Сладко от динени кори

watermelon-rind-peel-jam-1
Гласувай за тази рецепта
   

50 минути

- Порции


Необходими продукти


1 κг кора от диня
1 κг захар
2 ч.ч. вода
2 бр. лимони
4 с.л. мед

Начин на приготвяне

Изрязваме зелената част от кората и я нарязваме на малки парчета. Слагаме я в съд, поливаме със сокът от 2 бр. лимони и доливаме вода да се покрие. Оставяме така да престои 2 часа и отцеждаме.

Слагаме захарта с водата в тенджера на огъня и варим 5 минути. Прибавяме парчетата динена кора и варим 15 минути още. Сваляме тенджерата от огъня и оставяме да престои до следващия ден. На следващия ден слагаме тенджерата на огъня и оставяме сладкото да ври, докато започне да се свързва сиропът. Сваляме за малко от огъня – за да прибавим меда, разбъркваме и връщаме на огъня. Бъркаме непрекъснато да се разтвори меда и да се свърже сиропът. Тогава сваляме сладкото от огъня и оставяме да изстине. Пълним чисти стерилизирани буркани и прибираме на хладно.

  • : 50
  • : -
  • : Българска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Божествено сладко от смокини по стара рецепта

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz