Картофи Авголемоно


20 минути

2 Порции
Необходими продукти
500 гр картофи
1 с.л. краве масло
1 яйце
1 с.л. брашно
1 ч.ч. горещ бульон
сокът от 1 лимон
пресен магданоз
Начин на приготвяне
Сварете картофите и ги отцедете. Разтопете маслото в дълбок тиган и сложете брашното и бульона.
Бъркайте, докато се сгъсти. Разбийте яйцето в купа заедно с лимоновия сок и 1 с.л. студена вода. Сипете горещия сос върху яйчената смес в купата. Разбъркайте и върнете в тигана, внимавайте да не кипне, защото ще се пресече. Поръсете със ситно нарязан магданоз.
Залейте картофите с получения сос и разбъркайте добре.
- : 20
- : 2
- : Гръцка| Друга
Какво мислиш за тази рецепта?
Остави първия отзив за рецептата!