Пухкава панировка като по заведенията – за пухкави сиренца,кашкавал,пилешки хапки,риба

panirani-pileshki-hapki-s-bira
Пухкава панировка като по заведенията – за пухкави сиренца,кашкавал,пилешки хапки,риба 3.19/6 (63.89%) 6 гласували
   

10 минути

- Порции


Необходими продукти


2-3 яйца
200 мл бира
100 мл газирана вода
1 – 1 1/2 ч.ч. брашно
сол
черен пипер по желание

Начин на приготвяне

Разделят се яйцата на белтъци и жълтъци. Белтъците се разбиват на сняг, а жълтъците се разбиват с бирата и газираната вода.

За да се сгъсти се прибавя и брашно .След това внимателно се събират двете смеси в една и веднага се започва панирането . Прилича на разбита сметана като консистенция.

  • : 10
  • : -
  • : Българска| Френска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Икономични маслени сладки

Още рецепти, подобни на тази

Домашната трахана на баба
3307
С това се занимават нашите баби през лятото, рецептата е традиционна, но малко позабравена, но всички знаем, че с домашната трахана са отраснали нашите майки и бащи 🙂 Каква е технологията на баба вижте ТУК. Разбиваме яйцата хубаво около 3 минути, към тях добавяме бавно млякото, като непрекъснато бъркаме. След това добавяме гриса, брашното и солта. Омесваме меко тесто. Поставяме тестото в съд, п...
Солени мидички от качамак
234
Разтопете маслото в тиган, добавете нарязания праз, запържете докато омекне, сипете мътеницата, прелейте и пасирайте в блендер. В друг съд сложете качамака, брашното, содата, чедъра, лука, солта, черния пипер и яйцето. Комбинирайте смесите и разбъркайте до хомогенност. Загрейте, намаслете пресата, сипете от тестото и изпечете за 10 минути. Поднесете мидичките топли или студени. Източник на р...
Мини-банички с готови кори
83873
Натрошаваме сиренето и го смесваме с разбитите яйца. Може да добавите и настърган кашкавал по желание. Взимаме наведнъж две от корите и разрязваме на 4 части. Мажем всяка част с разтопено масло и в средата поставяме по мъничко от плънката. Завиваме като плик, както е показано на снимката. Подреждаме баничките в намаслена тавичка със сгънатата част надолу и ги намазваме с разтопеното масло. ...
Как се прави Варена застройка за супа по 2 начина
5104
Най-разпространена е варена застройка, която се приготвя основно от яйца, кисело мляко и брашно. Разбиваме продуктите, загряваме на слаб огън.Прибавяме малко от готовата супа в застройката, бъркаме. След това изсипваме готовата застройка обратно в супата. Застройваме супата поради две причини – да придадем плътност и завършеност на самата супа, както и да прикрием някои дребни недостатъци на яс...
Баница-пица
27127
Пица с кори за баница, какво по-лесно от това? Ако знаете колко е вкусна... Намазва се тава с олио, слагат се 2-3 кори, върху тях се слага сирене настъргано, после пак 2-3 кори (като първата се маже с олио), лютеница, от настъргания кренвирш, царевица ако желаете, поръсва се с риган или чубрица. Следващите кори пак се заливат с 1-2 с.л. олио и се настъргва кашкавала. Върху друга кора се нареждат...

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz