Шоко-мока торта

Начин на приготвяне

Двата вида шоколад се начупват на парченца и се разтопяват заедно на водна баня, като се разбъркват добре. Шоколадовата смес се охлажда леко, след което се разбърква със сметановото сирене (вместо сирене може да се използва пълномаслена мека извара). Прибавя се сметаната, разбита на гъста пяна. Шоколадовата смес се държи в хладилник.

Правоъгълна форма за торта се застила с прозрачно фолио. Единия блат се сиропира с кафето и се слага на дъното на формата. Намазват се с част от шоколадовия крем. Бадемовите бисквити също се топват в кафето и се нареждат върху крема, като се начупват, където е необходимо. Отгоре се разстила още от шоколадовия крем и се покрива с друг блат, натопен с кафе. Така докато свършат. Формата се покрива с фолио и сладкишът се охлажда минимум за 12 часа.
Преди поднасянето тортата се обръща в продълговата чиния и се намазва с останалия крем. Поръсва се с едро счуканите лешници и бисквитените трохи.

• Време за готвене: 60
• Порции: 12
• Вид кухня по националност: Българска| Италианска| Френска| Сръбска| Друга