Локумадес – гръцки понички, меки като памук!
40 минути
12 Порции
Необходими продукти
брашно – 2 ч.ч.
бакпулвер – 3 ч.л.
захар – 4 с.л.
масло – 4 с.л., разтопено
прясно мляко – 12 с.л.
яйца – 1 брой
олио – за пържене
мед
пудра захар
канела
Начин на приготвяне
Пресейте брашното с бакпулвера, добавете захарта, маслото, млякото, яйцата и разбъркайте добре на ръка, докато се получи еднородна смес.
Загрейте повечко мазнина в голям и дълбок тиган. Гребвайте с леко влажна или мазна чаена лъжичка от тестото, пооформяйте топченца и ги пускайте да се пържат в мазнината. Щом са готови са добре издути и изплуват отгоре.
Вадете ги с решетъчна лъжица върху решетка. Щом поизстинат направете горещ сироп от захар или мед и залейте Локумдес с него. Поръсете с пудра захар и канела.
-
-с-мляко-по-капански-860x380 - : 40
- : 12
- : Гръцка
Какво мислиш за тази рецепта?
Остави първия отзив за рецептата!