Ризото с пиле и гъби манатарки

IMG_20160718_165313
Ризото с пиле и гъби манатарки 2.50/6 (50.00%) 2 гласували
   

60 минути

4 Порции


Необходими продукти


500 гр. пилешко месо от бут
2 ч.ч. ориз
1 глава лук
3-4 скил. чесън
300 гр. стерилизирани манатарки
200 мл. бяло вино
около 1 л. бульон
черен пипер
кимион
сол
масло
олио (зехтин)

Начин на приготвяне

В загрята мазнина от равни части масло и зехтин се запържват лукът и чесънът за няколко секунди, след което се слага нарязаното на хапки пилешко месо.

Когато добие златист цвят, се прибавят гъбите и измитият ориз, който се пържи до прозрачно. Налива се виното, и когато оризът го поеме, се налива бульонът.

Когато започне да се сгъстява и оризът да омеква, ястието се подправя, разбърква се добре и се прехвърля в намазнена тавичка и се запича във фурната до готовност.

Да ви е сладко!

  • IMG_20160718_165253
    IMG_20160718_165253IMG_20160718_165300
    IMG_20160718_165300IMG_20160718_165313
    IMG_20160718_165313IMG_20160718_165323
    IMG_20160718_165323IMG_20160718_165331
    IMG_20160718_165331IMG_20160718_165339
    IMG_20160718_165339IMG_20160718_165347
    IMG_20160718_165347IMG_20160718_165356
    IMG_20160718_165356IMG_20160718_165407
    IMG_20160718_165407IMG_20160718_165419
    IMG_20160718_165419IMG_20160718_165447
    IMG_20160718_165447
  • : 60
  • : 4
  • : Италианска
Хората, който четат това, гледат също и  Специалитет с картофи, броколи и сос "Бешамел"

Още рецепти, подобни на тази

Пиле Жулиен с топено сирене, течна сметана и кашкавал
25150
Разстопете маслото и запържете в него пилешкото филе, нарязано на ивици. Добавете лука, нарязан на не много ситно, след като той омекне сложете и бекона, нарязан на ивици, след като и той се позапържи, следват и нарязаните на ивици кисели краставички. Оставете ястието малко на котлона, след което налейте сметаната и сложете нарязаното на парченца топено сирене. А накрая, когато се сгъсти,...
Бански чомлек – традиционна рецепта
12724
Лесно и вкусно традиционно ястие от Банско, известно почти колкото Банската капама! Прави се с хубаво домашно свинско (или телешко месо) и не е за хората, които са решили да спазват диети :) А колко вино изпива, ако знаете? :) Ето ТУК можете да видите видео как точно се приготвя от ръцете на баба 🙂 Ето и как изглежда 🙂...
Яхния от пилешко с грах
2634
Нарежете пилешкото филе ( ако са цели бутчета ги разполовете) и го задушете, заедно с нарязаните лук и морков, докато месото побелее. Сложете доматите, подправките и малко вода и оставете да поври около 10 минути. Добавете граха и оставете още малко да се готви на слаб огън. Накрая ако ви се види рядко, разбъркайте 1 с.л. брашно с малко студена вода и прибавете сместа към ястието, разбъркайт...
Пилешки гърди с хрупкава пармезанова коричка, моцарела и домати...
8261
Нарежете пилешкото филе на две по хоризонтала, за да се изтъни и после на още две, за да се получат 4 парченца. Смесете галетата с настъргания пармезан, намажете месото обилно с разтопено масло и го оваляйте хубаво в сместа. Наредете парчетата в тава, покрита с хартия за печене и го изпечете до златисто на 180 градуса. Извадете ги, сложете отгоре на всяко по 1-2 резена домат и по едно кръгче...
Скумрия на фурна
7501
Почистената и разполовена риба се нарежда в намазнена тавичка, намазнява се и се посолява ако доматеният ви сос не е много солен. Залива се с доматеният сос и се поръсва с нарязаните на ситно лук и чесън, зърна черен пипер, дафинов лист. Печете рибата на 180 градуса за около 30 минути. Сервира се топла с парченце лимон. Да ви е сладко! :)...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz