Баница с кисело зеле

Pita-sa-kiselim-kupusom
Гласувай за тази рецепта
   

60 минути

10 Порции


Необходими продукти


500 гр кори за баница
1 кг кисело зеле
1 стрък праз
1 ч.ч. олио
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. черен пипер
1 к.л. кимион

Начин на приготвяне

Киселото зеле се нарязва на ситно. Задушава се в половината от олиото и малко вода. Добавят се подправките, разбърква се добре и се вари на тих огън до пълното му омекване. Оставя се да се охлади.

Корите се разпределят на 6 равни части. Всяка кора се наръсва с олио и се подреждат една върху друга. Върху най-горната се изсипва 1/6 от задушеното кисело зеле, разнася се по цялата кора и се завиват заедно на руло по дългата страна. Същото се повтаря с останалите кори. 6-те рула се подреждат в тава. С остър нож се разрязват по средата и след това всяка половина на още 2 така, че да се получат 24 малки рула. Поръсват се с останалата мазнина, заливат се и с 1/2 чаена чаша вода или с бульон, ако е останал от задушаването на зелето. Пече се в загрята на 180-200 градуса фурна около 30 мин. След изваждането от фурната баницата се напръсква с вода и се покрива с кърпа малко да поомекне.

  • : 60
  • : 10
  • : Българска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Броколи с топено сирене и кашкавал

Още рецепти, подобни на тази

Баница-пица
24668
Пица с кори за баница, какво по-лесно от това? Ако знаете колко е вкусна... Намазва се тава с олио, слагат се 2-3 кори, върху тях се слага сирене настъргано, после пак 2-3 кори (като първата се маже с олио), лютеница, от настъргания кренвирш, царевица ако желаете, поръсва се с риган или чубрица. Следващите кори пак се заливат с 1-2 с.л. олио и се настъргва кашкавала. Върху друга кора се наре...
Солен кекс с царевично брашно, шунка и кашкавал
11583
Разбиват се яйцата и към тях се добавя киселото мляко с разтворената в него сода. Следва олиото и при непрекъснато разбиване се добавят и брашната. Изсипва се настъргания кашкавал и се разбърква хубаво. Слага се и нарязаната на кубчета шунка и тя се обърква с получената кексова гъста смес. Изсипваме всичко в намаслена и посипана с царевично брашно тавичка и печем на 180 градуса за около 40 м...
Обърнатата баница на баба
8043
Бабите наричат тази баница "висена", защото след изпичане тавата се обръща върху 4 чаши или купички наобратно! Става изключително пухкава и вкусна :) Най-добре самото приготвяне на баницата да се види! Гледайте как я приготвя баба Веселина в ето това ВИДЕО....
Козуначени кифлички с шоколад
8189
Най-напред активираме маята с 2 с.л захар, 50 мл от прясното мляко и 2 с.л. от брашното. Разбивате яйцата със захарта (като запазваме единия жълтък за намазване), ванилията, настърганата на ситно лимонова кора и половината от олиото. Добавяме маята и останалото мляко. Замесваме меко и елстично тесто, след това сипваме и останалото олио, докато го поеме тестото. В намазнена купа оставяме т...
Мини-банички с готови кори
78280
Натрошаваме сиренето и го смесваме с разбитите яйца. Може да добавите и настърган кашкавал по желание. Взимаме наведнъж две от корите и разрязваме на 4 части. Мажем всяка част с разтопено масло и в средата поставяме по мъничко от плънката. Завиваме като плик, както е показано на снимката. Подреждаме баничките в намаслена тавичка със сгънатата част надолу и ги намазваме с разтопеното масло. ...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz