Див заек в гърне

13319713_1170733809612592_2092132488968474621_n
Див заек в гърне 5.00/6 (100.00%) 1 гласували
   

200 минути

6 Порции


Необходими продукти


1 заек
сланина
моркови
чесън
гъби
целина
домати
лук
чушки
червено вино
олио
черен пипер, мащерка, червен пипер

Начин на приготвяне

Рецептата и снимките към нея са ми любезно предоставени от моя приятел Станимир Славов, за което сърдечно му благодаря! 🙂

Заека се разфасова и всяко парче се шпикова с остро ножче с чесън , морков и
сланинки.След това леко се запържва.

В гърнето се слагат зеленчуците /морков , гъби ,целина , домати, лук, чесън , може малко чушки/, добавя се месото , налива се чаша вино и чаша вода , още мазнина , черен пипер, мащерка и малко червен пипер и се пече във фурната за 3 часа на 180 градуса.

  • 13315246_1170662079619765_2330749623998525546_n
    13315246_1170662079619765_2330749623998525546_n13335755_1170662112953095_6935846237659126447_n
    13335755_1170662112953095_6935846237659126447_n13346972_1170662129619760_2384926056601597234_n
    13346972_1170662129619760_2384926056601597234_n13312646_1170662166286423_1271871026155403280_n
    13312646_1170662166286423_1271871026155403280_n13319713_1170733809612592_2092132488968474621_n
    13319713_1170733809612592_2092132488968474621_n13310539_1170733732945933_2091528353484426068_n
    13310539_1170733732945933_2091528353484426068_n12991127_1170733776279262_3498728559060796180_n
    12991127_1170733776279262_3498728559060796180_n
  • : 200
  • : 6
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Пиле "Карбонара"

Още рецепти, подобни на тази

Свински пържоли на скара със сос от топено сирене
14280
Нарежете месото на тънки пържоли (ако е необходимо ги начукайте с чукче). Пригответе си Ароматен сос (Марината) за сочни пържоли (рецептата е ТУК) и намажете обилно пържолите с нея в подходяща купа. Покрийте с фолио и оставете за няколко часа (най-добре за една нощ) в хладилник. Изпечете пържолите и поднесете със Сос от топено сирене (рецептата е ТУК), отделно или направо заляти отгоре 🙂 ...
Домашна кървавица с чушка и лук
2187
Свинските черва почистваме хубаво и ги нарязваме на парчета от по 15-20 см. Месото, сланината, дроба и дреболиите от прасето се смилат през машинка. Запържваме за кратко праза (лука) и чушката, нарязани на ситно. След това ги добавяме към смлените продукти и всичко се разбърква, заедно с подправките. С тази смес се пълнят червата. Завързват се здраво в краищата. Най-вкусна за консумация е изпеч...
Кюфтета от тиквички и още нещо
917
https://www.youtube.com/watch?v=XNa2zhcHmsk
Пиле „Соте“
47074
Пилешките гърди сотирайте в сгорещеното масло за 4-5 мин., обърнете и прибавете лукът. Покрийте съдът и задушете месото за още 3 мин. Прибавете нарязаните на филийки гъби и пържете до златисто. Подправете и посолете. Залейте със сметаната. Бъркайте до желаната консистенция на соса. След като се посгъсти снемете от огъня. Поръсете с настърган кашкавал и запечете до златист цвят. Поръсете с ма...
Кадън буду (момичешко бедро)
2269
Измиваме ориза и го сваряваме с 1 ч.ч. вода, докато оризът поеме водата. В отделен съд запържваме нарязания лук, дръжките на магданоза и 1/2 от каймата, докато водата се изпари. След това добавяме и останалата кайма и разбъркваме добре. След това добавяме и магданоза, нарязан на ситно, солта, черния пипер, канелата и 1 яйце и разбъркваме. Накрая добавяме ориза (за да не набъбне) и отново разбър...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz