Най-нежната торта без блатове и без бисквити – толкова е вкусна и сочна, а се прави за 10 минути

200 гр.

брашно

150 гр. масло

50 гр. захар

За крема:

500 гр. заквасена сметана

2 яйца

2 с.л. картофено нишесте

100 гр. захар

50 гр. масло

За украса:шоколад и орехи по желание

В пресятото брашно (250 грама) настържете на едро ренде 150 грама масло.

Предварително замразете маслото, така ще стане по-бързо и лесно.

Добавете 50 грама захар.

Разтрийте всичко на трохи. Трохите се получават много ронливи и не лепят по ръцете.

В сух и горещ тиган запържете трохите до златисто кафяво. Непременно бъркайте през цялото време.

Разбъркайте всички съставки за крема и поставете на слаб огън. Сварете гъст, гладък и еднороден крем.

Към горещия крем добавете 50 грама масло. Разбъркайте добре, докато маслото се разтвори напълно.

Вземете подходяща форма с пръстен.

На дъното изсипете малко пържени трохи.

Отгоре намажете с крем (може и горещ). Повторете слоевете, докато кремът и трохите свършат. Обикновено получаваме 7-8 слоя.

Поставете готовата торта в хладилник поне за 3 часа.