Чеснов патладжан с топено сирене и кашкавал

eggplant-gratin-with-feta_5
Гласувай за тази рецепта
   

50 минути

4 Порции


Необходими продукти


патладжани – 2 бр.
домати – 2 бр.
зехтин – 4 с.л.
сол
топено сирене – 240 г
кашкавал – 150 г
чесън – 3 скилидки
пресен магданоз/копър

Начин на приготвяне

Почистете патладжаните и ги нарежете на колелца. Сложете ги в подсолена вода, за да се изкиснат и да падне горчивината за около 15 минути. Изплакнете ги и ги подсушете. Мариновайте ги със зехтин.

Загрейте грил тиган и гриловайте патладжанените филийки. Обелете доматите и ги настържете на едро ренде.На дъното на подходяща тавичка сложете 2-3 с.л. зехтин. Отгоре разстелете настърганите домати. Върху доматите наредете ред гриловани патладжани.Върху всяка филийка патладжан, сложете колелце топено сирене, а върху сиренето сложете отново патладжан. Запечете в загрята фурна за около 20 минути.Извадете тавата от фурната и поръсете обилно патладжаните с настърган кашкавал. Допечете до готовност на кашкавала. Извадете и поръсете с нарязан на ситно магданоз/копър.

Снимка: www.lavenderandmacarons.com

  • : 50
  • : 4
  • : Българска| Италианска| Френска| Друга
Хората, който четат това, гледат също и  Печени пилешки бутчета със специален сос и картофено пюре

Какво мислиш за тази рецепта?

Остави първия отзив за рецептата!

Уведомявай ме ако има

wpDiscuz