Домашен Баварски крем за торти, еклери, понички, Наполеонки

Начин на приготвяне

Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване и се прибавят към затопленото мляко.

Загрява се на водна баня при непрекъснато бъркане около 10 минути. Охлажда се и се прибавят разбитите на сняг белтъци, затопленият желатин (предварително накиснат в малко вода), разбитата сметана и ванилията. Този крем е подходящ за приготвяне на Домашна бисквитена торта.

• Време за готвене: 20
• Порции: -
• Вид кухня по националност: Българска| Друга