Най крехкия и вкусен черен дроб – каква е тайната за приготвянето му? Тайната е в маринатата!

Насладете се на топящите се в устата хапки, хрупкави отвън, сочни отвътре, с прекрасен аромат. Това е най-хубавата рецепта за приготвяне на черен дроб от всички, които сте опитвали!

Изпитана бабина рецепта против грип и за увеличаване на имунитета и пречистване на организма

Бабина рецепта против грип  е лично изпитана от нас самите! Рецептата е много ефикасна, лесна зе изпълнение  и наистина действа срещу грип, но не само това. Тя пречиства организма от токсини и засилва имунитета, така че, опитайте!

Съставки:

1 кг лимони

30 скилидки чесън

един корен джинджифил

Начин на приготвяне: В един литър вряща вода се слагат лимоните, нарязани на дребно с кората, като преди това са измити със сода за хляб ( за да се изчисти кората от пестицидите), добавяме измития корен джинджифил, нарязан на дребно, плюс 30-те склитки чесън, нарязани също на ситно. След като съставките врят точно 3 минути, се отстраняват от огъня, оставят се да изстинат и се прецеждат през марля.

Начин на приемане: Пият се по 40 мл. от отварата, половин час преди ядене, 3 пъти дневно. Бабината отвара се съхранява в хладилника. Не се препоръчва за пиене сутрин рано на гладно за хора имащи стомашни проблеми.
Отварата може да се пие в продължение на месеци и не би имало проблеми и странични ефекти.

Пилешко филе в млечен сос с лимон и каперси

2 броя пилешки гърди, разполовени
2 супени лъжици царевично нишесте
3 супени лъжици настърган пармезан
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка черен пипер
1 супена лъжица зехтин
2 супени лъжици масло
2 скилидки чесън, пресовани
1 чаена чаша пилешки бульон
1/2 чаена чаша прясно мляко
2 супени лъжици каперси
3 супени лъжици лимонов сок
За гарниране:

4 супени лъжици пресен магданоз, нарязан на ситно
лимонови резени

В плитка чиния смесете 1 супена лъжица царевично нишесте, пармезана, солта и черния пипер. Разбъркайте и оваляйте пилешките гърди в сместа.В малка купичка смесете останалата 1 супена лъжица царевично нишесте с лимоновия сок и заделете настрана.Загрейте зехтина и маслото в голям тиган на средно силен огън.Запържете филетата за около 5-6 минути от всяка страна до златисто кафяв цвят.Прехвърлете ги в чиния.Добавете чесъна в тигана и го сотирайте в продължение на 1 минута.
Прибавете бульона и прясното мляко, разбъркайте и изчакайте сместа да заври.Намалете силата на котлона и оставете сосът да къкри около 2-3 минути, като бъркате с шпатула.Добавете лимоновата смес и каперсите и гответе още 1 минута, докато сосът започне да се сгъстява.Върнете пилешкото филе в тигана и го поръсете с пресен магданоз.Гарнирайте с резенчета лимон и поднесете.
Приятен апетит!

Източник: https://hranene.framar.bg/

Снимки: theironyou.com

 

Салата от печени чушки, орехи и извара

250 гр извара

4 печени червени чушки

3 с.л.кисело мляко

5 с.л. майонеза

2 скил. чесън

3 с.л. смлени орехи

зехтин, сол

Червените печени чушки обелваме и нарязваме на парчета.В съд си смесваме изварата с киселото мляко и майонезата, като разбъркваме добре.След като сме обелили скилидките чесън, ги пресоваме и тях добавяме, както и нарязания червен пипер.Овкусяваме по желание и разбъркваме добре.Поставяме в чинии, като отгоре поръсваме със смлените орехи.Орехите можем и да добавим към сместа и да объркаме вътре.Това е според вкуса на всеки един.

Източник: https://edin.bg/

Шекерпаре – пленяващо вкусни и сочни турски сладки

75 грама пудра захар

1 яйце

125 грама разтопено масло

35 грама грис

олио

10 грама бакпулвер

1 ванилия

около 3 чаши брашно

лешници (или други ядки)

За сиропа: 3 чаши вода

3 чаши захар

сок от 1/2 лимон

Изсипете брашното в дълбок съд, направете дупка и в нея сложете яйцето. Прибавете пудрата захар, бакпулвера, гриса, ванилията и разтопеното масло. Замесете меко тесто – то не трябва да се залепя по ръцете. Оформете топчета с големина на орех и ги подредете в подмазана с мазнина тава. В средата на всяко „орехче“ поставете цяла ядка лешник (или други ядки) и печете до златисто в предварително загрята фурна.

През това време пригответе сиропа: Смесете водата и захарта, оставете на котлона да заври и 3 минути след това прибавете лимоновия сок. Нека ври 1 минута и свалете от огъня. Ако желаете, може да добавите и ванилова захар.

Залейте горещите шекерпаре със захарен сироп и изчакайте 20-25 минути, за да се напои десертът.

 

Тесто Водолаз – всичко, приготвено с него, става уникално

250 мл  прясно мляко
100 гр. масло
3  яйца
0,5 чаша  захар
50 гр. мая  (задължително прясна)
0,5 супени лъжици  сол
800 гр. брашно  от най-висок клас
50 мл  олио  ванилия  (за сладкиши)

Бъркан козунак без месене лесен, бърз, сладък, пухкав, с много конци

500 г брашно 25 г прясна мая 120 г масло на стайна температура (много меко) 160 г захар 300 мл прясно мляко 3 яйца 2-3 прахчета ванилия (или 1 течна ампула) 1-2 с. л. лимонена (портокалова или др.) кора щипка сол За плънката – по желание – шоколад, локум, стафиди, орехи…

1 2 3 101