Баница с кисело зеле

Pita-sa-kiselim-kupusom
Гласувай за тази рецепта
   

60 минути

10 Порции


Необходими продукти


500 гр кори за баница
1 кг кисело зеле
1 стрък праз
1 ч.ч. олио
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. черен пипер
1 к.л. кимион

Начин на приготвяне

Киселото зеле се нарязва на ситно. Задушава се в половината от олиото и малко вода. Добавят се подправките, разбърква се добре и се вари на тих огън до пълното му омекване. Оставя се да се охлади.

Корите се разпределят на 6 равни части. Всяка кора се наръсва с олио и се подреждат една върху друга. Върху най-горната се изсипва 1/6 от задушеното кисело зеле, разнася се по цялата кора и се завиват заедно на руло по дългата страна. Същото се повтаря с останалите кори. 6-те рула се подреждат в тава. С остър нож се разрязват по средата и след това всяка половина на още 2 така, че да се получат 24 малки рула. Поръсват се с останалата мазнина, заливат се и с 1/2 чаена чаша вода или с бульон, ако е останал от задушаването на зелето. Пече се в загрята на 180-200 градуса фурна около 30 мин. След изваждането от фурната баницата се напръсква с вода и се покрива с кърпа малко да поомекне.

  • : 60
  • : 10
  • : Българска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Салата от прясно зеле с рулца от раци и колбас

Още рецепти, подобни на тази

Тиквеникът на баба с домашно точени кори
5320
Обикновено у дома приготвям често тиквеник! Правя го реден с готови кори и с много и сладък захарен сироп 🙂 Но сега ще ви предложа една стара бабина рецепта за вит тиквеник с домашно точени кори, както баба го е приготвяла години наред! Днес тя го приготви отново, ние се насладихме на страхотния му вкус, а на вас предлагам ВИДЕО как точно става цялата процедура стъпка по стъпка! Гледайте го ТУК...
Козуначени кифлички с шоколад
8389
Най-напред активираме маята с 2 с.л захар, 50 мл от прясното мляко и 2 с.л. от брашното. Разбивате яйцата със захарта (като запазваме единия жълтък за намазване), ванилията, настърганата на ситно лимонова кора и половината от олиото. Добавяме маята и останалото мляко. Замесваме меко и елстично тесто, след това сипваме и останалото олио, докато го поеме тестото. В намазнена купа оставяме т...
Мини-банички с готови кори
83658
Натрошаваме сиренето и го смесваме с разбитите яйца. Може да добавите и настърган кашкавал по желание. Взимаме наведнъж две от корите и разрязваме на 4 части. Мажем всяка част с разтопено масло и в средата поставяме по мъничко от плънката. Завиваме като плик, както е показано на снимката. Подреждаме баничките в намаслена тавичка със сгънатата част надолу и ги намазваме с разтопеното масло. ...
Триъгълни банички със сусам
19473
Тези банички са чудесна закуска за сутрините, в които сме заедно със семейството си вкъщи :) И особено са любими на почитателите на сиренето, като мен :) Ето как да си ги приготвите: Сложете содата в киселото мляко и разбъркайте добре, за да „шупне“. След това добавете яйцата и разбийте до еднородна смес. Вземете корите и ги разполовете всички надълго. Разтопете маслото, мажете с четка...
Турски цигарени бюреци
2442
https://www.youtube.com/watch?v=45M2iEdpBns

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz