Ризото с пиле и гъби манатарки

IMG_20160718_165313
Ризото с пиле и гъби манатарки 2.71/6 (54.17%) 4 гласували
   

60 минути

4 Порции


Необходими продукти


500 гр. пилешко месо от бут
2 ч.ч. ориз
1 глава лук
3-4 скил. чесън
300 гр. стерилизирани манатарки
200 мл. бяло вино
около 1 л. бульон
черен пипер
кимион
сол
масло
олио (зехтин)

Начин на приготвяне

В загрята мазнина от равни части масло и зехтин се запържват лукът и чесънът за няколко секунди, след което се слага нарязаното на хапки пилешко месо.

Когато добие златист цвят, се прибавят гъбите и измитият ориз, който се пържи до прозрачно. Налива се виното, и когато оризът го поеме, се налива бульонът.

Когато започне да се сгъстява и оризът да омеква, ястието се подправя, разбърква се добре и се прехвърля в намазнена тавичка и се запича във фурната до готовност.

Да ви е сладко!

  • IMG_20160718_165253
    IMG_20160718_165253IMG_20160718_165300
    IMG_20160718_165300IMG_20160718_165313
    IMG_20160718_165313IMG_20160718_165323
    IMG_20160718_165323IMG_20160718_165331
    IMG_20160718_165331IMG_20160718_165339
    IMG_20160718_165339IMG_20160718_165347
    IMG_20160718_165347IMG_20160718_165356
    IMG_20160718_165356IMG_20160718_165407
    IMG_20160718_165407IMG_20160718_165419
    IMG_20160718_165419IMG_20160718_165447
    IMG_20160718_165447
  • : 60
  • : 4
  • : Италианска
Хората, който четат това, гледат също и  Пикантна паеля с риба, морски дарове и булгур

Още рецепти, подобни на тази

Пилешки хапки с гъби и лук
5873
Пилешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в олиото до порозовяване. Прибавя се нарязаният на едро лук и печурките – нарязани на филийки. Задушават се под капак до готовност, при нужда се долива малко вода или бяло вино. Подправят се със сол, черен пипер и кимион на вкус....
Телешко с гъби и вино в гювеч
2547
Нарежете месото на хапки и го запържете в сгорещеното масло, докато побелее. Прибавете нарязаните лук, праз и моркови. Гъбите нарежете на филийки и ги сложете в тигана. Задушавайте под капак около 10 минути, след което прибавете виното и подправките и оставете на котлона още малко. След това изсипете всичко в глинен гювеч, захлупете го и го сложете го във фурната. Загрейте я до 200 градуса и...
Пикантна паеля с риба, морски дарове и булгур
428
Морските дарове и рибата се нарязват и се запържват за кратко в загрятата мазнина. Изваждат се. Лукът и чушките се нарязват на кубчета, чесънът на ситно. Запържват се за кратко в същата мазнина, след което се сипва булгърът и се наливат пюрираните домати. Когато започне да се сгъстява, се налива бульонът, изчаква се да кипне и се добавят морските дарове и рибите. Паелята се подправя с чер...
Попска яхния
615
Бутчетата запържете леко в част от мазнината, след което ги извадете.В същата мазнина запържете до златисто ситно нарязания лук, след което прибавете брашното и червения пипер. Върнете месото, залейте с виното и топла вода, посолете и варете заедно с дафиновия лист и черния пипер. Когато омекне месото, добавете предварително задушените в останалата мазнина лукчета, обелените скилидки чесън и на...
Кошнички от кайма с плънка от тиквички, кашкавал и още нещо...
7757
Разбъркайте каймата с белтъците, ситно нарязаните или настъргани лук и чесън, галетата и подправките. Омесете я хубаво. Тиквичките нарежете на малки кубчета и задушете за кратко с малко лук и копър. Оформете кошнички от каймата във формички за кошнички или мъфини (аз използвах силиконова за мъфини), напълнете ги с тиквички, домат на кубчета и топено сирене и ги изпечете на 180 градуса до гот...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz