Мекиците на баба

IMG_20161225_115403
Мекиците на баба 4.17/6 (83.33%) 5 гласували
   

40 минути

4 Порции


Необходими продукти


1 яйце
1/2 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1/2 кубче мая
2 ч.ч. топла вода
около 1 кг брашно

Начин на приготвяне

Содата се добавя към киселото мляко и когато „шупне“, се смесват с яйцето.

Маята се разтваря в малко топла вода, прибавя се киселото мляко, водата и се замесва меко тесто. Оставя се да втаса, докато удвои обема си.

Късат се топчици от тестото и се пържат мекици в загрята мазнина. Поднасят се топли, с пудра захар, сладко, мед или сирене.

  • IMG_20161225_115339
    IMG_20161225_115339IMG_20161225_115356
    IMG_20161225_115356IMG_20161225_115403
    IMG_20161225_115403IMG_20161225_115434
    IMG_20161225_115434IMG_20161225_115440
    IMG_20161225_115440
  • : 40
  • : 4
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Панакота с киви

Още рецепти, подобни на тази

Мини-банички с готови кори
68989
Натрошаваме сиренето и го смесваме с разбитите яйца. Може да добавите и настърган кашкавал по желание. Взимаме наведнъж две от корите и разрязваме на 4 части. Мажем всяка част с разтопено масло и в средата поставяме по мъничко от плънката. Завиваме като плик, както е показано на снимката. Подреждаме баничките в намаслена тавичка със сгънатата част надолу и ги намазваме с разтопеното масло. ...
Домашната точена баница на баба с кайма и праз
1720
Слагаме в купа прясното мляко, киселото мляко, разтопеното краве масло, сол, захар , разбитото яйце+белтъка на второто, и маята. Разбъркваме добре до пълното им смесване. Добавяме постепенно брашно, колкото е необходимо, и замесваме еластично тесто. Оставяме да втаса. Готовото тесто отново леко замесваме и разделяме на равни топки, като всяка разточваме на кора. Всяка кора ръсим с предварително...
„Бял мъж“ по стара рецепта
2213
Сиренето се слага в дълбок съд заедно с млякото, солта и брашното. Сместа се поставя на силен огън, като непрекъснато се бърка с дървена лъжица, докато водата поизври и ястието получи консистенция на гъста каша.
Баница-пица
22245
Пица с кори за баница, какво по-лесно от това? Ако знаете колко е вкусна... Намазва се тава с олио, слагат се 2-3 кори, върху тях се слага сирене настъргано, после пак 2-3 кори (като първата се маже с олио), лютеница, от настъргания кренвирш, царевица ако желаете, поръсва се с риган или чубрица. Следващите кори пак се заливат с 1-2 с.л. олио и се настъргва кашкавала. Върху друга кора се наре...
Наложена баница с одрински кори
9403
В намазнена тава редим корите една по една, като всяка кора се маже обилно с разтопено масло и се поръсва със сирене. Когато наредим баницата, правим смес от яйцата, киселото мляко с бакпулвера, брашното и газираната вода и заливаме нарязаната на квадратчета баница. Гледаме да се напои хубаво с млечната смес. Печем на 180 градуса до златисто. Да ви е сладко!...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz