Гедлибже – пиле с уникално вкусен сос
Необходими продукти
Пиле (800 грама)
Лук (3 бр.)
Чесън (2 бр.)
Сметана (200 мл)
Слънчогледово олио (30 мл)
Сол (2 супени лъжици)
Къри (1 чаена лъжичка)
Пипер червен млян
Магданоз
Начин на приготвяне
Много просто, но в същото време невероятно вкусно ястие от кабардино-балкарската кухня, до голяма степен благодарение на невероятния сос от лук и сметана.
Пилето се запържва в тиган с олио. Оставя се под капак за около 30 минути, докато стане почти готово. За соса нарежете лука и го сложете в тиган с олио. Добавете чесъна и ги запържете до златисто кафяво. Пюрирайте ги с блендер и добавете заквасената сметана, солта, кърито, червения пипер, магданоза. Прехвърлете соса в тенджера или гърне. Добавете 100 мл вода или бульон. Ако трябва сложете сол и разбъркайте добре. Сосът е готов.
Сложете пилето в соса и оставете да къкри още 10-15 минути. Става много вкусно!
Рецептата е преведена оттук: http://vkurselife.com/
-
NXBrX5mxos-300x187
6KF1blv0RS8-300x187
3rU8qhii-XM-400x280
gyQYtcWMM7U-1-300x187 - : 40
- : 3
- : Италианска| Френска| Друга
Какво мислиш за тази рецепта?
Остави първия отзив за рецептата!