Домашна торта с кафяви блатове и бял шоколадово-ванилов крем

IMG_20151021_135410
Домашна торта с кафяви блатове и бял шоколадово-ванилов крем 4.17/6 (83.33%) 2 гласували
   

120 минути

8-10 Порции


Необходими продукти


За блатовете:
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. кафява захар Мусковадо
5-6 с.л. какао
1/2 ч.ч.олио
малко по-малко от 1 коф. кисело мляко (около 300 гр.)
1 равна ч.л.сода бикарбонат
1 бр. есенция ванилия

За крема:
1 литър прясно мляко
3 яйца
7-8 с.л. брашно
около 200 гр. бяла захар
1 бр. ( около 100 гр.) бял шоколад
1 бр. есенция ванилия
100 гр. краве масло

За украса използвах счукани ядки, цели ядки и шоколадови пръчици
Вие украсете според фантазията си 🙂

Начин на приготвяне

В купа сложете брашното, захарта, какаото и към тях добавете киселото мляко с шупналата в него сода, олиото и есенцията. Разбийте до хомогенна смес и изсипете в намазнена и набрашнена или покрита с хартия за печене форма около 26 см.

Печете около 50 минути на 160 градуса, като проверявате с клечка кога е готово. Извадете и оставете блата изстине, след което го разполовете на два еднакви блата.

Аз сиропирах блатовете с малко захарен сироп, ароматизиран с есенция ром, но вие спокойно може да пропуснете тази процедура или да използвате сиропа от компот 🙂

Пригответе крема: Сложете около 800 мл от млякото със захарта на котлона. Отделно разбийте яйцата с оатаналото мляко и брашното до гладка смес, прибавете и ванилията. На тънка струйка добавете тази смес към врящото мляко и бъркайте енергично до получването на гладък крем. Сложете в него маслото и начупения шоколад и бъркайте до пълното им разтопяване.

Следва сглобяването на тортата. Аз използвах кръгла форма за торта с диаметър 26 см. Слагате на дъното единия блат, сиропирате го ако искате и изсипвате половината крем. Заглаждате. Върху него слагате и правите същото с другия блат. Изсипвате отгоре останалата част от крема и оставяте тортата в хладилник поне за няколко часа, хубаво е за една нощ 🙂

На следващия ден украсете по желание! Може да използвате и плодове за укарасата или да ги сложите между блатовете, въпрос на избор 🙂

Сега вече можете да й се насладите напълно 🙂

  • IMG_20151020_134422
    IMG_20151020_134422IMG_20151020_153140
    IMG_20151020_153140IMG_20151020_204241
    IMG_20151020_204241IMG_20151020_204415
    IMG_20151020_204415IMG_20151020_205920
    IMG_20151020_205920IMG_20151021_134149
    IMG_20151021_134149IMG_20151021_133341
    IMG_20151021_133341IMG_20151021_133215
    IMG_20151021_133215IMG_20151021_135128
    IMG_20151021_135128IMG_20151021_135410
    IMG_20151021_135410IMG_20151021_135307
    IMG_20151021_135307IMG_20151021_134855
    IMG_20151021_134855
  • : 120
  • : 8-10
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Домашни еклери с най-вкусния ванилено-сметанов крем

Още рецепти, подобни на тази

Бисквитена торта с домашен крем
32900
Това е най-вкусната бисквитена торта, която съм правила. След като веднъж я опитахме, повече не бих направила такава торта с обикновен крем с нишесте. Приготвянето й не изисква кой знае колко време и не е трудно, но резултата е впечатляващ! Ето как да си я направите: Разбийте хубаво яйцата с 200 мл от млякото, брашното и ванилията, като е важно да се получи гладка смес. Сложете останал...
Ягодова торта с орехи
3508
Приготвяне на блатовете: Ягодите се пасират. Яйцата се разбиват със захарта и ванилията, олиото, пасираните ягоди. Прибавят се настърганата лимонова кора, брашното, бакпулверът и солта. Разбива се добре с миксер. Формата за торта с махащо се дъно се покрива с хартия за печене и в нея се изсипва сместа. Пече се около 40 мин на 160 градуса. Когато поизстине се разрязва на три блата. Приготвяне...
Бисквитена торта с чийзкрем
10684
В купа разбийте крема сиренето с пудрата захар, заквасената сметана и ванилията на гладък крем. В тортена форма наредете един ред какаови бисквити, натопени за кратко в топлото прясно мляко, но внимавайте да не омекнат. Върху бисквитите сложете на места по мъничко сладко от ягоди или боровинки и намажете с половината от чийзкрема. По същия начин наредете и втория пласт бисквити и крем. Сложе...
Кокосова торта с шоколад и бисквити
1802
За основата натрошете бисквитите и ги залейте с разтопения 100 гр. шоколад с мялко прясно мляко. Разбъркайте хубаво и сложете сместа на дъното на форма за торта със свалящ се ринг около 24 см. Притиснете добре основата. За крема сложете на котлона 200 мл от сметаната със захарта и ванилията и когато започне да завира, сипете кокосовите стърготини. Разбъркайте добре, прибавете и маслото. Отново ...
Чийзкейк със сладко от сини сливи
14097
Смелете бисквитите и ги омесете хубаво с разтопеното масло и ядките. Застелете тортена форма с диаметър 24-26 см с хартия за печене или я намаслете добре и разпределете бисквитите, като ги притиснете добре. Разбийте добре сиренето със заквасената сметана и прибавете към тях добре разбитите със захарта яйца. Сложете и 1-2 пак. ванилия на прах или ванилена захар. Разбива се добре и се изсипва вър...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz