Аджика

1689013_53950-300x0
Аджика 5.00/6 (100.00%) 2 гласували
   

60 минути

2 Порции


Необходими продукти


1 кг сладък червен пипер
250 гр лют пипер
250 гр чесън
250 гр копър
250 гр магданоз
сол на вкус

Начин на приготвяне

Изчистете сладкия пипер и го измийте. Същото направете и с лютия пипер.

Почистете чесъна. Зеленийките измийте. Всички съставки смелете през месомелачка. Някъде ги варят за 5-7 минути, но може и в сурово състояние.
Слага се сол на вкус. Разбърквате и пълните в бурканчета. Стерилизирате ги и си имате вкусна аджика за зимата!

Източник на рецепта: http://russianfood.com

  • : 60
  • : 2
  • : Руска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Картофи Авголемоно

Още рецепти, подобни на тази

Сушено филе с подправки
521
Почистете месото от ципи и го натрийте с едра сол. Сложете го върху подходяща кухненска дъска или в тава и оставете на хладно място да се осоли. Времето зависи от дебелината на парчето месо (2 - 3 дни). Обръщайте го поне веднъж дневно. След няколко дни отстранете излишната сол, подгответе марлята и подправките. Счукайте последните, в тях се крие неповторимият аромат, който ще получи свинското. ...
Картофени кюфтета с коприва
8243
Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват. Копривата се бланшира във вряща подсолена вода за 5 минути. Отцежда се и се нарязва на ситно. Лукът също се нарязва на ситно. Прибавят се към картофите, заедно с яйцата и сместа се овкусява с подправките и малко сол. Всичко се смесва хубаво. Оформят се кюфтета и се овалват в брашното и се пържат се от двете страни до златисто. Готовите кюфтет...
Печени картофи с песто от коприва
593
Загрейте фурната до 200 ° C. Измийте картофите с четка и нарязани на половинки или на четвъртинки, ги сложете върху хартия за печене. Намажете ги с разтопеното масло, сол и печете, докато омекнат, около 35 минути. Сложете копривата в блендера. Добавете нарязания на ситно копър и чесън, сол и смелете до паста. Постепенно сипете семената и зехтина. Добавете сиренето и черния пипер и смелете от...
Картофи Авголемоно
1232
Сварете картофите и ги отцедете. Разтопете маслото в дълбок тиган и сложете брашното и бульона. Бъркайте, докато се сгъсти. Разбийте яйцето в купа заедно с лимоновия сок и 1 с.л. студена вода. Сипете горещия сос върху яйчената смес в купата. Разбъркайте и върнете в тигана, внимавайте да не кипне, защото ще се пресече. Поръсете със ситно нарязан магданоз. Залейте картофите с получения сос и р...
Картофени дукеси
2165
Сиренето се натрошава. В тавата се поставя хартия за печене и се намаслява. Картофите се сваряват и се смачкват с преса. Прибавят се подправките и маслото. Всичко се смесва добре, да стане на гладко пюре. Добавя се жълтъка и отново се смесва. Пълни се пош с накрайник голяма звездичка. Шприцоват се неголеми звездички - те ще са основата на дукесите. В средата на всяка звездичка се поставя по ма...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz