Ветрила от патладжани с моцарела, кашкавал и домати


Ветрила от патладжани с моцарела, кашкавал и домати 0.83/6 (16.67%) 1 гласували
   

60 минути

4 Порции


Необходими продукти


3-4 патладжана
5-6 домата
2 глави лук
150 гр. шунка
няколко скил. чесън
пресен босилек
150 гр. моцарела
150 гр. кашкавал
черен пипер
пушен червен пипер
сол

Начин на приготвяне

Рецептата и снимката са ни изпратени от Невена Иванова! Ето как е приготвила тя тази вкусотия:

Патладжаните се измиват , разрязват по дължина на две и после се правят разрези на около сантиметър, но не до края. Изкисват се в подсолена вода за 30 минути.

В подмазана тава или върху домакинска хартия подреждаме патладжаните и пълним прорезите с резенчета домат, кромид, шунка, чесънчета и листенца босилек. Поръсваме със малко сол , черен пипер и пушен червен пипер.

Печем около 50 мин, а накрая поставяме върху патладжаните резенчета моцарела и обилно настърган кашкавал и допичаме до зачервяване! Голяма вкусотия! Поднасяме с чесново -майонезен сос (по ТАЗИ рецепта).

Вкусно да ви е!

  • 14333579_1110568868998015_7971120363878245894_n
    14333579_1110568868998015_7971120363878245894_n
  • : 60
  • : 4
  • : Българска| Италианска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Хрупкав чипс от тиквички с пармезан

Още рецепти, подобни на тази

Ориз със зеленчуци на фурна
906
Задушете лука в малко мазнина и добавете при него микса от зеленчуци. Задушавайте около 10 минути под капак, прибавете и ориза. Сложете подправките и разбъркайте. Запържвайте, докато стане прозрачен, след което изсипете всичко в намазнена тавичка, налейте водата и покрийте тавата с фолио. Печете в умерена фурна ястието до готовност. Сервирайте топло, като гарнитура или основно ястие! ...
Вкусна закуска с яйца, шунка, каперси и още нещо
1480
Намажете с масло тигана, в който ще правите закуската и когато загрее чукнете двете яйца, без да ги разбърквате. Поръсете натрошеното сирене, подправката и настъргания кашкавал. Сложете капак и изчакайте до готовност или докато кашкавала хубаво се разтопи. Изсипете омлета в чиния и украсете с резен шунка и каперси! Страхотно начало на деня! Да ви е сладко!...
Пълнени патладжани в средиземноморски стил
1504
Патладжаните се режат на половинки и се издълбават с лъжичка. Получават се 4 "лодки". Посоляват се и се запичат на силна фурна, за да поомекнат. Издълбаната сърцевина се нарязва на ситно и се запържва заедно с нарязаните на ситно лук и чесън. Прибавят се и филетата, наситнени, както и настъргани 2 от доматите. Посолява се и се подправя. Оставя се на котлона, докато сместа се сгъсти. С нея се...
Хрупкави пилешки филенца с корнфлейкс
15804
Нарежете филето на лентички (хапки). Сложете ги в купа и ги оваляйте в предварително приготвената смес от киселото мляко, горчицата, соевият сос, черен пипер, кимион и чесън на прах. Оставете филето така да престои около половин час, може и повече ако имате време 🙂 Потапяйте всяко едно филенце в разбитите яйца, след това в натрошен корнфлейкс и изпържете до златисто. Извадете върху салфетка,...
Медальони от патладжан с моцарела
7423
Нарежете единия патладжан на дебели кръгчета, посолете ги и ги оставете да изтече горчивата вода. Поставете ги в намазнена или покрита с хартия за печене тава и ги намажете със зехтин. Изпечете ги на 200 градуса за около 15-20 минути. Нарежете лука и чесъна на ситно и ги задушете в мазнината. Нарежете доматите, гъбите и другия патладжан на ситно и ги сложете при лука. Гответе до готовност на со...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz