По тази рецепта баба ми приготвяше пилето! Любим вкус от детството ни!

Начин на приготвяне

Сварете пилешките бутчета. Поставете брашното в тиган с незалепващо покритие. Сложете на котлона и запечете брашното, като непрекъснато бъркате. Гответе, докато брашното промени цвета си.

Свалете от котлона и оставете да се охлади. След това пресейте през сито. В подходящ съд загрейте маслото и добавете брашното. Бъркайте, докато получите еднородна смес. Добавете горещата вода и гответе, докато сместа остане без бучки (сосът трябва да е рядък). Свалете от огъня и прибавете подправките. Във форма за печене поставете пилешките бутчета и добавете соса. Сложете в предварително загрята до 220 градуса фурна и печете за 30 минути или докато пилето хване коричка.

• Време за готвене: 40
• Порции: 4
• Вид кухня по националност: Българска| Друга