Торта с еклеров крем

IMG_20141115_145944
Торта с еклеров крем 3.85/6 (76.92%) 13 гласували
   

40 минути

12 Порции


Необходими продукти


450 г бисквити Закуска
1 л прясно мляко
16 с.л. захар
2 бр. жълтъци
8 с.л. брашно
2 ванилии
1 ч.ч. счукани орехи
50 г масло или маргарин
250 гр настърган шоколад/какао

Начин на приготвяне

Прясното мляко и захарта се слагат на котлона и се бърка, докато се разтопи захарта – съдът трябва да е подходящ за разбиване с миксер.

Жълтъците се разбиват с брашното с малко вода. След като заври млякото, постепенно се прибавят разбитите жълтъци и брашно, като се разбива с миксер. След като кремът е добре разбит, се оставя да ври 3-4 минути и се прибавят ванилиите и маслото. Бърка се, докато кремът поеме маслото. Предварително можем да потопим бисквитите в минимално количество прясно мляко или вода.

В подходяща тавичка (27×27) се реди един ред бисквити и се залива с топлия крем, поръсва се с орехи и настърган шоколад, така докато свършат бисквитите. Отгоре може да се поръси с орехи и настърган шоколад или само какао.

Оставя се да престои 5-6 часа в хладилника.

  • IMG_20141114_231256
    IMG_20141114_231256IMG_20141115_150722
    IMG_20141115_150722IMG_20141115_145944
    IMG_20141115_145944IMG_20141115_150044
    IMG_20141115_150044IMG_20141115_150207
    IMG_20141115_150207IMG_20141115_150722
    IMG_20141115_150722
  • : 40
  • : 12
  • : Българска| Френска
Хората, който четат това, гледат също и  Розов сладкиш-торта

Още рецепти, подобни на тази

Бърза торта с готови блатове и чийзкрем
2221
Крема сиренето, сметаната, захарта и ванилията се слагат в купа и сместа се разбива с миксер до получаването на гладък бял крем. На котлона се слагат захарта и водата и се изчаква да заври. С готовия сироп се сиропират блатовете, преди да се намажат с крема. В тортена чиния се подрежда тортата в следния ред: блат, сироп, крем и така докато свършат, като се завършва най-отгоре с крем. Когато ...
Сладкиш „Агнеса“
34982
Разбийте мекото масло с пудрата захар, настърганата лимонова кора и орехите. Добавете брашното и разбъркайте. Разбийте белтъците на сняг. Прибавете ги към сместа и бъркайте с шпатула или дървена лъжица. Изсипете сместа в предварително намаслена и набрашнена тава и печете на 170 градуса, докато порозовее. Проверявайте с дървено шишче или клечка. Извадете сладкиша и докато леко почине разби...
Панакота с киви
2106
Накиснете предварително желатина в топла вода, докато набъбне. Сложете прясното мляко със захарта на котлона да се разтопи. Прибавете разтворения желатин и разбъркайте. В купа разбийте добре киселото мляко и към него на тънка струя добавете прясното мляко при непрекъснато разбиване. Разпределете крема в десертни купички и сложете да се охлади в хладилник. За заливката пасирайте кивито, си...
Сиропирана вита баница с локум
35703
Разбийте яйцата със захарта до побеляване. Прибавете олиото, киселото мляко, брашното и бакпулвера. Разбийте хубаво, докато се получи гладка кексова смес. Вземете две кори заедно. Намажете хубаво с кексовата смес, след което на единия край по дължина наредете парченца локум. Навийте на руло и поставете в намазнена тава. Направете това и с останалите кори, докато свършат всички. Намажете о...
Кодрит-кадир
13283
Кодрит Кадир е много красив, ефектен и невероятно вкусен арабски десерт, специално за любителите на сочните сиропирани сладкиши. Ето как да си го приготвите: Разбийте се яйцата със захарта. Добавете ванилията и прясното мляко. Оставете сместа за 10-15 минути да спадне пяната от разбиването. За блата: Разбийте яйцето със захарта, добавете млякото, олиото, бакпулвера и брашното с какаото. За кар...

Какво мислиш за тази рецепта?

3 Коментара в "Торта с еклеров крем"

Уведомявай ме ако има

Подреди по:   най-новите | най-старите | с най-висок рейтинг
Гост
Пламена Малкова
1 година 4 месеца

Защо не се допуска копиране на рецептата ? Няма да ви наруша авторските права. Просто ще я използвам лично за себе си. Всички нормални сайтове позволяват. Да не сте по-големи от папата ?

Гост
Katya Tcholakova
10 месеца 26 дни

250g какао?? Представяте ли си това количество за поръсване само??

Гост
Мони
8 месеца 6 дни

За начинаещите като мен прибавяйте кипналото мляко към жълтъците и брашното на тънка струйка постепенно за да се затоплят и после върнете на котлона,иначе крема става на малки жилки като моя от сварените жълтъци😒 и 2 ванилии са малко.С цялото ми уважение към авторката

wpDiscuz