Домашната точена баница на баба с кайма и праз

14793730_1814435972146752_1156919813_n
Домашната точена баница на баба с кайма и праз 5.00/6 (100.00%) 1 гласували
   

60 минути

6-8 Порции


Необходими продукти


1/2 кубче прясна мая
2 яйца
1 1/2 ч.ч. прясно мляко
1 к.ч. кисело мляко
5 с.л. масло разтопено
1 ч.л. сол
1 к.л. захар
брашно – колкото поеме за еластично тесто (приблизително 700 гр)
За плънката: 500 г кайма
2 стръка праз лук
1 ч.л. чубрица
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Слагаме в купа прясното мляко, киселото мляко, разтопеното краве масло, сол, захар , разбитото яйце+белтъка на второто, и маята. Разбъркваме добре до пълното им смесване.

Добавяме постепенно брашно, колкото е необходимо, и замесваме еластично тесто. Оставяме да втаса. Готовото тесто отново леко замесваме и разделяме на равни топки, като всяка разточваме на кора. Всяка кора ръсим с предварително приготвената плънка от запържените праз и кайма и подправки на вкус.

Леко усукваме като фитил и подреждаме в тавичка като навита баница.Така с всички кори.

Подредената баница намазваме с мазнина и оставяме да втаса. Преди печене мажем с разбит с малко олио жълтък и изпичаме във фурна на 180 градуса до златисто.

Да ви е сладко!

  • 14805642_1814435995480083_958187105_n
    14805642_1814435995480083_958187105_n14793730_1814435972146752_1156919813_n
    14793730_1814435972146752_1156919813_n14797372_1814435942146755_159754535_n
    14797372_1814435942146755_159754535_n14797444_1814435908813425_1447488508_n
    14797444_1814435908813425_1447488508_n14801044_1814435895480093_2041962082_n
    14801044_1814435895480093_2041962082_n14797364_1814435855480097_1678538730_n
    14797364_1814435855480097_1678538730_n14741110_1814435812146768_7679344_n
    14741110_1814435812146768_7679344_n
  • : 60
  • : 6-8
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  "Мързелива" баница с кашкавал

Още рецепти, подобни на тази

„Мързелива“ баница с кашкавал
15334
  Това е много бърза и вкусна рецепта , подходяща за закуски и вечеря. Хубаво е да се консумира топла с айрянче 🙂, но и студена е супер :) Как приготвям аз тази вкусотия може да видите в ето това ВИДЕО.
Кренвиршки с кашкавал
715
Вижте каква интересна идейка 🙂 Супер закуска за малки и големи! Нужно ви е само готово тесто и кренвирши 🙂 Е, ако желаете може и сами да си замесите универсално тесто! 🙂 Как става оформянето вижте в това ВИДЕО. След като оформите кренвиршките, ги оставете да си починат за половин час върху домакинска хартия, в тавата, в която ще печете. След това ги поръсете с настъргания кашкавал. Печете ги...
Вкусна закуска с яйца, шунка, каперси и още нещо
1704
Намажете с масло тигана, в който ще правите закуската и когато загрее чукнете двете яйца, без да ги разбърквате. Поръсете натрошеното сирене, подправката и настъргания кашкавал. Сложете капак и изчакайте до готовност или докато кашкавала хубаво се разтопи. Изсипете омлета в чиния и украсете с резен шунка и каперси! Страхотно начало на деня! Да ви е сладко!...
Вкусни пухкави мекици
6415
Замесете меко тесто от брашното, маслото, яйцата, маята, размита в прясното мляко, солта и захарта. Тестото се поставя в купа, и се оставя на топло да втаса докато почти удвои обема си (около 30 минути). След това ако искате го разточвате на кора, изрязвате с чаша кръгчета или просто късате топчици с ръка, разтегляте ги леко и пържите. Мекиците са страхотна закуска за цялото семейство. ...
Пухкава надиплена баница
2865
Намазнете тавата и сложете 2-3 кори, които леко нагънете без да късате. Натрошете част от сиренето, отгоре сложете още 2-3 намачкани кори, напръскайте с олио или разъопено масло. Следват отново 2-3 кори, сирене, кори, олио и така, докато свършат. В купа разбийте яйцата, киселото мляко с шупналата в него сода и малко гореща вода, докато се получи гъста смес. Нарежете баницата на парчета и зал...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz