Сос Бристол за варени яйца и не само

sosove10
Тази рецепта съдържа:

250 гр майонеза
1 глава лук
1 с.л. доматено пюре
2 с.л. кисело мляко
сол
лимонов сок
1 кисела краставичка
чили по желание

Виж как се приготвя

Коприва „Витаминка“

p_O
Тази рецепта съдържа:

коприва – много
1 вр. пресен чесън
2 глави лук
1 с.л. доматено пюре
4 с.л. олио
2 с.л. брашно
сол и черен пипер на вкус

Виж как се приготвя

Вкусна чорба от 3 вида леща

IMG_20151017_142133
Тази рецепта съдържа:

200 гр. кафява леща
200 гр. черна леща
200 гр. червена белена леща
2 глави лук
3 моркова
2 домата (или 3-4 с.л. доматено пюре)
2-3 червени чушки
7-8 скил. чесън
олио
чубрица
целина
черен пипер
червен пипер
сол
пресен магданоз за поръсване

Виж как се приготвя

Яхния от домашна кокошка с картофи и грах

IMG_20160429_194115
Тази рецепта съдържа:

бяло месо и бутчетата от домашна кокошка
5-6 картофа
500 гр. грах
2 глави лук
2 пресни пиперки
2-3 моркова
1 с.л. брашно
1 ч.л. червен пипер
2 с.л. доматено пюре
сол
магданоз
черен пипер

Виж как се приготвя

Пиле-пица

IMG_20161122_140227
Тази рецепта съдържа:

2 пилешки филета
50 гр. колбас
50 гр. доматено пюре
100 гр. твърдо сирене (кашкавал)
мащерка
риган
черен пипер
сол

Виж как се приготвя

Лазаня от кори за баница с пиле, спанак и сос „Бешамел“

6
Тази рецепта съдържа:

1 пакет кори за баница
600-700 гр. пилешко месо от бутчета
2-3 глави лук
около 500 гр. пресен спанак
4-5 с.л. доматено пюре или 1-2 пресни домата
щипка захар
подправка за пиле
кимион
черен пипер
магданоз
целина
сол

За соса Бешамел:
100 гр. масло
2-3 с.л. олио
3 с.л. брашно
черен пипер
2 скилидки чесън
около 500 мл. прясно мляко,
може и повече за получаване на негъст сос

200-300 гр. кашкавал за настъргване

Виж как се приготвя

Пиле „Шампион“

IMG_20161106_182047
Тази рецепта съдържа:

500 гр. пилешко месо (бутчета или бяло месо)
1 голяма глава лук
500 г гъби печурки
2-3 скилидки чесън
1 ч.ч. бяло вино
400 г консервирани домати
1 с.л. доматено пюре
мащерка
черен пипер
1 ч.л. горчица

Виж как се приготвя

Баница-пица

1
Тази рецепта съдържа:

1 пакет кори за баница
5 яйца
300 гр. сирене
3-4 бр. кренвирши или друг колбас
5-6 суп. лъж. лютеница (доматено пюре)
3-4 домата
300 гр. кашкавал
по желание може да добавите гъби, маслини и/или царевица от консерва
олио
риган
чубрица

Виж как се приготвя

Запеканка от тиквички с кайма и заквасена сметана

IMG_20160606_204033
Тази рецепта съдържа:

400 гр. кайма
4-5 бр. тиквички
2 глави лук
150 гр. кашкавал
около 1 ч.ч. доматено пюре
3 яйца
300 гр. заквасена сметана
чубрица
копър
черен пипер
кимион
сол

Виж как се приготвя

Сирене по Тракийски в гювечета

IMG_20160209_201232
Тази рецепта съдържа:

100 гр. краве масло
5-6 скил. чесън
2 глави лук
300 гр. сирене
200 гр. луканка
150 гр. пресни гъби
3-4 печени червени пиперки
300 гр. кашкавал
люти чушки по желание
4 яйца
1 малко бурканче доматено пюре 300 гр.
чубрица
черен пипер
червен пипер – по желание

Виж как се приготвя
1 2