Див заек в гърне

13319713_1170733809612592_2092132488968474621_n
Див заек в гърне 5.00/6 (100.00%) 1 гласували
   

200 минути

6 Порции


Необходими продукти


1 заек
сланина
моркови
чесън
гъби
целина
домати
лук
чушки
червено вино
олио
черен пипер, мащерка, червен пипер

Начин на приготвяне

Рецептата и снимките към нея са ми любезно предоставени от моя приятел Станимир Славов, за което сърдечно му благодаря! 🙂

Заека се разфасова и всяко парче се шпикова с остро ножче с чесън , морков и
сланинки.След това леко се запържва.

В гърнето се слагат зеленчуците /морков , гъби ,целина , домати, лук, чесън , може малко чушки/, добавя се месото , налива се чаша вино и чаша вода , още мазнина , черен пипер, мащерка и малко червен пипер и се пече във фурната за 3 часа на 180 градуса.

  • 13315246_1170662079619765_2330749623998525546_n
    13315246_1170662079619765_2330749623998525546_n13335755_1170662112953095_6935846237659126447_n
    13335755_1170662112953095_6935846237659126447_n13346972_1170662129619760_2384926056601597234_n
    13346972_1170662129619760_2384926056601597234_n13312646_1170662166286423_1271871026155403280_n
    13312646_1170662166286423_1271871026155403280_n13319713_1170733809612592_2092132488968474621_n
    13319713_1170733809612592_2092132488968474621_n13310539_1170733732945933_2091528353484426068_n
    13310539_1170733732945933_2091528353484426068_n12991127_1170733776279262_3498728559060796180_n
    12991127_1170733776279262_3498728559060796180_n
  • : 200
  • : 6
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Мариновани червени домати - уникална рецепта

Още рецепти, подобни на тази

Пилешко с доматен сос и кашкавал
20466
Пилешкото месо се измива и се нарязва на хапки. Нарязаните на едро лук и чесън се запържват, след което при тях се добавя и месото. Слага се дафиновия лист и се покрива с капак. Оставя се така, докато месото побелее. Поръсва се с червен пипер. Добавят се нарязаните на дребно домати и захарта. Ястието се поръсва с босилека, мащерката, черния пипер и солта. Разбърква се добре и се прехвърля в ...
Ориз с пилешко и манатарки на фурна
2365
Нарежете месото на хапки и го запържете за кратко в 2-3 с.л. разтопено краве масло, когато побелее прибавете ситно нарязаните лук и чесън, соевият сос и виното и задушавайте още няколко минути под капак. Сипете измитият ориз и разбъркайте добре, след което сипете около 1/2 л. вода и похлупете. Когато ястието се сгъсти, прибавете и гъбите (моите са домашно приготвени стерилизирани манатарки, пре...
Кадън буду (момичешко бедро)
2113
Измиваме ориза и го сваряваме с 1 ч.ч. вода, докато оризът поеме водата. В отделен съд запържваме нарязания лук, дръжките на магданоза и 1/2 от каймата, докато водата се изпари. След това добавяме и останалата кайма и разбъркваме добре. След това добавяме и магданоза, нарязан на ситно, солта, черния пипер, канелата и 1 яйце и разбъркваме. Накрая добавяме ориза (за да не набъбне) и отново разбър...
Пилешка кавърма върху канапе от ориз
6009
Пилешките гърди нарежете на малки парчета. Запържете ги до побеляване. Лукът, морковите и чушките нарежете на не много едро и добавете при пилешкото месо. Добавете и настърганите домати. Когато зеленчуците поомекнат сложете и ситно нарязания магданоз и останалите подправки. Налейте виното и оставете да покъкри на тих огън. Оризът сварете в подсолена вода с олио. Прецедете и измийте със ст...
Цяло печено пиле с картофи
7221
Пилето се измива хубаво. Картофите също се измиват, обелват и нарязват на кубчета. Подреждат се на дъното на голяма тава, заедно с нарязаните на не много ситно лук, чесън, чушки и моркови, поръсват се с подправките и се рзбъркват. Покриват се с парченца масло. Върху тях се поставя пилето, намазано с масло и поръсено с червен пипер и подправки. Залива се с малко вода, колкото да покрие картоф...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz