Яйца по Чирпански

jazmaz
Яйца по Чирпански 4.44/6 (88.89%) 3 гласували
   

60 минути

4 Порции


Необходими продукти


5 яйца
2 глави лук
2 моркова
2 зелени чушки
3-4 стръка целина
1/2 вр. магданоз
2 домата или 300 гр консерва
червен пипер
1 с.л. доматено пюре
3 картофа
олио
2 с.л. брашно
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Задушете ситно нарязаните лук и целина за кратко, след това добавете морковите и чушките.

Сложете червен пипер, размитото в малко вода доматено пюре и доматите, нарязани на ситно. Задушавайте още 10-15 минути. Сипете около 1 л гореща вода и когато кипне, сложете нарязаните на кубчета картофи. Варете ги около 20 мин и след това сложете брашното, размито в малко водичка. Сипете го в соса и бъркайте непрекъснато за няколко минути. Чукнете вътре яйцата и след няколко минути ястието е готово.

  • : 60
  • : 4
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  "Таралежчета" - вкус от детството

Още рецепти, подобни на тази

Палачинки от картофи и тиква с пилешко
425
Рендосайте картофите и добавете към тях наситненият лук. Настържете тиквата и я добавете при картофите, добавете пилешкото, нарязано на дребни парченца, яйцето. Поръсете сол и черен пипер на вкус и сложете брашното. Разбъркайте добре сместа, вземайте с лъжица и пържете до златисто оформени като палачинки в загрята мазнина от двете страни. Да ви е сладко!...
Талиатели с Филаделфия, песто и сушени домати
7534
Талиателите се сваряват във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. Изваждат се и се отцеждат. Смесва се с Пестото и се разбърква добре. В зехтина се запържва за кратко пресованият чесън, след което се добавят ситно нарязаните сушени домати, топеното сирене, черен пипер и малко сол. Бърка се, докато се разтопи сиренето. Поръсват се ситно нарязаните пресни подправки и талиателит...
Разкошно пиле в лимонено-чеснов сос
308
Загрейте фурната.Месото поръсете със сол и черен пипер.Загрейте маслото в голям тиган на средна температура.Добавете пилето и гответе за 3-4 минути от всяка страна, до златисто.Извадете пилето и го оставете настрана. Добавете лика тигана. Запържете за няколко минути, до полупрозрачно.Добавя се пилешкия бульон, сметаната, маслото, чесън и червен пипер. Варете 12-15 минути, докато сосът се сгъсти...
Пикантна паеля с риба, морски дарове и булгур
529
Морските дарове и рибата се нарязват и се запържват за кратко в загрятата мазнина. Изваждат се. Лукът и чушките се нарязват на кубчета, чесънът на ситно. Запържват се за кратко в същата мазнина, след което се сипва булгърът и се наливат пюрираните домати. Когато започне да се сгъстява, се налива бульонът, изчаква се да кипне и се добавят морските дарове и рибите. Паелята се подправя с чер...
Гювече с кюфтенца „Фантазията на Краси“
14147
Най-напред омесете каймата с подправките, 1 яйце, настърганата глава лук. Оформете от нея малки кюфтенца. Запържете ги за кратко и ги извадете. По дъното и стените на голямо гювече намажете маслото и сложете нарязаните на кубчета картофи. Сложете нарязаното на кубчета сирене, доматите, граха. Разпределете в гювечето и малките кюфтенца. Сложете още подправки по желание, сипете около 100 мл во...

Какво мислиш за тази рецепта?

1 Коментар в "Яйца по Чирпански"

Уведомявай ме ако има

Подреди по:   най-новите | най-старите | с най-висок рейтинг
Гост
НИКОЛИНА
9 месеца 11 дни

ПРЕКРАСНИ И ВКУСНИ!ПРИЯТЕН АПЕТИТ!

wpDiscuz