Домашна торта с кафяви блатове и бял шоколадово-ванилов крем

IMG_20151021_135410
Домашна торта с кафяви блатове и бял шоколадово-ванилов крем 4.17/6 (83.33%) 2 гласували
   

120 минути

8-10 Порции


Необходими продукти


За блатовете:
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. кафява захар Мусковадо
5-6 с.л. какао
1/2 ч.ч.олио
малко по-малко от 1 коф. кисело мляко (около 300 гр.)
1 равна ч.л.сода бикарбонат
1 бр. есенция ванилия

За крема:
1 литър прясно мляко
3 яйца
7-8 с.л. брашно
около 200 гр. бяла захар
1 бр. ( около 100 гр.) бял шоколад
1 бр. есенция ванилия
100 гр. краве масло

За украса използвах счукани ядки, цели ядки и шоколадови пръчици
Вие украсете според фантазията си 🙂

Начин на приготвяне

В купа сложете брашното, захарта, какаото и към тях добавете киселото мляко с шупналата в него сода, олиото и есенцията. Разбийте до хомогенна смес и изсипете в намазнена и набрашнена или покрита с хартия за печене форма около 26 см.

Печете около 50 минути на 160 градуса, като проверявате с клечка кога е готово. Извадете и оставете блата изстине, след което го разполовете на два еднакви блата.

Аз сиропирах блатовете с малко захарен сироп, ароматизиран с есенция ром, но вие спокойно може да пропуснете тази процедура или да използвате сиропа от компот 🙂

Пригответе крема: Сложете около 800 мл от млякото със захарта на котлона. Отделно разбийте яйцата с оатаналото мляко и брашното до гладка смес, прибавете и ванилията. На тънка струйка добавете тази смес към врящото мляко и бъркайте енергично до получването на гладък крем. Сложете в него маслото и начупения шоколад и бъркайте до пълното им разтопяване.

Следва сглобяването на тортата. Аз използвах кръгла форма за торта с диаметър 26 см. Слагате на дъното единия блат, сиропирате го ако искате и изсипвате половината крем. Заглаждате. Върху него слагате и правите същото с другия блат. Изсипвате отгоре останалата част от крема и оставяте тортата в хладилник поне за няколко часа, хубаво е за една нощ 🙂

На следващия ден украсете по желание! Може да използвате и плодове за укарасата или да ги сложите между блатовете, въпрос на избор 🙂

Сега вече можете да й се насладите напълно 🙂

  • IMG_20151020_134422
    IMG_20151020_134422IMG_20151020_153140
    IMG_20151020_153140IMG_20151020_204241
    IMG_20151020_204241IMG_20151020_204415
    IMG_20151020_204415IMG_20151020_205920
    IMG_20151020_205920IMG_20151021_134149
    IMG_20151021_134149IMG_20151021_133341
    IMG_20151021_133341IMG_20151021_133215
    IMG_20151021_133215IMG_20151021_135128
    IMG_20151021_135128IMG_20151021_135410
    IMG_20151021_135410IMG_20151021_135307
    IMG_20151021_135307IMG_20151021_134855
    IMG_20151021_134855
  • : 120
  • : 8-10
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Лесна запеканка с броколи

Още рецепти, подобни на тази

Домашни еклери с най-вкусния ванилено-сметанов крем
5244
Сложете водата в тенджерка и като заври прибавете маслото, солта и лимоновата кора. Когато маслото се разтопи напълно, намалете огъня и изсипете всичкото брашно наведнъж, като бъркате енергично с дървена лъжица, докато се получи гладка смес и докато тестото започне да се отделя от стените. Като поизстине тази смес, прибавяте яйцата едно по едно като бъркате постоянно, докато сместа стане гладка...
Домашен сладолед само с 2 съставки за 5 минути
10071
Е, няма такъв вкус, и толкова лесен домашен сладолед! Правя го вече няколко пъти и съм очарована! Няма яйца, и са ви необходими само 2 съставки! Какво по-хубаво от това 🙂 И така, изсипете в купа сметаната и я разбийте до гъсто. След това сипете на тънка струйка към нея кондензираното мляко при непрекъснато разбиване. Готово! Ако желаете може да прибавите малко пудра захар или ванилия, но и б...
Торта „Наполеон“
17711
Една от любимите ми торти, много фина и лесна за приготвяне 🙂 Разделете бутер тестото на два блата, които измерете по размера на тавата, в която ще правите тортата. Хубаво е да бъде форма за торта с падащо дъно. Изпечете надупчените с вилица блатове до златисто и разделете на две всеки блат по хоризонтала. Тестото е многолистно и разделянето става лесно :). Изпечете и остатъците от бутер тестот...
Бисквитена торта „Рафаело“
1959
В съд на водна баня разтопете маслото заедно с натрошения шоколад и бъркайте, докато се хомогенизира. След като изстине, добавете към заквасената сметана. Получения крем смесете с разбитата течна сметана на сняг. Прибавете кокосовите стърготини и разбъркайте. По желание добавете пудра захар. Сложете на дъното на тортена форма малко от крема. Всяка бисквита потапяйте в смес от подсладено пря...
Бисквитена черга с мармалад и орехи
3320
Взема се една бисквита, топи се в топлото мяко и се намазва с мармалада. Същото се прави и с останалите бисквити и всички се слепват една за друга. Маслото се разбърква хубаво с пудрата захар и бисквитената черга се намазва със сместа от трите страни. Разстила се лист домакинско фолио с големината на рулото по дължина и на него се разпределят предварително натрошените орехи. Рулото се поставя в...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz