Разкошна баница с плънка от тиквички

Начин на приготвяне

Настъргват се тиквичките на едро ренде, поръсват се със сол и оставят в гевгир да се отцедят. След 15 мин. се притискат да се отцеди водата.

В купа се смесват яйца с кисело мляко и хубаво се разбиват.

В намаслена тава се слагат две кори, намазват се с разтопено масло, покриват се с още две кори и след като се намаслят се поръсват с малко смлени трохи. Покриват се с тиквички, сирене и яйца с кисело мляко.
Поръсват се пак трохи. Слагат се отново два листа кори, и се процедира по същия начин. Завършва се с кора.
Правят се прорези по повърхността и се пече за 45 мин. на 180 градуса в предварително затоплена фурна.

• Време за готвене: 60
• Порции: 6
• Вид кухня по националност: Българска| Друга