Ризото с пиле и гъби манатарки

IMG_20160718_165313
Ризото с пиле и гъби манатарки 2.50/6 (50.00%) 2 гласували
   

60 минути

4 Порции


Необходими продукти


500 гр. пилешко месо от бут
2 ч.ч. ориз
1 глава лук
3-4 скил. чесън
300 гр. стерилизирани манатарки
200 мл. бяло вино
около 1 л. бульон
черен пипер
кимион
сол
масло
олио (зехтин)

Начин на приготвяне

В загрята мазнина от равни части масло и зехтин се запържват лукът и чесънът за няколко секунди, след което се слага нарязаното на хапки пилешко месо.

Когато добие златист цвят, се прибавят гъбите и измитият ориз, който се пържи до прозрачно. Налива се виното, и когато оризът го поеме, се налива бульонът.

Когато започне да се сгъстява и оризът да омеква, ястието се подправя, разбърква се добре и се прехвърля в намазнена тавичка и се запича във фурната до готовност.

Да ви е сладко!

  • IMG_20160718_165253
    IMG_20160718_165253IMG_20160718_165300
    IMG_20160718_165300IMG_20160718_165313
    IMG_20160718_165313IMG_20160718_165323
    IMG_20160718_165323IMG_20160718_165331
    IMG_20160718_165331IMG_20160718_165339
    IMG_20160718_165339IMG_20160718_165347
    IMG_20160718_165347IMG_20160718_165356
    IMG_20160718_165356IMG_20160718_165407
    IMG_20160718_165407IMG_20160718_165419
    IMG_20160718_165419IMG_20160718_165447
    IMG_20160718_165447
  • : 60
  • : 4
  • : Италианска
Хората, който четат това, гледат също и  Свинско с картофи по селски

Още рецепти, подобни на тази

Пиле с ориз на фурна
23093
Нарежете пилето на порции, а ако са само бутчета ги разполовете. Сложете ги в намазнена тавичка, поръсете подправките и добавете ситно нарязаният лук. Тук таме сложете парченца масло, и налейте около 200 – 250 мл вода, някъде до средата на месото. Сложете в загрята фурна да се запече до златисто. Извадете от фурната, обърнете изпечените порции и добавете измитият ориз, който трябва да е поне 1:...
Свинско с праз-лук на тиган
11500
Сложете наряаното на хапки месо в загрятата мазнина и го бъркайте да се запържи от всички страни. Добавете малко вода, покрийте с капак и оставете да се задушава докато месото стане почти готово. Прибавете нарязания на едро праз лук и поръсете с подправките. Покрийте с капак още около 10 мин до омекването на праза и до пълната готовност на месото (трябва да стане съвсем крехко). Сложете вино...
Пилешки бутчета във фолио на скара
2911
Измийте и подсушете бутчетата. Смесете всички останали продукти и подправки на вкус и разбъркайте добре, за да се получи хомогенна смес. Всяко бутче намажете добре с получената смес от двете страни. Сложете всяко бутче в парче алуминиево фолио и завийте добре, така че да не изтече соса при печенето. Изпечете ги на скара от двете страни за около 20-25 минути общо....
Яхния от домашна кокошка с картофи и грах
2250
Кокошката се сварява добре и месото се обезкостява. Нарязаният на ситно лук се задушава в олиото до омекване. Добавят се нарязаните моркови, чушки и картофите и се заливат с вода, колкото да ги покрие. Ако грахът ви е замразен, добавете го сега. Малко преди пълното сваряване на граха се добавят доматеното пюре, червеният пипер и се подправя и посолява. Изсипва се накъсаното месо и се готви д...
Пиле „Соте“
25237
Пилешките гърди сотирайте в сгорещеното масло за 4-5 мин., обърнете и прибавете лукът. Покрийте съдът и задушете месото за още 3 мин. Прибавете нарязаните на филийки гъби и пържете до златисто. Подправете и посолете. Залейте със сметаната. Бъркайте до желаната консистенция на соса. След като се посгъсти снемете от огъня. Поръсете с настърган кашкавал и запечете до златист цвят. Поръсете с ма...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz