220 г захар
250 мл вода
2 (400 г) банана
2 яйца
160 мл олио
165 г кафява захар
1 ч. л. ванилова есенция
100 г брашно
50 г брашно с бакпулвер
2 ч. л. канела, индийско орехче, карамфил
1 ч. л. сода
2 пюрирани банана

8 жълтъка
200 гр захар
750 мл сметана (36-40 % масленост)
250 мл пълномаслено прясно мляко
1/2 ч.л. ванилова есенция
100 г кафява захар за поръсване

150 гр полутвърд шоколад
1/2 чаша кокосова захар (100 гр.)
1 яйце, на стайна температура
1/2 чаша ябълково пюре (140 гр.)
1 ч. л. ванилова есенция
1 чаша брашно (130 гр.)
1/2 ч. л. Сол
3/4 ч. л. Сода за хляб
1/4 чаша какао на прах (30 гр.)
1 чаша настъргана тиквичка (200 гр.)
За глазурата:
125 гр. полутвърд шоколад
1/2 чаша сметана (125 мл)

800 грама бисквитки „Ушички“
1 л прясно мляко
4 яйца
150 г краве масло
100 г захар
70 г брашно
1 ч. л. ванилова есенция