Гарнитура от картофено пюре с гъбен сос

IMG_20151026_193632
Гарнитура от картофено пюре с гъбен сос 0.83/6 (16.67%) 1 гласували
   

50 минути

2 Порции


Необходими продукти


За картофеното пюре:
500 г картофи
200 мл прясно мляко
100 гр краве масло
сол и черен пипер на вкус

За гъбения сос:
200-300 гр. пресни гъби
около 100 гр краве масло
3-4 с.л. брашно
1 ч.ч. студена вода
1/2 ч.ч. бяло вино
черен пипер
сол

Начин на приготвяне

Напоследък вкъщи много често сме на пържоли на скара – ту пилешки, ту свински 🙂 Ако и вие обичате честичко да си ги похапвате, сега ще ви предложа една уникално вкусна гарнитура към пържолките, с която ще си „оближете пръстите“.

И така, това е вкусното домашно приготвено картофено пюре , полято обилно с гъбено сосче! Ммм…невероятен вкус, сигурна съм, че ще останете очаровани! Ето как се приготвят – супер лесно и бързо!

За картофеното пюре аз обелвам, нарязвам картофите на кубчета и ги слагам да се сварят хубаво, докато омекнат. След което водата се излива и те се намачкват хубаво с вилица или преса за картофи. Добавям маслото, сол и черен пипер на вкус. Накрая на тънка струйка сипвам млякото и бъркам до получаването на супер фино вкусно картофено пюре.

За гъбения сос измивам и нарязвам гъбите на филийки, след което ги задушавам в разтопеното масло, докато омекнат. Поръсвам с брашното, бъркам енергично, след което прибавям на тънка струйка водата при непрекъснато бъркане, за да се получи гладък сос без бучки. Добавям виното, черен пипер и сол на вкус и бъркам, докато соса се уплътни.

Това е ! Сервирайте към пържолите и нападайте 🙂

  • IMG_20151026_193632
    IMG_20151026_193632IMG_20151026_193657
    IMG_20151026_193657IMG_20151026_1937321
    IMG_20151026_1937321IMG_20151026_193820
    IMG_20151026_193820IMG_20151026_193919
    IMG_20151026_193919
  • : 50
  • : 2
  • : Българска
Хората, който четат това, гледат също и  Овчарска салата

Още рецепти, подобни на тази

Лесни печени картофи във фолио
9645
Приготвени по този начин, картофките се получават изклювително вкусни, топящи се в устата и ароматни! Прекрасно топло предястие, а за някои и основно :) Вижте колко лесно става приготвянето им в ето това ВИДЕО.
Пиле по нашенски
8319
Смесете в купичка соевият сос, подправка за пиле на вкус, пресованият чесън, черният пипер. Разбъркайте добре маринатата и залейте нарязаното на парченца месо в по-голяма купа. Разбъркайте хубаво месото и го оставете покрито с фолио да престои няколко часа. Изсипете месото в загрята мазнина заедно с маринатата и го задушете, заедно с нарязаните зеленчуци. Махнете капака накрая и го оставете,...
Мухлама – много проста, но много, много вкусна разядка с евтини съставки...
4598
2 супени лъжици краве масло се разтапя в тигана. 2,5 с.л.царевично брашно се запържват и се изсипва 250 мл вода. Намалява се котлона и се бърка докато се образува кашичка Прибавя се смес от разтапящ се кашкавал 150 г и извара или крема сирене 100 г Бърка се докато се разтопи кашкавала Намалява се котлона до последно и се изчаква около 5 минути да се покаже отгоре кравето масло и е готово Овк...
Палачинки от картофи и тиква с пилешко
381
Рендосайте картофите и добавете към тях наситненият лук. Настържете тиквата и я добавете при картофите, добавете пилешкото, нарязано на дребни парченца, яйцето. Поръсете сол и черен пипер на вкус и сложете брашното. Разбъркайте добре сместа, вземайте с лъжица и пържете до златисто оформени като палачинки в загрята мазнина от двете страни. Да ви е сладко!...
Пилешки хапки с гъби и лук
7397
Пилешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в олиото до порозовяване. Прибавя се нарязаният на едро лук и печурките – нарязани на филийки. Задушават се под капак до готовност, при нужда се долива малко вода или бяло вино. Подправят се със сол, черен пипер и кимион на вкус....

Какво мислиш за тази рецепта?

2 Коментара в "Гарнитура от картофено пюре с гъбен сос"

Уведомявай ме ако има

Подреди по:   най-новите | най-старите | с най-висок рейтинг
Гост
1 година 6 месеца

[…] с гарнитура от ориз, картофено пюре (рецептата вижте ТУК) или пържени […]

Гост

[…] Може да добавите като гарнитура пухкаво картофено пюре, рецептата за него вижте ТУК. […]

wpDiscuz