Яйца по Чирпански

jazmaz
Яйца по Чирпански 4.44/6 (88.89%) 3 гласували
   

60 минути

4 Порции


Необходими продукти


5 яйца
2 глави лук
2 моркова
2 зелени чушки
3-4 стръка целина
1/2 вр. магданоз
2 домата или 300 гр консерва
червен пипер
1 с.л. доматено пюре
3 картофа
олио
2 с.л. брашно
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Задушете ситно нарязаните лук и целина за кратко, след това добавете морковите и чушките.

Сложете червен пипер, размитото в малко вода доматено пюре и доматите, нарязани на ситно. Задушавайте още 10-15 минути. Сипете около 1 л гореща вода и когато кипне, сложете нарязаните на кубчета картофи. Варете ги около 20 мин и след това сложете брашното, размито в малко водичка. Сипете го в соса и бъркайте непрекъснато за няколко минути. Чукнете вътре яйцата и след няколко минути ястието е готово.

  • : 60
  • : 4
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Картофи с вкусна заливка на фурна

Още рецепти, подобни на тази

Гарнитура от картофено пюре с гъбен сос
4293
Напоследък вкъщи много често сме на пържоли на скара – ту пилешки, ту свински :) Ако и вие обичате честичко да си ги похапвате, сега ще ви предложа една уникално вкусна гарнитура към пържолките, с която ще си „оближете пръстите“. И така, това е вкусното домашно приготвено картофено пюре , полято обилно с гъбено сосче! Ммм…невероятен вкус, сигурна съм, че ще останете очаровани! Ето как се пригот...
Хрупкави картофени крокети
10639
Намачкайте картофите добре, като внимавате да не са останали бучки в пюрето. Добавете 2 от яйцата, настърганото сирене, брашното, магданоз, индийско орехче и сол. От готовата смес направете малки крокетчета с форма на цилиндър. Потопете ги в яйчната смес от другите 2 яйца, разбити с малко студена вода и после ги оваляйте в галета. Пържете до златисто. Приятен апетит!...
Постни зелеви сарми на фурна
3625
Нарежете на ситно празът, целината и чесънът. В дълбок тиган загрейте около 50 мл олио и в него сложете зеленчуците. Запържете ги леко. Сипете оризът и разбъркайте. Пържете го, докато стане прозрачен. Добавете доматеният сос, джоджена и червения пипер. Налейте и зеленчуковият бульон. Оставете на котлона, докато оризът поеме течността и подправете със солта и черенния пипер на вкус. Завийте м...
Запеканка от карфиол с прясно мляко, сирене и кашкавал
9206
Карфиолът се разделя на "розички" и се бланшира за няколко минути във вряща вода. Изважда се и се отцежда. Изсипва се в намазнена тава или форма. Смесва се с натрошеното сирене, подправя се със сол и черен пипер на вкус и се разбърква. Залива се с разбитите с прясното мляко яйца и се пече на 180 градуса 20-25 минути. Изважда се, поръсва се с настъргания кашкавал и се запича за още 5 мин до з...
Лесна запеканка с броколи
3928
Разделете броколите на отделни малки розички. Бланширайте ги за минута във вряща вода и ги изсипете в намаслена тавичка. Натрошете сиренето и го добавете в тавата, поръсете черен пипер или други подправки по желание и вкус. Разбъркайте и загладете. Поръсете с малко масло. Покрийте тавата с фолио и печете около 20 минути на максимална температура. Настържете кашкавала и го смесете с разбит...

Какво мислиш за тази рецепта?

1 Коментар в "Яйца по Чирпански"

Уведомявай ме ако има

Подреди по:   най-новите | най-старите | с най-висок рейтинг
Гост
НИКОЛИНА
6 месеца 10 дни

ПРЕКРАСНИ И ВКУСНИ!ПРИЯТЕН АПЕТИТ!

wpDiscuz