Свински хапки „по китайски“

IMG_20141026_203435
Тази рецепта съдържа:

500 гр. свинско месо
2 гл. лук
1 пакет замразен китайски микс (моркови,кълнове от боб,чушки,праз,лук,бамбукови кълнове,гъби)
100 мл вода
100 мл червено вино
100 мл доматено пюре
черен пипер
червен пипер
кимион
пикантина
чубрица
сол

Виж как се приготвя

Пилешки хапки с гъби и лук

IMG_20160306_195255
Тази рецепта съдържа:

500 гр. пилешко месо от бут
2 глави лук
300 гр. пресни печурки
олио
сол
черен пипер
кимион

Виж как се приготвя

Пилешки дробчета с гъби и лук на фурна

1
Тази рецепта съдържа:

1 кг пилешки дробчета
1/2 ч.ч. олио
5-6 с.л соев сос
3-4 глави лук
1 бурканче гъби (може и пресни)
черен пипер
кимион
чубрица
сол
брашно за овалване

Виж как се приготвя

Ефектни мини-пици охлювчета

IMG_20151219_095522
Тази рецепта съдържа:

1 голям пакет бутер тесто
6-7 с.л. доматено пюре
(аз ползвах готов доматен сос за Болонезе)
300 гр. пушено филе, шунка или друг вид колбас
чубрица
риган
подправка за пица
300 гр. кашкавал
гъби, кисели краставички по желание

Виж как се приготвя

Гарнитура от картофено пюре с гъбен сос

IMG_20151026_193632
Тази рецепта съдържа:

За картофеното пюре:
500 г картофи
200 мл прясно мляко
100 гр краве масло
сол и черен пипер на вкус

За гъбения сос:
200-300 гр. пресни гъби
около 100 гр краве масло
3-4 с.л. брашно
1 ч.ч. студена вода
1/2 ч.ч. бяло вино
черен пипер
сол

Виж как се приготвя

Манатарки с ориз на фурна

IMG_20141030_135656
Тази рецепта съдържа:

700-800 гр. мариновани манатарки
1 ч.ч. ориз
3 ч.ч. вода
2 глави лук
3 с.л. олио
пикантина
подправка за ориз
черен пипер
сол

Виж как се приготвя
1 4 5 6