Кюфтета Фрикасе с прясно мляко

12108291_10200985242549883_1673905842727432561_n
Кюфтета Фрикасе с прясно мляко 3.33/6 (66.67%) 7 гласували
   

50 минути

2 Порции


Необходими продукти


500 г кайма
1 глава лук
1 яйце
1 филия сух хляб
чубрица
черен пипер
кимион
4 с.л. брашно
500 мл прясно мляко
1 бр. жълтък
сока от 1/2 лимон
краве масло (олио)
сол
магданоз за поръсване
брашно за овалване

Начин на приготвяне

Снимката ни е изпратена от Златина Желязкова!

Смесваме каймата, яйцето, наситненият лук, хляба (размекнат във вода или прясно мляко), сол, подправките.

Размесваме добре и оформяме кюфтета. Овалваме кюфтетата в брашно и ги запържваме леко. Изваждаме ги в чиния.

Приготвяме соса като в дълбок тиган запържваме брашното в загрятото масло. Когато добие златист цвят прибавяме прясното мляко. Бъркаме, докато стане гладък сос. Посоляваме и прибавяме кюфтетата.

Оставяме ястието на котлона още около 20 минути, като непрекъснато разбъркваме.

Накрая прибавяме разбитият в лимонов сок жълтък и разбъркваме добре.

Сервира се топло, поръсено с нарязан на ситно магданоз.

Да ви е сладко!

  • : 50
  • : 2
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Пиле с прясно зеле в тенджера

Още рецепти, подобни на тази

Гуакамоле
3155
Авокадото се обелва и намачква с вилица. Доматът също се обелва и нарязва на малки кубчета. Смесват се в купа и се добавя сокът от лайма, ситно нарязаният лук и зехтинът. Скилидката чесън се намачква и се претрива със солта, за да се получи фина паста и също се прибавя в купата. Прибавя се и магданоза, накълцан наситно. Сместа се разбърква много добре. Ако искате да е по-пикантно, може да д...
Пиле по Тракийски
2594
Пилето, нарязано на порции, се задушава в мазнината заедно с нарязания на филийки лук и морковите на кубчета. Когато месото се зачерви и зеленчукът омекне, прибавяме доматите, ситно нарязани, пиперките на ивици, магданоза, копъра, черния и червен пипер. Заливаме с виното и топла вода и оставяме ястието да ври на тих огън, докато месото омекне и остане на мазнина....
Телешко с гъби и вино в гювеч
3619
Нарежете месото на хапки и го запържете в сгорещеното масло, докато побелее. Прибавете нарязаните лук, праз и моркови. Гъбите нарежете на филийки и ги сложете в тигана. Задушавайте под капак около 10 минути, след което прибавете виното и подправките и оставете на котлона още малко. След това изсипете всичко в глинен гювеч, захлупете го и го сложете го във фурната. Загрейте я до 200 градуса и...
Бирена марината за пържоли
2395
Наситнете чесъна с помощта на чопър. Лука нарежете на кръгчета. Смесете чесъна с останалите съставки и ги сложете в блендер или ги разбъркайте добре на ръка, така че да се смесят хубаво. Намажете пържолите обилно със сместа, а между всеки две наредете кръгчета лук. Сложете ги в дълбика купа, затворете добре с капак или с фолио и оставете в хладилник за няколко часа или най-добре за цяла нощ....
Пълнозърнести спагети с пиле и зеленчуци по китайски
5542
Понеже вкъщи много обичаме да си хапваме китайска кухня, и след като няколко пъти приготвихме Пиле със зеленчуци по китайски (рецептата за него вижте ТУК, а видео-рецептата ТУК) и много ни хареса, решихме да пробваме и рецепта за Спагети по китайски. У дома ползваме пълнозърнести спагети и така се роди идеята за Пълнозърнести спагети с пиле и зеленчуци по китайски. Начина на приготвяне на тези ...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz