Домашна торта с кафяви блатове и бял шоколадово-ванилов крем

IMG_20151021_135410
Домашна торта с кафяви блатове и бял шоколадово-ванилов крем 4.17/6 (83.33%) 2 гласували
   

120 минути

8-10 Порции


Необходими продукти


За блатовете:
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. кафява захар Мусковадо
5-6 с.л. какао
1/2 ч.ч.олио
малко по-малко от 1 коф. кисело мляко (около 300 гр.)
1 равна ч.л.сода бикарбонат
1 бр. есенция ванилия

За крема:
1 литър прясно мляко
3 яйца
7-8 с.л. брашно
около 200 гр. бяла захар
1 бр. ( около 100 гр.) бял шоколад
1 бр. есенция ванилия
100 гр. краве масло

За украса използвах счукани ядки, цели ядки и шоколадови пръчици
Вие украсете според фантазията си 🙂

Начин на приготвяне

В купа сложете брашното, захарта, какаото и към тях добавете киселото мляко с шупналата в него сода, олиото и есенцията. Разбийте до хомогенна смес и изсипете в намазнена и набрашнена или покрита с хартия за печене форма около 26 см.

Печете около 50 минути на 160 градуса, като проверявате с клечка кога е готово. Извадете и оставете блата изстине, след което го разполовете на два еднакви блата.

Аз сиропирах блатовете с малко захарен сироп, ароматизиран с есенция ром, но вие спокойно може да пропуснете тази процедура или да използвате сиропа от компот 🙂

Пригответе крема: Сложете около 800 мл от млякото със захарта на котлона. Отделно разбийте яйцата с оатаналото мляко и брашното до гладка смес, прибавете и ванилията. На тънка струйка добавете тази смес към врящото мляко и бъркайте енергично до получването на гладък крем. Сложете в него маслото и начупения шоколад и бъркайте до пълното им разтопяване.

Следва сглобяването на тортата. Аз използвах кръгла форма за торта с диаметър 26 см. Слагате на дъното единия блат, сиропирате го ако искате и изсипвате половината крем. Заглаждате. Върху него слагате и правите същото с другия блат. Изсипвате отгоре останалата част от крема и оставяте тортата в хладилник поне за няколко часа, хубаво е за една нощ 🙂

На следващия ден украсете по желание! Може да използвате и плодове за укарасата или да ги сложите между блатовете, въпрос на избор 🙂

Сега вече можете да й се насладите напълно 🙂

  • IMG_20151020_134422
    IMG_20151020_134422IMG_20151020_153140
    IMG_20151020_153140IMG_20151020_204241
    IMG_20151020_204241IMG_20151020_204415
    IMG_20151020_204415IMG_20151020_205920
    IMG_20151020_205920IMG_20151021_134149
    IMG_20151021_134149IMG_20151021_133341
    IMG_20151021_133341IMG_20151021_133215
    IMG_20151021_133215IMG_20151021_135128
    IMG_20151021_135128IMG_20151021_135410
    IMG_20151021_135410IMG_20151021_135307
    IMG_20151021_135307IMG_20151021_134855
    IMG_20151021_134855
  • : 120
  • : 8-10
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Паста "Патафри" (за паниране)

Още рецепти, подобни на тази

Макарони на фурна
2541
Сварете макароните и ги отцедете. Разбийте яйцата със захарта, добавете ванилията и млякото и разбийте до хомогенна смес. Сипете я при макароните. Разбъркайте добре всичко и сложете отгоре няколко парченца масло. Печете в загрята до 220 градуса фурна за около 40-50 минути. Извадете и поръсете с пудра захар. Изчакайте да се охладят и сложете в хладилника за няколко часа. Консумира се ст...
Розов сладкиш-торта
784
Рецептата и снимките са от Златина Желязкова! Разбийте с миксер яйцата със захарта. Прибавете нишестето и бакпулвера, като продължавате да разбивате до получаването на гладка кексова смес. Изсипете я в кръгла форма с диаметър 26 см и печете на 180 градуса до готовност. Оставете го да се охлади и пригответе крема според указанията на опаковката. Излейте го върху опечената кексова основа. Слож...
Кодрит-кадир
9328
Кодрит Кадир е много красив, ефектен и невероятно вкусен арабски десерт, специално за любителите на сочните сиропирани сладкиши. Ето как да си го приготвите: Разбийте се яйцата със захарта. Добавете ванилията и прясното мляко. Оставете сместа за 10-15 минути да спадне пяната от разбиването. За блата: Разбийте яйцето със захарта, добавете млякото, олиото, бакпулвера и брашното с какаото. За кар...
Бисквитена торта с домашен крем
19840
Това е най-вкусната бисквитена торта, която съм правила. След като веднъж я опитахме, повече не бих направила такава торта с обикновен крем с нишесте. Приготвянето й не изисква кой знае колко време и не е трудно, но резултата е впечатляващ! Ето как да си я направите: Разбийте хубаво яйцата с 200 мл от млякото, брашното и ванилията, като е важно да се получи гладка смес. Сложете останал...
Крем-карамел с тиква
2326
Нарежете тиквата на кубчета и я сварете на пара до омекване. Наредете парченцата тиква в тавата. Пригответе крем-карамела по начина, описан ето ТУК, след което залейте тиквата обилно с получената смес. Печете на слаба фурна 130-140 градуса около час и половина. Извадете десерта и го изчакайте хубаво да изстине, след което го охладете в хладилник за още няколко часа. Чакането си заслужава :) ...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz