Гедлибже – пиле с уникално вкусен сос

Начин на приготвяне

Много просто, но в същото време невероятно вкусно ястие от кабардино-балкарската кухня, до голяма степен благодарение на невероятния сос от лук и сметана.

Пилето се запържва в тиган с олио. Оставя се под капак за около 30 минути, докато стане почти готово. За соса нарежете лука и го сложете в тиган с олио. Добавете чесъна и ги запържете до златисто кафяво. Пюрирайте ги с блендер и добавете заквасената сметана, солта, кърито, червения пипер, магданоза. Прехвърлете соса в тенджера или гърне. Добавете 100 мл вода или бульон. Ако трябва сложете сол и разбъркайте добре. Сосът е готов.
Сложете пилето в соса и оставете да къкри още 10-15 минути. Става много вкусно!

Рецептата е преведена оттук: http://vkurselife.com/

• Допълнителни снимки:
  Заглавие: NXBrX5mxos-300x187
  Заглавие: 6KF1blv0RS8-300x187
  Заглавие: 3rU8qhii-XM-400x280
  Заглавие: gyQYtcWMM7U-1-300x187
• Време за готвене: 40
• Порции: 3
• Вид кухня по националност: Италианска| Френска| Друга

Сподели

135

Сподели

13

Сподели

8

Share

5