Свински пържолки със зеленчуци на фурна

IMG_20141130_192014
Свински пържолки със зеленчуци на фурна 5.00/6 (100.00%) 2 гласували
   

90 минути

6 Порции


Необходими продукти


около 1кг свинско месо от плешка
2-3 глави лук
3 големи моркова
4 картофа
5-6 бр. кисели краставички
олио (зехтин)
подправка за скара
черен пипер
подправка за картофи (кориандър, чубрица, черен пипер, червен пипер, копър, магданоз, целина)
чесън на прах
сол
по 1/2 ч.ч. вода и бяло вино

Начин на приготвяне

Нарежете свинското месо на тънки пържолки, които наредете в леко намазнена тавичка.

Поръсете с подправките за месо или скара, чесън на прах, черен пипер, сол.

Върху тях наредете нарязания на полумесеци лук, върху него морковите, картофите и киселите краставички, нарязани подходящо.

Поръсете подправка за картофи, налейте смесените вода и вино, покрийте тавата с фолио и печете ястието на силна фурна за около един час.

Да ви е сладко!

  • IMG_20141130_191826
    IMG_20141130_191826IMG_20141130_192014
    IMG_20141130_192014IMG_20141130_192032
    IMG_20141130_192032IMG_20141130_192220
    IMG_20141130_192220
  • : 90
  • : 6
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Пиле с прясно зеле в тенджера

Още рецепти, подобни на тази

Руло „Стефани“
4717
Морковите се почистват и се сваряват цели. След това се нарязват по дължина на лентички. По същия начин се нарязват и киселите краставички. Лукът се почиства и се нарязва на дребно. Каймата хубаво се омесва с едно от яйцата, черния пипер, солта, кимиона, лука и се оставя да престои в хладилник за час, час и половина. Останалите 3 яйца се сваряват до твърдо, обелват се и се режат на филийки. ...
Свинско с кисело зеле в тенджера
3354
Нарежете месото на хапки, сложете го да се запържи за кратко в сгорещената мазнина, след което налейте малко вода и захлупете. Оставете го да се задуши и на по-късен етап прибавете лука и нарязаното кисело зеле. Сипете зелева чорба до средата на нивото на зелето. Ако зелето е много солено смесете равни части вода и зелева чорба. Когато месото омекне се поръсват подправките . Ако трябва се до...
Ароматен манастирски гювеч
15556
Месото се нарязва на късчета и се запържва заедно със ситно нарязаният лук и праз в малко от мазнината. Прибавят се част от ситно нарязаните червени домати и червеният пипер. Добавят се ароматните подправки, залива се със смес от равни части вода и вино и се оставя да заври. Тогава се прибавят гъбите, а след десетина минути – чушките и морковите, нарязани на ивички. Като омекнат месото и гъбите...
Пиле по градинарски в гювеч
710
Прекрасно ястие, което има най-различни варианти според вкуса и предпочитанията на всеки 🙂 Как приготвих аз Пиле по градинарски в глинен гювеч вижте СТЪПКА ПО СТЪПКА в ТОВА ВИДЕО.
Традиционна мусака със заливка от кисело мляко
2526
Картофите се измиват, обелват и нарязват на малки кубчета. Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в олиото до омекване. Прибавя се каймата, която се разчупва на малки късчета и се пържи, до златисто. настъргват се доматите и се поръсва с подправките на вкус. Оставя да къкри още няколко минути. Сложете картофите в тавичка и изсипете при тях каймата. Разбърква се добре всичко. З...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz