Кюфтета в доматен сос

IMG_20150820_164606
Кюфтета в доматен сос 4.17/6 (83.33%) 1 гласували
   

80 минути

4 Порции


Необходими продукти


500 грама кайма
1 филия бял хляб
1/2 ч.ч. прясно мляко
1 яйце
1 глава лук
кимион
чубрица
магданоз
сол

За соса:
5-6 домата или 1 консерва домати
2 глави лук
3-4 скилидки чесън
1 с. л. брашно
черен пипер
1/2 чаена лъжичка захар
олио
магданоз

Начин на приготвяне

Каймата се омесва със ситно нарязания лук, натопения в млякото хляб, яйцето, нарязания на дребно магданоз, кимион, черен пипер и сол на вкус. От сместа, след като престои 1 час, се оформят еднакви по големина кюфтета. Оставят се настрана.

В тенджера сe изсипва олиото и след като се сгорещи се слагат в него ситно нарязания лук и нарязания чесън, разбърква се и се чака докато омекнат. Добавят се нарязаните пресни домати, или предвидената консерва домати, както и брашното и се разбърква добре докато сместа е студена, за да се разтвори брашното и да не стане на бучки. Добавят се солта, захарта и подправкитв и сосът се оставя да заври.

Когато заври, в соса се пускат оформените вече кюфтенца и се вари до пълната им готовност.

Да ви е сладко!

  • IMG_20150820_164606
    IMG_20150820_164606IMG_20150820_164506
    IMG_20150820_164506IMG_20150820_164443
    IMG_20150820_164443IMG_20150820_164419
    IMG_20150820_164419
  • : 80
  • : 4
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Сладкиш със сметаново-ягодова глазура

Още рецепти, подобни на тази

Пълнени чушки с кайма и ориз в бял сос
14371
Това е едно от любимите ми ястия!!! Ето как го приготвям: Ситно нарязаните лук и морков се задушават в мазнината и малко вода. Добавя се каймата, накъсана на дребно и се задушава около 15 минути. Слага се измитият ориз, подправките на вкус и се долива 1 чаша вода. Задушава се, докато ориза е полуготов и периодично се разбърква. Чушките се почистват от дръжките и семките и се пълнят ...
Ризото с пиле, тиквички и още зеленчуци
5724
Пилешкото месо, нарязано на кубчета, се задушава в малко мазнина. Прибавя се и нарязаният лук. Оставя се з няколко минути, след което се сипва микса от зеленчуци, както и нарязаните гъби. Когато леко поомекнат, се прибавя и нарязаната на кубчета тиквичка, измитият ориз и ястието се залива с около 2 ч.ч. вода. Подправя се на вкус и се оставя да ври, докато оризът омекне и поеме водата. След т...
Ризото с пиле и гъби манатарки
3810
В загрята мазнина от равни части масло и зехтин се запържват лукът и чесънът за няколко секунди, след което се слага нарязаното на хапки пилешко месо. Когато добие златист цвят, се прибавят гъбите и измитият ориз, който се пържи до прозрачно. Налива се виното, и когато оризът го поеме, се налива бульонът. Когато започне да се сгъстява и оризът да омеква, ястието се подправя, разбърква се доб...
Мусака с пилешко
3325
Сварете в леко подсолена вода пилешкото месо и го нарежете или накъсайте на дребно. В малко ратопено масло или олио запържете за кратко наситнения чесън, след което добавете лука, морковите и чушките, нарязани на ситно. Сложете им малко водичка и захлупете, за да се задушат. Картофите обелете и нарежете на малки кубчета, изсипете ги в тавата, в която ще печете мусаката. Сложете при тях насит...
Пълнени тиквички с кайма, ориз и кашкавал
12047
Вкъщи обожаваме това ястие, затова и го приготвям доста често 🙂 Ако и вие ги обичате, вижте как става стъпка по стъпка в ето това ВИДЕО. Ние консумираме вкусните Пълнени тиквички с кайма, ориз и кашкавал задължително поляти обилно с Домашен чеснов сос или Майонезено-горчичен млечен сос, рецептите за които припомням ТУК и ТУК....

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz