Пилешка супа

1506547
Пилешка супа 5.00/6 (100.00%) 1 гласували
   

60 минути

6 Порции


Необходими продукти


1 пиле по-малко
2 глави лук
2 моркова
2 чушки
2 шепи фиде начупено
2-3 с.л. олио
подправка за пиле
чубрица
черен пипер
2 жълтъка
1 коф. кисело мляко
2-3 с.л. брашно

Начин на приготвяне

Сложете пилето да се свари в тенджера с около 2 л вода. Когато е готово, го извадете в чинийка да изстине, а бульона прецедете.

Задушете нарязаните на ситно лук, морков и чушка в малко мазнина и налейте прецедения бульон. Сложете подправките и фидето и варете до готовност. Накрая добавете нарязаното на ситно месо от пилето, почистено от костите, кожата, хрущялите.

Пригответе застройката, като разбиете хубаво жълтъците с киселото мляко и брашното и сложите сместа на слаб огън, докато се появят мехурчета. Бъркайте непрекъснато.

Застройте супата като прибавяте по малко от нея към застройката и бъркате постоянно, докато се уеднаквят температурите.

  • IMG_20141116_123533
    IMG_20141116_1235331506547
    1506547
  • : 60
  • : 6
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Коприва "Витаминка"

Още рецепти, подобни на тази

Вкусна чорба от 3 вида леща
873
Слагаме черната и кафявата леща на котлона да се сварят, към края за още 7-8 минути добавяме червената леща, защото тя иска доста по-малко време за варене. Задушаваме отделно за няколко минути лука, чесъна, морковите, чушките, добавяме размитото доматено пюре или доматите, подправяме и посоляваме. Когато се задушат, махаме от котлона. Изплакваме готовата леща, връщаме в тенджерата, добавяме ...
Боб с наденица в гювеч
1926
Накиснатият от предната вечер фасул се залива със студена вода и се оставя да заври. Излива му се водата и се налива нова. Слага се олио и се вари на умерен огън до омекване. Ситно нарязаният лук се задушава в мазнина и малко вода. Прибавят се един ситно нарязаните домати, морковите, червеният пипер и пиперките, нарязани на ивици. Свареният фасул се изсипва в глинен гювеч. Добавят се задушен...
Коприва „Витаминка“
633
Почистете и измийте хубаво копривата. Сложете я да зари и след като ври 2-3 мин я извадете и изцедете в гевгир. Водата не се изхвърля. Сложете копривата и чесъна в блендер и смелете до хомогенна маса. В тиган разтопете маслото и запържете лука до златисто кафяво. Добавете една супена лъжица доматено пюре и 2 супени лъжици брашно и разбъркайте. След това добавете копривата, сол и черен пипер....

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz