Целуварки – автентична рецепта от Банския край

IMG_20161107_100516
Целуварки – автентична рецепта от Банския край 5.00/6 (100.00%) 1 гласували
   

60 минути

4 Порции


Необходими продукти


1 кг кисело червено цвекло (чекане)
200 мл олио
1 с. л. брашно
1 с. л. червен пипер
5-6 скил. чесън
черен пипер
сол

Начин на приготвяне

Цвеклото се нарязва на филийки и се вари, докато омекне.

Прави се запръжка от олио, брашно, червен пипер и малко вода, докато се получи гъста каша.

Към получената каша се добавя цвеклото и оставя се да поври на слаб огън няколко минути. Добавя се счуканият чесън. Разбърква се и се оформя в чиния. Поръсва се с малко черен пипер и сол.

  • IMG_20161107_100511
    IMG_20161107_100511IMG_20161107_100516
    IMG_20161107_100516IMG_20161107_100522
    IMG_20161107_100522IMG_20161107_100601
    IMG_20161107_100601IMG_20161107_100618
    IMG_20161107_100618IMG_20161107_100636
    IMG_20161107_100636IMG_20161107_100650
    IMG_20161107_100650IMG_20161107_100658
    IMG_20161107_100658
  • : 60
  • : 4
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Сметаново-чеснов сос за риба

Още рецепти, подобни на тази

Панирани сиренца в корнфлейкс със сладко от боровинки
5802
Изберете хубаво сирене, нарежете го на еднакви по големина парченца. Оваляйте всяко в брашно, след това в разбитите яйца (ако сиренето е безсолно може да добавите при разбиването малко сол), и накрая в корнфлейкс. Изпържете в загрятото олио до златист цвят и извадете сиренцата върху неароматизирана хартия да се отцеди излишната мазнина. Сервирайте топли, с купичка сладко от боровинки по сред...
Специалитет с картофи, броколи и сос „Бешамел“
3265
  Когато бързате или не ви остава много време да приготвяте вечеря за семейството си, това ястие е перфектното решение! Приготвя се бързо, а е толкова вкусно! Както се казва "да си оближеш пръстите"! Как точно да си го приготвите може да гледате в ето това ВИДЕО. Обожавам това ястие! Приятен апетит!...
Картофен гратен „Дофиноаз“
8441
Името на това подобно на огретен ястие е малко стряскащо на пръв поглед, но не се притеснявайте, приготвя се много лесно :) Определено ще се хареса на много от вас! И аз го приготвих за първи път и наистина останахме приятно изненадани :) Картофите „Dauphinoise“ получават името си от региона Dauphiné (Дофине), намиращ се в Югоизточна Франция. Там се заражда и рецептата за тях. Ето как да...
Картофи соте с чесън и копър
28212
Колкото лесни, толкова вкусни :) Сварявате картофите в подсолена вода, но внимавате да не омекнат. Хубаво е да останат твърди. В тиган разтопявате маслото и слагате отцедените картофи да се зпържат до златисто в него. Когато се зачервят се поръсват с копъра и пресования чесън, разбъркват се и се оставят още 3-4 минути да поемат вкуса на подправките. Това е :) Да ви е сладко! Опитайте с...
Ориз с домати, праз и маслини
2079
В дълбок тиган или тенджера запържете праза, нарязан на ситно, добавете и ориза и пържете, докато стане прозрачен. Сложете черен пипер, риган, сол, чесъна, доматите и маслините, нарязани на ситно и оставете на котлона, докато сока на доматите се изпари. Прехвърлете всичко в голяма тава, добавете 4 ч.ч. вода и разбъркайте. Печете ястието на 180 градуса около 30 минути или до готовност....

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz