Домашна лютеница с тиквички

05a422_wmark
Гласувай за тази рецепта
   

50 минути

- Порции


Необходими продукти


тиквички 2 бр. около 400гр.
домати рома – 1 кг.
лук – 1 гл.
чесън – 3-4 скл.
олио – 50 мл.
захар – 2-3 ч.л.
сол – на вкус
пресен магданоз – 1 връзка

Начин на приготвяне

Вземете по-дълбока тенджера и сложете олиото да се загрява.
Лукът се нарязва на едро и се слага в олиото да се задушава.
Чесъна се нарязва и също се добавя при лука.

Тиквичките се настъргват на едро ренде и се слагат в тенджерата при лука и чесъна. Задушавате докато останат на мазнина (5-10 минути). Зелените тиквички не са така воднисти като белите и с тях става по-бързо). Докато тиквичките се задушават, доматите са нарязват на едри кубчета.
Слагате нарязаните домати при останалите зеленчуци и задушавате до омекване, като от време на време разбърквате.
Посолявате по ваш вкус и слагате захарта, която ще премахне киселата жилка от домата.
Щом течността се изпари, отместете от котлона. Оставете леко да се охлади за 10-15 минути и пасирайте. Всичко става гладко и фино.
Вашата мързелива лятна лютеница е готова.
Поръсете със ситно нарязан пресен магданоз. Сервирана с домашен хляб е невероятно вкусна.

  • : 50
  • : -
  • : Българска| Руска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Домашна майонеза с яйца

Още рецепти, подобни на тази

Сладкиш „Агнеса“
36119
Разбийте мекото масло с пудрата захар, настърганата лимонова кора и орехите. Добавете брашното и разбъркайте. Разбийте белтъците на сняг. Прибавете ги към сместа и бъркайте с шпатула или дървена лъжица. Изсипете сместа в предварително намаслена и набрашнена тава и печете на 170 градуса, докато порозовее. Проверявайте с дървено шишче или клечка. Извадете сладкиша и докато леко почине разби...
Бъркана пица с мая
30062
Вкъщи обожаваме пица, най-вече аз 🙂 Ако и вие сте като мен, представям ви една много лесна рецепта за бъркана пица. Получава се едно тънко, мекичко (даже и на другия ден) и вкусно тесто, без месене и без точене. Маята разтворете в 1 ч.ч. топло мляко (което може да замените с вода) и лъжичката захар, добавете брашното, яйцето и солта. Разбъркайте хубаво по възможност с миксер, сместа трябва да има...
Много вкусни картофки за 5 минути
4934
Хрупкави и много ароматни и вкусни, в тези картофки използваме много малко мазнина: https://www.youtube.com/watch?v=0xS4kqSlWGQ
Палачинки в бутилка
2004
В бутилката поставете фуния и изсипете постепенно брашното, захарта, солта. След това добавете яйцата, олиото и млякото. Затворете бутилката с капачката и разклатете добре, докато сместа стане гладка. Не се страхувайте, няма да останат бучки, ако хубаво разклатете сместа.Вземете тиган, намажете го с малко масло. Наливайте сместа за палачинките от бутилката в тигана и изпържете палачинки....
Йоркширски пудинг
2620
Бърза, лесна и вкусна рецепта! Пробвайте и няма да съжалявате. Йоркширският пудинг е идеален за закуска, а не изисква много време. Всичко се разбърква до получаването на рядко тесто. Разпределя се във форми за мъфини или подходящи малки купички с хартия за печене.Пекат се в умерена фурна до надигане и зачервяване.Стават кухи и могат да се консумират с пълнеж по желание....

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz