Телешко шкембе в гърне

dsc0004
Телешко шкембе в гърне 2.50/6 (50.00%) 3 гласували
   

75 минути

6 Порции


Необходими продукти


1 кг телешко шкембе
100 гр. масло
3 скил. чесън
150 мл сухо бяло вино
червен пипер
черен пипер
сол
1 дафинов лист

Начин на приготвяне

Почистеното и добре измито шкембе се нарязва на кубчета и се сварява в подсолена вода.

Подрежда се на порции в пръстени гювечета или в едно по-голямо гърне, като между редовете се поставя масло, скилидки обелен чесън и останалите подправки.

Залива се с виното, похлупва се и се пече на 180 градуса за около час.

  • : 75
  • : 6
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Аджика

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz