Свински пържолки със зеленчуци на фурна

IMG_20141130_192014
Свински пържолки със зеленчуци на фурна 5.00/6 (100.00%) 1 гласували
   

90 минути

6 Порции


Необходими продукти


около 1кг свинско месо от плешка
2-3 глави лук
3 големи моркова
4 картофа
5-6 бр. кисели краставички
олио (зехтин)
подправка за скара
черен пипер
подправка за картофи (кориандър, чубрица, черен пипер, червен пипер, копър, магданоз, целина)
чесън на прах
сол
по 1/2 ч.ч. вода и бяло вино

Начин на приготвяне

Нарежете свинското месо на тънки пържолки, които наредете в леко намазнена тавичка.

Поръсете с подправките за месо или скара, чесън на прах, черен пипер, сол.

Върху тях наредете нарязания на полумесеци лук, върху него морковите, картофите и киселите краставички, нарязани подходящо.

Поръсете подправка за картофи, налейте смесените вода и вино, покрийте тавата с фолио и печете ястието на силна фурна за около един час.

Да ви е сладко!

  • IMG_20141130_191826
    IMG_20141130_191826IMG_20141130_192014
    IMG_20141130_192014IMG_20141130_192032
    IMG_20141130_192032IMG_20141130_192220
    IMG_20141130_192220
  • : 90
  • : 6
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Свински хапки "по китайски"

Още рецепти, подобни на тази

Пилешки сърца с кафяв ориз
302
Пилешките сърца се почистват и измиват, слагат се във тенджера с вода, малко сол и дафиновите листа и се оставят да се сварят за около 30 минути. Лукът се нарязва на ситно и се задушава, към него се прибавя оризът, разбърква се и се налива бульонът от сърцата. Когато оризът е почти готов (кафявият ориз трябва да ври поне 40 минути), се слагат подправките, добавят се и пилешките сърца. Ястието с...
Домашен петел с ориз
894
Изчистваме и измиваме петела хубаво. Разделяме го на порции варим месото, докато стане готово. Домашният петел има по-жилаво месо, затова се вари повече време. Почистеният и измит ориз слагаме в намазнена тава, заедно със ситно нарязаните зеленчуци. Подправяме, посоляваме и разбъркваме добре. Слагаме 4 ч.ч. прецеден бульон от варенето на месото на 1 ч.ч. ориз. Може и вода. Нареждаме в тавата...
Запеканка от тиквички с кайма и заквасена сметана
6176
Нарежете лука и го запържете за кратко, след което добавете каймата и я пържете, докато се раздроби. Поръсете с подправките по ваш вкус и сипете доматеното пюре. Задушете всичко за кратко. Нарежете тиквичките на не много тънки кръгчета, посолете ги и наредете един ред от тях в намазнена тава. Върху тях сипете от сместа с каймата. Следва втори ред тиквички, доматена смес и така, докато свърша...
Яхния от домашна кокошка с картофи и грах
2252
Кокошката се сварява добре и месото се обезкостява. Нарязаният на ситно лук се задушава в олиото до омекване. Добавят се нарязаните моркови, чушки и картофите и се заливат с вода, колкото да ги покрие. Ако грахът ви е замразен, добавете го сега. Малко преди пълното сваряване на граха се добавят доматеното пюре, червеният пипер и се подправя и посолява. Изсипва се накъсаното месо и се готви д...
Апетитни свински хапки с гъби и лук
2546
Нарежете свинското на хапки и го задушете в дълбок тиган до полуготовност. Добавете нарязаният на едро лук. Гъбите нарежете на филийки и добавете в тигана, когато лукът омекне. След като гъбите пуснат соса си, добавете виното и оставете под капак, докато изври. Когато остане само на мазнина, овкусявете с подправките. Сервира се топло и е идеалното мезе към чаша вино или студена биричка! ...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz