Мързелива домашна лютеница „Експрес“

чушки – 3 кг червени

домати – 1 кг

моркови – 1 кг

червен лук – 1 глава

патладжани – 1 кг

чесън – 1 глава

сол – 2 с.л.

захар – 1/2 ч.ч.

оцет – 1/2 ч.ч.

олио – 1 ч.ч.

Почистете зеленчуците и ги нарежете на парчета. Сложете ги в подходяща тава и ги поръсете със солта и захарта.

Налейте олиото и оцета. Сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете 2 часа от завирането на сместа.

Готовите зеленчуци пасирайте до получаването на гладка лютеница. Насипете в сухи буркани и охладете.

Варете 5 минути, за да се стерилизират бурканите.

Чудното тесто „Водолаз“ – всичко, приготвено от него става супер вкусно, пухкаво и огромно!

Тестото „Водолаз“ се приготвя бързо и от него се получават вкусни питки, пица,кифлички и всякакви други печива – с една дума, открих превъзходното универсално тесто. Е, бях изненадана от резултата. Никога през живота си не съм вкусвала по-вкусни кифлички. Масло 150 г; 250 мл мляко; 3 яйца; Захар 100 g; Мая 50 g; 1 \ 2 супени лъжици сол; Брашно 800 г; Растително масло 50 мл .; Ванилия и повече захар ако ще приготвяте сладкиши Сипете млякото на стайна температура в дълбока купа, добавете мая, разбъркайте старателно. Добавете захар, яйца, разтопеното масло, разбъркайте. Добавете ванилия към пресятото брашно и постепенно добавете брашното към сместа, разбъркайте. Продължаваме да омесваме тестото с ръце, като постепенно добавяме останалото брашно, малко по малко добавяме растително масло, за да улесним омесването на тестото. Добавете сол в края. Взимаме найлонов плик, намазваме го с масло и слагаме тестото вътре. Завързваме плика. Поставете го в голяма тенджера, наполовина пълна със студена вода. Когато изплува на повърхността, тестото е готово.

Крем Дипломат с кафе

  • 1 л прясно мляко
  • 6 яйца
  • 1 ч. ч. захар
  • 4 с. л. брашно
  • 30 г желатин
  • 3 с. л. какао
  • 2 с.л. инстантно кафе

Прясното мляко се сварява. Разделят се жълтъците от белтъците и жълтъците се разбиват с 3/4 от захарта. Добавя се и брашното. Към разбитата смес, с постоянно бъркане, се добавя на тънка струйка част от млякото, до получаване на хомогенна смес с гъстотата на боза. Отново с постоянно бъркане, получената смес се изсипва в съда с млякото и бърка се и се вари на слаб огън до сгъстяването на крема.

Сваля се от огъня и се оставя да се поохлади. Белтъците с останалата захар се разбират на сняг. Със суха лъжица, на части, се добавят в хладкия крем и се бърка бавно и внимателно, за да остане въздуха в сместа и така крема да стане пухкав и лек. Предварително накиснатият в студена вода желатин се разтваря с подгряване на водна баня. Прибавя се в крема и се разбърква отново. Слагате какаото и кафето, бъркате до пълното разтопяване и до хомогенна смес. Разпределяте крема в купички и охлаждате.

Такива пържоли със сигурност не сте приготвяли досега! Ще удивите всички на масата!

пилешко филе- 600 г;
лук и домат- 1 до 2 бр;
варени яйца- 3 бр;
черен пипер, червен пипер, билки-1 ч.л .;
зелении на вкус;
кашкавал - 150 г;
чесън-2 до 3 скилидки;
майонеза- 2 супени лъжици;
растително масло-1 супена лъжица

Измиваме и подсушаваме месото. Нарежете на тънки пържоли.
Поръсете със сол, черен пипер, билки, червен пипер и други подправки, намажете с растително масло и намажете месото добре.
Оставете го да се маринова за 20 минути.
Нарязваме лука на половин пръстени, доматите на парчета, нарязваме зелените. Смесваме зеленчуците и билките.
Добавете настърганите яйца, чесъна и 50 г настърган кашкавал, майонезата.
Омесете всичко добре.
Намазнете хартия за печене с растително масло и наредете месото, върху него - пласт от зеленчуци, яйца и сирене. Поръсете с настърган кашкавал (останалия 100 г).
Печете на 200 градуса за около 20 минути.
Приятен апетит!
 

Забравеният завет на Ванга, лек, който цери и най-страшните заболявания!

Веднъж попитали Ванга, когато човечеството ще се спаси от най-страшните болести. Тогава всевиждащата жена прозряла, че лекарство против СПИН ще излезе от желязото.
 
А тя често го предписвала на болни от анемия под формата на закована ябълка.
 
„Ке дойде ден и ракът ще бъде окован в железни вериги! Лекарството, което ке лекува хората от тази болест, трябва да съдържа желязото, защото този елемент в човешкия организъм намалява”, обяснила прорицателката. Тогава обаче тя предупредила, че на мястото на двете овладени болести ще дойде една единствена, но много по-страшна. Какво ни готви бъдещето остава да видим, но Ванга е лекувала някои болести като анемия с една рецепта, включваща желязо от пирони.
 
Кисели ябълки
 
Всевиждащата жена уверявала, че бледите хора (вероятно заради дефицит на желязо, нисък хемоглобин, анемия -б.р.) , ако ежедневно изяждат по една кисела ябълка, набодена с железни пирони, може да се предотвратят липсата на желязо и анемията.
 
Рецепта
 
Взимат се пирони от железария. Измиват се добре за да нямат смазка по тях. Изтриват се със спирт, а след това със салфетка. Набожда се ябълка със 16 железни пирона колкото пръст и се оставя 24 часа на топло място. След това пироните се отстраняват, а ябълката се изяжда.
 
Обяснението
 
Според обяснението соковете на ябълката и пектина действат като разтворител. Те разтварят молекули от желязото на пироните и насищат плода с тях. След това желязото попада в тялото на човека, докато консумира плода. Така навремето особено около войните хората са се спасявали от най-тежките форми на анемия, когато не е имало лекарства или месни продукти, от където да си набавят този безценен за функциониране на тялото елемент.

Как се вади кърлеж наистина безопасно?

Откриването на забит в кожата кърлеж е в повечето случаи стресиращо за пострадалия събитие. Кърлежите са чести преносители на болестотворни микроорганизми. Заразяването става при ухапване от инфектиран екземпляр и по-рядко чрез смачкване с пръсти и попадане на инфектирано стомашно съдържимо по конюнктивата и лигавиците. За предаване на инфекцията са необходими средно 1-2 дни, поради което ранното сваляне на впилото се насекомо е най-добрата профилактика. Ухапването често остава незабелязано.
При откриване на забит кърлеж изваждането трябва да стане възможно най-бързо, но много внимателно. Най-добре е това да стане с пинсета.

 

Познай кой е с предимство и защо?

Една снимка изпокара хиляди в социалните мрежи. Листовка от Закона за движение по пътищата се превърна в истинска главоблъсканица. Въпросът кой е с предимство и защо отвори вълна от спорове между опитни шофьори и тези, които имат по-малък стаж зад волана. 

Според Закона при работещ светофар с предимство е колата, а след това е автобусът. На пътя важи следното правило: Ако има регулировчик са с предимство неговите знаци, после светофарът,  пътни знаци и пътната маркировка.

1 2 3 102