Пиле с прясно зеле в тенджера

IMG_20151021_184550
Гласувай за тази рецепта
   

50 минути

4 Порции


Необходими продукти


1 пиле или 4-5 пилешки бутчета
1 зелка
4-5 с.л. олио
1 глава лук
2-3 моркова
3-4 домата или 3 с.л доматено пюре
магданоз
черен пипер
куркума
чубрица
сол

Начин на приготвяне

Пилето се изчиства, измива и нарязва на порции.

Зелето се изчиства, измива и се отстраняват от него твърдите части, а останалото се нарязва на ивици. В дълбока тенджера се слага олиото, а в него леко се задушават нарязаните на ситно лук и моркови. Слага се и зелето, което леко сте намачкали. Добавя се малко вода, всичко се бърка и се слага под капак да се задушава. Когато зелето поомекне, се слагат и порциите пиле, слагате и подправки според вкуса си.

Добавят се и настърганите на едро ренде домати. Ястието се вари до пълна готовност, ако е необходимо се добавя още вода, а ако ви стане много течно се сгъстява с малко размито в студена вода брашно.

Когато е готово, яденето се наръсва със ситно нарязания магданоз.

  • IMG_20151021_184618
    IMG_20151021_184618IMG_20151021_190143
    IMG_20151021_190143IMG_20151021_184707 (1)
    IMG_20151021_184707 (1)IMG_20151021_184550
    IMG_20151021_184550
  • : 50
  • : 4
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Банска капама - традиционна рецепта

Още рецепти, подобни на тази

Пилешко филе в сос от сметана
811
Поръсете пилешките гърди с малко сол и черен пипер от двете страни. В загрята мазнина запържете месото от двете страни до златисто кафяво. Пресовайте чесъна в сметаната, добавете горчицата и мащерката, малко сол, черен пипер и разбъркайте хубаво. Наредете филетата във формата, в която ще се пекат. Залейте ги обилно със соса. Поръсете с настърган кашкавал и печете на 180 градуса за около 25 мин...
Пилешко с доматен сос и кашкавал
14358
Пилешкото месо се измива и се нарязва на хапки. Нарязаните на едро лук и чесън се запържват, след което при тях се добавя и месото. Слага се дафиновия лист и се покрива с капак. Оставя се така, докато месото побелее. Поръсва се с червен пипер. Добавят се нарязаните на дребно домати и захарта. Ястието се поръсва с босилека, мащерката, черния пипер и солта. Разбърква се добре и се прехвърля в ...
Традиционна мусака със заливка от кисело мляко
1929
Картофите се измиват, обелват и нарязват на малки кубчета. Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в олиото до омекване. Прибавя се каймата, която се разчупва на малки късчета и се пържи, до златисто. настъргват се доматите и се поръсва с подправките на вкус. Оставя да къкри още няколко минути. Сложете картофите в тавичка и изсипете при тях каймата. Разбърква се добре всичко. З...
Панирани пилешки пържоли с паста „Патафри“
3623
Предварително ако решите може да мариновате пилешките пържоли за няколко часа в Маринатата, рецептата за която е подробно описана ТУК. Вижте и ВИДЕО как я приготвям аз. След това пригответе пастата "Патафри" по ТАЗИ рецепта. Загрейте мазнината, оваляйте всяка пържола обилно в панировката и пържете на средна температура до златисто. Сервирайте топли, с гарнитура според сезона или по ваше ж...
Крехки пилешки бутчета със зеленчуци и бира
3286
В намазнена тава наредете пилешките бутчета (аз ги разполових), сложете между тях нарязаните лук, картофи, моркови и чушки. Добавете и граха. Поръсете всичко с подправките, налейте бирата и водата и покрийте тавата с алуминиево фолио. Печете до пълна готовност на 180-200 градуса за около 1 час. Сервирайте ястието топло....

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz