Кюфтета в доматен сос

IMG_20150820_164606
Кюфтета в доматен сос 4.17/6 (83.33%) 1 гласували
   

80 минути

4 Порции


Необходими продукти


500 грама кайма
1 филия бял хляб
1/2 ч.ч. прясно мляко
1 яйце
1 глава лук
кимион
чубрица
магданоз
сол

За соса:
5-6 домата или 1 консерва домати
2 глави лук
3-4 скилидки чесън
1 с. л. брашно
черен пипер
1/2 чаена лъжичка захар
олио
магданоз

Начин на приготвяне

Каймата се омесва със ситно нарязания лук, натопения в млякото хляб, яйцето, нарязания на дребно магданоз, кимион, черен пипер и сол на вкус. От сместа, след като престои 1 час, се оформят еднакви по големина кюфтета. Оставят се настрана.

В тенджера сe изсипва олиото и след като се сгорещи се слагат в него ситно нарязания лук и нарязания чесън, разбърква се и се чака докато омекнат. Добавят се нарязаните пресни домати, или предвидената консерва домати, както и брашното и се разбърква добре докато сместа е студена, за да се разтвори брашното и да не стане на бучки. Добавят се солта, захарта и подправкитв и сосът се оставя да заври.

Когато заври, в соса се пускат оформените вече кюфтенца и се вари до пълната им готовност.

Да ви е сладко!

  • IMG_20150820_164606
    IMG_20150820_164606IMG_20150820_164506
    IMG_20150820_164506IMG_20150820_164443
    IMG_20150820_164443IMG_20150820_164419
    IMG_20150820_164419
  • : 80
  • : 4
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Запеканка от тиквички с кайма и заквасена сметана

Още рецепти, подобни на тази

Лазаня от кори за баница с пиле, спанак и сос „Бешамел“...
13629
Много ми се хапваше нещо със спанак и реших да приготвя тази лесна лазаня, от която останах очарована! Много е вкусна! Прекрасно съчетание на пиле, спанак и пухкав сос Бешамел. Ще се приготвя отново :) Както виждате, не дочаках да изстине и я разрязах 🙂 Снимах я и на другия ден, когато парчетата са вече оформени 🙂 Ако искате да си я приготвите и вие, вижте ТУК и видеото как се прави СТЪПКА ПО С...
Цяло печено пиле с картофи
6851
Пилето се измива хубаво. Картофите също се измиват, обелват и нарязват на кубчета. Подреждат се на дъното на голяма тава, заедно с нарязаните на не много ситно лук, чесън, чушки и моркови, поръсват се с подправките и се рзбъркват. Покриват се с парченца масло. Върху тях се поставя пилето, намазано с масло и поръсено с червен пипер и подправки. Залива се с малко вода, колкото да покрие картоф...
Традиционна мусака със заливка от кисело мляко
2621
Картофите се измиват, обелват и нарязват на малки кубчета. Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в олиото до омекване. Прибавя се каймата, която се разчупва на малки късчета и се пържи, до златисто. настъргват се доматите и се поръсва с подправките на вкус. Оставя да къкри още няколко минути. Сложете картофите в тавичка и изсипете при тях каймата. Разбърква се добре всичко. З...
Свински пържоли на фурна с бира в уникална марината
23049
Нарежете месото на тънки пържоли. Пригответе Ароматен сос или както аз наричам любимата ни марината за пържоли по ТАЗИ рецепта. Вижте и ВИДЕОТО към нея ето ТУК! Омесете маринатата с пържолите, като гледате хубаво да се покрият с нея, сложете ги в купа, покрита с фолио и ги оставете така за няколко часа в хладилника. Наредете ги в тавичка, покрита с леко намазнена хартия за печене и отгоре ги по...
Хрупкави кюфтенца от кайма с пъдпъдъчи яйца
764
  Как става приготвянето на кюфтенцата гледайте в ето това ВИДЕО. Стават супер вкусни! Приятен апетит :)

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz