Торта с еклеров крем

IMG_20141115_145944
Торта с еклеров крем 3.75/6 (75.00%) 10 гласували
   

40 минути

12 Порции


Необходими продукти


450 г бисквити Закуска
1 л прясно мляко
16 с.л. захар
2 бр. жълтъци
8 с.л. брашно
2 ванилии
1 ч.ч. счукани орехи
50 г масло или маргарин
250 гр настърган шоколад/какао

Начин на приготвяне

Прясното мляко и захарта се слагат на котлона и се бърка, докато се разтопи захарта – съдът трябва да е подходящ за разбиване с миксер.

Жълтъците се разбиват с брашното с малко вода. След като заври млякото, постепенно се прибавят разбитите жълтъци и брашно, като се разбива с миксер. След като кремът е добре разбит, се оставя да ври 3-4 минути и се прибавят ванилиите и маслото. Бърка се, докато кремът поеме маслото. Предварително можем да потопим бисквитите в минимално количество прясно мляко или вода.

В подходяща тавичка (27×27) се реди един ред бисквити и се залива с топлия крем, поръсва се с орехи и настърган шоколад, така докато свършат бисквитите. Отгоре може да се поръси с орехи и настърган шоколад или само какао.

Оставя се да престои 5-6 часа в хладилника.

  • IMG_20141114_231256
    IMG_20141114_231256IMG_20141115_150722
    IMG_20141115_150722IMG_20141115_145944
    IMG_20141115_145944IMG_20141115_150044
    IMG_20141115_150044IMG_20141115_150207
    IMG_20141115_150207IMG_20141115_150722
    IMG_20141115_150722
  • : 40
  • : 12
  • : Българска| Френска
Хората, който четат това, гледат също и  Сиропирана вита баница с ябълки и тиква

Още рецепти, подобни на тази

Пухкав кекс с фурми
915
Това е едно много лесно кексче, което винаги се получава много пухкаво. В сместа този път аз сложих фурми и се получи много вкусно и ефектно. И така: Разбийте яйцата със захарта, постепенно прибавете олиото и прясното мляко. Сипете брашното, смесено с бакпулвера и бъркайте до получаването на гладко кексово тесто. Накрая сложете в сместа обезкостените и разполовени фурми. Печете на 180 градус...
Страхотен кекс със сметана, канела и стафиди
927
Разбийте добре яйцата със захарта,прибавете сметаната и останалите продукти и разбъркайте до гладка смес. Накрая сложете и стафидите. Сипете сместа в намазнена форма за кекс (или силиконова такава) и печете на 180 градуса до готовност. Готовия още горещ кекс може да поръсите с пудра захар. Става много пухкав и ароматен!!!...
Тиквеникът на баба с домашно точени кори
2117
Обикновено у дома приготвям често тиквеник! Правя го реден с готови кори и с много и сладък захарен сироп 🙂 Но сега ще ви предложа една стара бабина рецепта за вит тиквеник с домашно точени кори, както баба го е приготвяла години наред! Днес тя го приготви отново, ние се насладихме на страхотния му вкус, а на вас предлагам ВИДЕО как точно става цялата процедура стъпка по стъпка! Гледайте го ТУК...
Сладкиш „Негърче“
30518
Един от най-любимите сладкиши от детството! Наистина незабравим вкус... Разбива се най-напред киселото мляко със содата, добавя се захарта, олиото, брашното с канелата и какаото. Сместа се изсипва в подходяща форма и се пече в предварително загрята на 180 – 200 градуса фурна. Проверява се дали е готово с клечка за зъби или дървено шишче 🙂 Оставя се да изстине, нарязва се на парчета и се з...
Най-пухкавият кекс „Фантазия“
13815
Отделете жълтъците от белтъците. С една ч.ч. захар разбийте до крем жълтъците. Белтъците разбийте на сняг и тогава към тях прибавете останалата половин ч.ч. захар. Разбива се добре, докато стане на смес за целувки (гъст сняг). Към вече разбитите жълтъци прибавете олиото, млякото, еснциите и брашното. Това смесване става на ръка, а не с миксер. Внимателно прибавете разбитите белтъци, като бъркат...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz