Пилешка супа

1506547
Пилешка супа 5.00/6 (100.00%) 1 гласували
   

60 минути

6 Порции


Необходими продукти


1 пиле по-малко
2 глави лук
2 моркова
2 чушки
2 шепи фиде начупено
2-3 с.л. олио
подправка за пиле
чубрица
черен пипер
2 жълтъка
1 коф. кисело мляко
2-3 с.л. брашно

Начин на приготвяне

Сложете пилето да се свари в тенджера с около 2 л вода. Когато е готово, го извадете в чинийка да изстине, а бульона прецедете.

Задушете нарязаните на ситно лук, морков и чушка в малко мазнина и налейте прецедения бульон. Сложете подправките и фидето и варете до готовност. Накрая добавете нарязаното на ситно месо от пилето, почистено от костите, кожата, хрущялите.

Пригответе застройката, като разбиете хубаво жълтъците с киселото мляко и брашното и сложите сместа на слаб огън, докато се появят мехурчета. Бъркайте непрекъснато.

Застройте супата като прибавяте по малко от нея към застройката и бъркате постоянно, докато се уеднаквят температурите.

  • IMG_20141116_123533
    IMG_20141116_1235331506547
    1506547
  • : 60
  • : 6
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Ризото с пиле, тиквички и още зеленчуци

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz