Без печене! Тази торта „Сникърс“ ще ви омагьоса!

500 гр бисквити ,200 мл мляко (за потапяне на бисквитите),250 г варено кондензирано мляко,80 гр фъстъци
За крема: 650 мл мляко,2 пак. ванилов пудинг,100 г пудра захар,100 г масло
За глазурата: 100 г тъмен шоколад,50 мл течна сметана 20%

https://www.youtube.com/watch?v=rJc_udjRyAs

Новият хит на закуските: Дробена баница – прави се за 10 минути, става супер пухкава и мекичка!

500 гр.кори за баница (може и юфка)

300 грама сирене (в случая козе)

4 яйца

200 мл газирана вода

200 мл кисело мляко

50 мл олио

2 супени лъжици царевично брашно

1 бакпулвер

За поръсване:

1 супена лъжица сусам

1 чаена лъжичка шарена сол

Разбийте яйцата с миксер до плътен крем и добавете киселото мляко, газираната вода, олиото, царевичното брашно и бакпулвера. Накрая добавете натрошено сирене. Объркайте добре. Накъсайте корите или ги нарежете на ленти, след което ги добавете в сместа и разбъркайте хубаво. Изсипете сместа в добре намаслена тава с диаметър 30 см. Наръсете едната половина със сусам, а другата с шарена сол. Печете на 200 градуса 15 минути, след което намалете на 180 градуса и печете още около половин час до зачервяване. След като извадите тавата, обърнете я върху 2 купички и я оставете така да се охлади.

Добър апетит!

Още съм във възторг от този сладкиш! Има божествен вкус!

За тестото: Мая – 30г,захар – 200г,мляко – 300 мл.,яйца – 3 бр.
масло – 50 гр. (Маргарин),брашно – 350-500гр.
за пълнежа:извара – 700гр.,захар – на вкус,какао – 1 супена лъжица.,яйце – 1 бр.,Канела , още: масло – 50 гр.,захар – 50 гр.,брашно – 50 гр.

Гръцка мусака с пухкав горен слой

500 г кайма смес,2 бр. патладжани,3 бр.картофа,3 домата,1 глава лук,1 морков,100 мл. сметана,200 грама фета сирене (или крема сирене),100мл. мляко

Има различни рецепти за мусака, но гръцката мусака е характерна за вкусен горен слой, който изглежда и се усеща като пухкав крем.

Нарежете лука и запържете с малко зехтин и вода. Добавете месото и продължете с пърженето. Когато месото промени цвета си, добавете подправките още малко да къкри и след това свалете от огъня.Нарежете морков на кръгчета и патладжана на кубчета. Загрейте в масло в тиган и запържете нарязаните парчета патладжан.Обелете картофите, след това ги нарежете на кръгчета.Сложете в тавичката зехтин. Подредете първо редица картофи, ред патладжан върху картофите, а след това морковите. Върху тях разстелете цялото количество кайма, върху него – патладжана . Най-накрая трябва да има ред картофи.Добавете подправките върху картофите и след това подредете кръговете на доматите.Разбийте сметаната със сиренето и с млякото и разнесете върху мусаката.Сложете ястието да се пече на 200 градуса за около час и час и половина.Гръцката мусака се сервира гореща и с кисело мляко.

Миш-маш баница: Любимото национално ястие в кори

Половин пакет кори точени,150г зелени чушки,100г печени червени чушки,150 г. чушки „Сиврия”,1 голям домат,2 големи глави лук,300г.сирене,300г. краве масло,Китка магданоз

Като любители на експериментите в кухнята, вярваме че дори традиционните български рецепти могат да се направят по различен начин. Ето, простичкият миш-маш може да се превърне в баница, ако го направите в кори.

Нарязване на ситно всички зеленчуци.В част от маслото запържете лукът и зелените чушки. Като омекнат, добавете кубчетата домати и червените чушки. Овкусете с черен пипер и задушете, до изпаряване на сока.Отделно разбийте яйцата. Добавете натрошено сирене и магданоз. Хубаво разбъркайте и изсипете върху зеленчуковата запръжка, когато изстине.Вземете широко парче хартия за готвене.. Намокрете я и обмажете с масло. Наредете две от корите една до друга върху нея. Намажете ги с масло.Върху тях сложете още кори. Също се намазват. Продължавате, докато свърши половината пакет.Хартията с корите се слага в тиган. Оформете вдлъбнатина. Изсипете в нея зеленчуково-яйчната смес за миш-маш.Тази част от корите, която е извън тигана се сгъва върху миша-маша. Хартията извън тигана се маха, за да не се запали на котлона.Запечете ястието, докато хване хрупкава коричка на дъното. След това преместете миш-маш баницата във предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете четвърт час!

Дантелени палачинки ажур в шише

2 яйца

2 щипки сол

Брашно

250 мл. прясно мляко

250мл. газирана вода

ванилова захар – 1 пакетче

олио 2с.л.

Дантелените палачинки или т.нар. палачинки ажур изглеждат като нарисувани, но в действителност се правят страшно лесно. Разбиваме всички продукти заедно до консистенцията на боза. Изливате сместа в добре измито найлоново шише от оцет или друго такова с дозатор. Нагорещявате тигана за палачинки, предварително леко намазан с олио или масло.Започвате да „рисувате” с шишето по тигана като първо очертава контура на желаната големина и форма. След това в контура изливате от сместа и бързо разнасяте с лъжица.Пълнежът може да е абсолютно всякакъв – от руска салата до шоколад. Много ефектно изглежда с ягодово сладко или зелена разядка.

Супер мързелив Наполеон – става по-вкусен от оригинала за няма и 20 минути, без дори да включвате фурната!

800 гр. бисквити тип „Сълзица”

1 литър мляко

4 яйца

150 гр. масло

100 гр. захар

6 супени лъжици пшенично брашно

ванилова захар (на вкус)

В голяма купа трябва да пресееш брашното и да добавиш яйца, захар, ванилова захар. Разбъркайте добре и добавете един литър мляко. Сместа се вари при ниска температура, като се разбърква непрекъснато. Добавете маслото, когато сметаната се охлади. Потопете бисквитите в сметана една и по една и ги поставете върху чинията на слоеве. Ще получите 5-6 слоя торта.Обмажете тортата с останалия крем и поръсете с трохи от бисквитките.

Разтапящо разкошен, това е чийзкейк „Нутела“!

За блата: 280 гр шоколадови бисквити
7 супени лъжици (100 г) масло, разтопено
За пълнежа:
2 ½ чаши (560g) крема сирене
2/3 чаша (85 грама) пудра захар
1½ чаши (470 гр) Нутела
1 супена лъжица какао на прах
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
За Нутела ганаша:
1/3 чаша (80 мл) сметана
2/3 чаша (200 гр) Нутела

Невероятен сладкиш „Загадка за гости“ се приготвя за 5 минути, от какво? … Няма да познае никой!

хлебчета за хот-дог – 8 бр.
яйца – 5 бр.
захар – 100гр. (на вкус)
ванилия
мляко – 150 мл.
за изварената смес:
извара – 200гр.
захар – 20 г. (на вкус)
заквасена сметана – 2 супени лъжици.
сладко от боровинки – 3 супени лъжици.

Вкусен пай с разкошна плънка готвим много бързо и вкусно… без тесто, с кори за баница!

3 тънки кори, препечени на сач
800 гр кълцано месо;
200 гр кашкавал (може и повече);
1 среден лук;
2 яйца;
150 мл сметана 20%;
сол, черен пипер на вкус.

1 5 6 7 8 9 103