Кодрит-кадир

1920088_1502722393324074_1754191581991427486_n
Кодрит-кадир 4.06/6 (81.25%) 8 гласували
   

60 минути

8-10 Порции


Необходими продукти


за крем-карамела:
800 мл прясно мляко
5 яйца
200 гр захар
1 есенция ванилия

за блата:
1 яйце
100 гр захар
100 мл прясно мляко
100 мл олио
1 пак. бакпулвер
100 гр брашно
3-4 с.л какао

5-6 с.л захар за карамелизиране

Начин на приготвяне

Кодрит Кадир е много красив, ефектен и невероятно вкусен арабски десерт, специално за любителите на сочните сиропирани сладкиши.

Ето как да си го приготвите:

Разбийте се яйцата със захарта. Добавете ванилията и прясното мляко. Оставете сместа за 10-15 минути да спадне пяната от разбиването.
За блата: Разбийте яйцето със захарта, добавете млякото, олиото, бакпулвера и брашното с какаото.
За карамела: Карамелизирайте захарта във формата в която ще печете сладкиша.
Изсипете млечната смес, а след това сместа за блата изсипете точно по средата на млечната смес.
Поставете формата в тава с гореща вода и печете около 50 мин на 180 градуса. Извадете от фурната заедно с водната баня, оставете сладкиша да изстине и го сложете в хладилника така, както е, да престои една нощ. На другия ден го обърнете в подходяща чиния.

Насладете се на невероятния му вкус 🙂

  • DSC_0631
    DSC_0631DSC_0632
    DSC_0632DSC_0634
    DSC_0634DSC_0633
    DSC_06331383221_1502722243324089_5560989262772577361_n
    1383221_1502722243324089_5560989262772577361_n1920088_1502722393324074_1754191581991427486_n
    1920088_1502722393324074_1754191581991427486_n
  • : 60
  • : 8-10
  • : Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Домашен сладолед само с 2 съставки за 5 минути

Още рецепти, подобни на тази

Бисквитена черга с мармалад и орехи
3625
Взема се една бисквита, топи се в топлото мяко и се намазва с мармалада. Същото се прави и с останалите бисквити и всички се слепват една за друга. Маслото се разбърква хубаво с пудрата захар и бисквитената черга се намазва със сместа от трите страни. Разстила се лист домакинско фолио с големината на рулото по дължина и на него се разпределят предварително натрошените орехи. Рулото се поставя в...
Торта с ванилов крем и кроасани
8861
В тенджерката, в която ще правите крема, сложете около 800 мл от млякото със захарта на котлона, докато заври. През това време разтворете пудингите с останалата част от студеното мляко. Когато млякото на котлона заври, сипете тази смес на тънка струйка в тенджерата, като бъркате непрекъснато. Трябва да се получи гладък гъст крем. Дръпнете от котлона и сложете маслото, бъркайте, докато се раз...
Най-пухкавият кекс „Фантазия“
17851
Отделете жълтъците от белтъците. С една ч.ч. захар разбийте до крем жълтъците. Белтъците разбийте на сняг и тогава към тях прибавете останалата половин ч.ч. захар. Разбива се добре, докато стане на смес за целувки (гъст сняг). Към вече разбитите жълтъци прибавете олиото, млякото, еснциите и брашното. Това смесване става на ръка, а не с миксер. Внимателно прибавете разбитите белтъци, като бъркат...
Панакота с киви
1604
Накиснете предварително желатина в топла вода, докато набъбне. Сложете прясното мляко със захарта на котлона да се разтопи. Прибавете разтворения желатин и разбъркайте. В купа разбийте добре киселото мляко и към него на тънка струя добавете прясното мляко при непрекъснато разбиване. Разпределете крема в десертни купички и сложете да се охлади в хладилник. За заливката пасирайте кивито, си...
Сладкиш с пълнеж от крем
18648
Разбиваме яйцата и захарта с миксера. Добавяме и олиото и прясното мляко. Смесваме брашното с какаото,ванилията и бакпулвера.Смесваме с яйчената смес и разбъркваме.Изсипваме сместа в намазана с олио тавичка и печем на 180 градуса около 20-25 минути,като проверяме с клечка за готовноста. През това време приготвяме крема. Слагаме млякото със захарта на котлона,като оставяме 1 чаша от него. С ...

Какво мислиш за тази рецепта?

3 Коментара в "Кодрит-кадир"

Уведомявай ме ако има

Подреди по:   най-новите | най-старите | с най-висок рейтинг
Член
Reihan Fatme Ibrqm
1 година 2 месеца

vkusotiika

Гост

[…] крем-карамела по начина, описан ето ТУК. Аз го правя само по тази рецепта и винаги ми се […]

Гост

[…] тавата. Пригответе крем-карамела по начина, описан ето ТУК, след което залейте тиквата обилно с получената […]

wpDiscuz