банички и поливате обилно с добре разбитата смес от майонеза и прясно мляко. Печете на умерена фурна до златисто. Да ви е сладко!...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz