Яйца по Чирпански


60 минути

4 Порции
Необходими продукти
5 яйца
2 глави лук
2 моркова
2 зелени чушки
3-4 стръка целина
1/2 вр. магданоз
2 домата или 300 гр консерва
червен пипер
1 с.л. доматено пюре
3 картофа
олио
2 с.л. брашно
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
Задушете ситно нарязаните лук и целина за кратко, след това добавете морковите и чушките.
Сложете червен пипер, размитото в малко вода доматено пюре и доматите, нарязани на ситно. Задушавайте още 10-15 минути. Сипете около 1 л гореща вода и когато кипне, сложете нарязаните на кубчета картофи. Варете ги около 20 мин и след това сложете брашното, размито в малко водичка. Сипете го в соса и бъркайте непрекъснато за няколко минути. Чукнете вътре яйцата и след няколко минути ястието е готово.
- : 60
- : 4
- : Българска
Какво мислиш за тази рецепта?
1 Коментар в "Яйца по Чирпански"
ПРЕКРАСНИ И ВКУСНИ!ПРИЯТЕН АПЕТИТ!