Кюфтета в бял сос

018452662
Кюфтета в бял сос 4.24/6 (84.85%) 22 гласували
   

50 минути

4 Порции


Необходими продукти


500гр. кайма
1 к.ч. ориз
чубрица
1 яйце
сол
черен пипер
ситно нарязан магданоз

За белия сос:
около 100г. масло
3-4 с.л. -брашно
4 жълтъка
400г. кисело мляко
черен пипер
сол

парче морков
парче целина

Начин на приготвяне

Продуктите за каймата омесваме много добре, оформяме кръгли кюфтета, които овалваме в брашно.
В по-дълбока тенджера слагаме да заври вода, пускаме парче морков, целина, сол и добавяме готовите набрашнени кюфтета.
Варим до готовност, т.е. докато изплуват.

В тиган запържваме маслото, прибавяме брашното и доливаме до необходимата гъстота от бульона, в който са врели кюфтетата.
Отделно разбиваме жълтъците с киселото мляко и получената смес прибавяме при постоянно разбъркване към брашнения сос. След което пускаме вътре в соса готовите кюфтенца.

Да ви е сладко! 🙂

  • IMG_20150215_191810
    IMG_20150215_191810IMG_20150215_191745
    IMG_20150215_191745IMG_20150215_191731
    IMG_20150215_191731
  • : 50
  • : 4
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Кюфтета в доматен сос

Още рецепти, подобни на тази

Пълнозърнести спагети с пиле и зеленчуци по китайски
4847
Понеже вкъщи много обичаме да си хапваме китайска кухня, и след като няколко пъти приготвихме Пиле със зеленчуци по китайски (рецептата за него вижте ТУК, а видео-рецептата ТУК) и много ни хареса, решихме да пробваме и рецепта за Спагети по китайски. У дома ползваме пълнозърнести спагети и така се роди идеята за Пълнозърнести спагети с пиле и зеленчуци по китайски. Начина на приготвяне на тези ...
Пиле „Сюрприз“ в гювече
5794
Ето това е истинска вкусотия! Опитайте и вие тази невероятна рецепта с пилешко филе, приготвя се бързо, а резулататът е зашеметяващ! Вижте как се приготвя в ето това ВИДЕО.
Калмари пане
3118
Калмарите се нарязват на шайби, сваряват се във вряща вода за 6-10 мин. и се изваждат. Приготвя се гъста кремообразна панировка от яйцата, брашното, солта, захарта и бирата. Потапя се всяка шайба в панировката и се изпържват в сгорещена мазнина, изваждат се върху хартия. Вървят идеално със студена биричка или бяло вино! Да ви е сладко!...
Пилешки хрупкави филенца със сусам
6192
Нарежете месото на дълги ивици. Поръсете ги с подправка за пиле, соев сос и лимонов сок и ги оставете за няколко часа в хладилник. Овалвайте всяко пилешко филенце първо в брашно, след това в разбити яйца и накрая обилно в сусам. Изпържете ги до златисто и ги отцеждайте върху кухненска хартия. Поднесете с Домашен чеснов сос и резенчета лимон. Да ви е сладко!...
Панирани пилешки филенца с галета
6703
Аз купувам готови пилешки филета нарязани, но става и с цели пилешки гърди, които се нарязват на не много тънки ивици. И така сложете филетата в купа, поръсете ги с подправките и ги разбъркайте със соевия сос. Оставете така да престоят поне 1 час. След това потапяйте последователно в брашно, разбити яйца и галета и изпържете филенцата на умерен огън до златисто. Извадете върху хартия да се о...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz