Агнешко печено с коприва и ориз

56428451_2273713442877658_2475358264510906368_n
Тази рецепта съдържа:

1.700 кг. агнешко месо
2 връзки зелен лук
2 ч.ч. ориз (използвах бланширан)
прясна коприва
сол
джоджен
червен пипер
олио

Виж как се приготвя

Шаум (белтъчен) крем за торти и сладкиши

8644527135_f0721fc4c6_b
Тази рецепта съдържа:

1 чаена чаша захар
4 белтъка
1/2 чаена чаша вода
ванилия на вкус

Виж как се приготвя

Изключителна китайска рецепта за апетитни и меки свински уши

u6i
Тази рецепта съдържа:

350 гр свински уши
2 кръгчета джинджифил
бялата част на 2 стръка зелен лук
2-3 звездички анасон
3 дафинови листа
3 червени сушени чили чушки
1 ч.л. сечуански пипер
1/4 ч.л. натриев глутамат
1 ч.л. захар
1 с.л. сух гранулиран пилешки бульон
1 с.л. шаосинско вино (или използвайте друго подходящо)
1 с.л. светъл соев сос
1 с.л. тъмен соев сос
1 с.л. фъстъчено масло

Виж как се приготвя

Горски Орман кебап

armenian-lamb-soup
Тази рецепта съдържа:

агнешко месо – 1 кг
олио – 100 мл
моркови – 50 г
целина – 50 г
лук – 4 – 5 връзки
доматено пюре – 10 г
брашно – 10 г
вино – 200 мл
джоджен
чубрица
черен пипер
магданоз
сол – на вкус

Виж как се приготвя

Боб яхния с наденица

bob-yahniya
Тази рецепта съдържа:

400 гр. боб
1 глава лук
1 морков
чубрица
сол
2 наденици

За запръжката:
7 с.л. олио
1 с.л. брашно
2 с.л. червен пипер

Виж как се приготвя

Чудните новоселски банички

banichki-kori-3
Тази рецепта съдържа:

1 пакет точени кори (фини – от тези, които са по 500 грама)
5 броя яйца
250 грама сирене
олио (за намазване на тавата и самите кори)
1 чаша газирана вода (250 милилитра)

Виж как се приготвя

Бухти с мая, прясно мляко и сметана

buhti-maya1
Тази рецепта съдържа:

яйца – 2 бр.
вода – 50 мл топла
готварска сметана – 50 мл
прясно мляко – 50 мл
захар – 1 ч.л.
сол – 1 ч.л.
оцет – 1 ч.л.
бакпулвер – 0. 5 ч.л.
брашно – около 600 г
прясна мая – 20 г

Виж как се приготвя

Бъркани ванилови бухтички

oladii-07-400x280
Тази рецепта съдържа:

яйца – 3 бр.
захар – 1 с.л.
кисело мляко – 1 ч.ч.
сода – 1 ч.л.
ванилия – 1 пак.
брашно – за рядко тесто

Виж как се приготвя

Въздушни, топящи се в устата топчета от извара ще ви покорят завинаги!

10
Тази рецепта съдържа:

250 г извара
1 яйце
4 с. л. бяла захар
3 мл есенция от ванилия
кора на ½ лимон
4 с. л. брашно
3 с.л. грис
1 ч. л. сол
100 г галета
25 г краве масло
50 г кафява захар

Виж как се приготвя

Вкусни зелеви сармички на фурна

step0003
Тази рецепта съдържа:

праз – 2 стръка
кайма – 500 гр
ориз – 1 ч.ч.
олио
сол – на вкус
червен пипер
чубрица
черен пипер
кимион
листа от кисело зеле
Заливка:
олио – 60 – 70 мл
брашно – 1 с.л.
червен пипер – 1 ч.л

Виж как се приготвя
1 2 3 10