Кюфтета Фрикасе с прясно мляко

12108291_10200985242549883_1673905842727432561_n
Кюфтета Фрикасе с прясно мляко 3.44/6 (68.75%) 8 гласували
   

50 минути

2 Порции


Необходими продукти


500 г кайма
1 глава лук
1 яйце
1 филия сух хляб
чубрица
черен пипер
кимион
4 с.л. брашно
500 мл прясно мляко
1 бр. жълтък
сока от 1/2 лимон
краве масло (олио)
сол
магданоз за поръсване
брашно за овалване

Начин на приготвяне

Снимката ни е изпратена от Златина Желязкова!

Смесваме каймата, яйцето, наситненият лук, хляба (размекнат във вода или прясно мляко), сол, подправките.

Размесваме добре и оформяме кюфтета. Овалваме кюфтетата в брашно и ги запържваме леко. Изваждаме ги в чиния.

Приготвяме соса като в дълбок тиган запържваме брашното в загрятото масло. Когато добие златист цвят прибавяме прясното мляко. Бъркаме, докато стане гладък сос. Посоляваме и прибавяме кюфтетата.

Оставяме ястието на котлона още около 20 минути, като непрекъснато разбъркваме.

Накрая прибавяме разбитият в лимонов сок жълтък и разбъркваме добре.

Сервира се топло, поръсено с нарязан на ситно магданоз.

Да ви е сладко!

  • : 50
  • : 2
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Домашен чеснов сос

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz