Домашната точена баница на баба с кайма и праз

14793730_1814435972146752_1156919813_n
Домашната точена баница на баба с кайма и праз 5.00/6 (100.00%) 1 гласували
   

60 минути

6-8 Порции


Необходими продукти


1/2 кубче прясна мая
2 яйца
1 1/2 ч.ч. прясно мляко
1 к.ч. кисело мляко
5 с.л. масло разтопено
1 ч.л. сол
1 к.л. захар
брашно – колкото поеме за еластично тесто (приблизително 700 гр)
За плънката: 500 г кайма
2 стръка праз лук
1 ч.л. чубрица
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Слагаме в купа прясното мляко, киселото мляко, разтопеното краве масло, сол, захар , разбитото яйце+белтъка на второто, и маята. Разбъркваме добре до пълното им смесване.

Добавяме постепенно брашно, колкото е необходимо, и замесваме еластично тесто. Оставяме да втаса. Готовото тесто отново леко замесваме и разделяме на равни топки, като всяка разточваме на кора. Всяка кора ръсим с предварително приготвената плънка от запържените праз и кайма и подправки на вкус.

Леко усукваме като фитил и подреждаме в тавичка като навита баница.Така с всички кори.

Подредената баница намазваме с мазнина и оставяме да втаса. Преди печене мажем с разбит с малко олио жълтък и изпичаме във фурна на 180 градуса до златисто.

Да ви е сладко!

  • 14805642_1814435995480083_958187105_n
    14805642_1814435995480083_958187105_n14793730_1814435972146752_1156919813_n
    14793730_1814435972146752_1156919813_n14797372_1814435942146755_159754535_n
    14797372_1814435942146755_159754535_n14797444_1814435908813425_1447488508_n
    14797444_1814435908813425_1447488508_n14801044_1814435895480093_2041962082_n
    14801044_1814435895480093_2041962082_n14797364_1814435855480097_1678538730_n
    14797364_1814435855480097_1678538730_n14741110_1814435812146768_7679344_n
    14741110_1814435812146768_7679344_n
  • : 60
  • : 6-8
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Баница с коприва и сирене

Още рецепти, подобни на тази

Арабска баница (Баклава)
5359
Уникална баклава, сладка, сочна, орехова... с две думи - просто неустоима! Винаги се получава перфектна! Как да си я приготвите гледайте в това ВИДЕО. Да ви е сладко!
Баница-пица
16523
Пица с кори за баница, какво по-лесно от това? Ако знаете колко е вкусна... Намазва се тава с олио, слагат се 2-3 кори, върху тях се слага сирене настъргано, после пак 2-3 кори (като първата се маже с олио), лютеница, от настъргания кренвирш, царевица ако желаете, поръсва се с риган или чубрица. Следващите кори пак се заливат с 1-2 с.л. олио и се настъргва кашкавала. Върху друга кора се наре...
Кошнички-изненада от кори за баница
11430
След приготвянето на Баничките-пури с извара и царевично брашно ми остана около 1/3 от яйчено-млечната смес с брашно (ТУК можете да видите точните продукти и как се приготвя). Имах в хладилника и няколко останали кори за баница и така се роди идеята за тези чудесни кошнички :) Получиха се много красиви, и много, много вкусни, чак и аз се изненадах от резултата, затова ги нарекох Кошнички-изнена...
Банички „Аламинут“
12922
  Вкъщи много обичаме тези банички, защото стават бързо и са страхотна закуска! Приготвянето им е много лесно! Как приготвям аз тези страхотни банички може да видите в ето това ВИДЕО. Добър апетит!
Банички с мая от готови кори
11723
Изпробвала съм вече няколко рецепти за банички, много ми харесват и хрупкавите, но трябва да ви кажа, че ако сте почитатели на меките и пухкави банички, това е вашата рецепта! Стават като памук... а за вкуса да не говорим :) Как се приготвят тези вкусни банички вижте в това ВИДЕО....

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz