Коприва „Витаминка“

Начин на приготвяне

Почистете и измийте хубаво копривата. Сложете я да зари и след като ври 2-3 мин я извадете и изцедете в гевгир. Водата не се изхвърля.

Сложете копривата и чесъна в блендер и смелете до хомогенна маса. В тиган разтопете маслото и запържете лука до златисто кафяво. Добавете една супена лъжица доматено пюре и 2 супени лъжици брашно и разбъркайте.

След това добавете копривата, сол и черен пипер. Разредете с бульона от копривата до консистенция на гъст крем и оставете да къкри още 10 минути. Консумирайте с мек хляб… Да ви е сладко!

• Време за готвене: 30
• Порции: 4
• Вид кухня по националност: Българска| Друга