Баба гануш

42354caa71bece9cac9746d959fcad81
Баба гануш 1.50/6 (30.00%) 25 гласували
   

30 минути

4 Порции


Необходими продукти


1,2 кг патладжани
3 скилидки чесън
3 с. л. сусамов тахан
5 с. л. зехтин
1 лимон
1 ч. л. кимион
1/2 връзка магданоз
сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне

Баба гануш е необикновено вкусна разновидност на кьопоолуто. Опитайте тази рецепта, топнете си сухарче или намажете на филийка хляб и се отдайте на удоволствието…

Патладжаните се изпичат на скарата. Обелват се и се оставят леко да се охладят. След това се смилат.Смесват се с чесъна, смачкан на паста, наситенения магданоз, настърганата кора и сока от лимона, сусамовия тахан, кимиона, зехтина, сол и черен пипер.Оставя се да се охлади и се поднася.

  • : 30
  • : 4
  • : Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Бухти с мая, прясно мляко и сметана

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz