Кюфтета Фрикасе с прясно мляко

12108291_10200985242549883_1673905842727432561_n
Кюфтета Фрикасе с прясно мляко 3.33/6 (66.67%) 4 гласували
   

50 минути

2 Порции


Необходими продукти


500 г кайма
1 глава лук
1 яйце
1 филия сух хляб
чубрица
черен пипер
кимион
4 с.л. брашно
500 мл прясно мляко
1 бр. жълтък
сока от 1/2 лимон
краве масло (олио)
сол
магданоз за поръсване
брашно за овалване

Начин на приготвяне

Снимката ни е изпратена от Златина Желязкова!

Смесваме каймата, яйцето, наситненият лук, хляба (размекнат във вода или прясно мляко), сол, подправките.

Размесваме добре и оформяме кюфтета. Овалваме кюфтетата в брашно и ги запържваме леко. Изваждаме ги в чиния.

Приготвяме соса като в дълбок тиган запържваме брашното в загрятото масло. Когато добие златист цвят прибавяме прясното мляко. Бъркаме, докато стане гладък сос. Посоляваме и прибавяме кюфтетата.

Оставяме ястието на котлона още около 20 минути, като непрекъснато разбъркваме.

Накрая прибавяме разбитият в лимонов сок жълтък и разбъркваме добре.

Сервира се топло, поръсено с нарязан на ситно магданоз.

Да ви е сладко!

  • : 50
  • : 2
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Пиле по Алпийски

Още рецепти, подобни на тази

Сирене по Тракийски в гювечета
12707
  Един страхотен вариант на Сиренето по шопски, специално за любителите на мръвката 🙂 А в глинен съд всичко добива уникален вкус! Как приготвям аз тези вкусни гювечета вижте в ето това ВИДЕО.
Овчарски пай
32319
Как се приготвя вкусният Овчарски пай вижте в ето това ВИДЕО. Поднесете го топъл, в комбинация с хубаво вино :)
Пиле със зеленчуци по китайски
7826
Нашето семейство обожаваме китайско, затова решихме да си приготвим това ястие у дома. Резултата надмина очакванията ни :) Стана по-вкусно от това по ресторантите :) Ако искате да си го приготвите, вижте как става стъпка по стъпка в това ВИДЕО....
Пилешко филе в сос от сметана
1516
Поръсете пилешките гърди с малко сол и черен пипер от двете страни. В загрята мазнина запържете месото от двете страни до златисто кафяво. Пресовайте чесъна в сметаната, добавете горчицата и мащерката, малко сол, черен пипер и разбъркайте хубаво. Наредете филетата във формата, в която ще се пекат. Залейте ги обилно със соса. Поръсете с настърган кашкавал и печете на 180 градуса за около 25 мин...
Телешко шкембе в гърне
207
Почистеното и добре измито шкембе се нарязва на кубчета и се сварява в подсолена вода. Подрежда се на порции в пръстени гювечета или в едно по-голямо гърне, като между редовете се поставя масло, скилидки обелен чесън и останалите подправки. Залива се с виното, похлупва се и се пече на 180 градуса за около час....

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz