Сини кебап или Тава кебап

750 грама мляно месо смес
1 глава лук
Половин връзка магданоз
1 бр зелена чушка
2 скилидки чесън
2 парчета домат
4 парчета червена чушка
1 ч.л. доматено пюре
1 ч.л. сол
Половин чаена лъжичка черен пипер
750 грама мляно месо смес
1 глава лук
Половин връзка магданоз
1 бр зелена чушка
2 скилидки чесън
2 парчета домат
4 парчета червена чушка
1 ч.л. доматено пюре
1 ч.л. сол
Половин чаена лъжичка черен пипер
1 кг мляно свинско месо
800 гр картофи
70 мл олио
40 гр зелен лук
черен пипер – на вкус
125 грама сметана 40%
1 връзка с магданоз
риган – на вкус
250 гр чери домати
150 грама морков
50 милилитра мляко
100 грама сирене
сол-на вкус
1 пиле около 1,5 кг
1 червена чушка
1 зелена чушка
2 големи лука
1 ½ кг картофи
2-3 средни домата
Сок от два лимона
3-4 скилидки чесън
1½ с.л. доматено пюре
1 чаша екстра върджин зехтин
1 с.л. изсушен риган
Сол и черен пипер
патладжани – 2 бр.
домати – 2 бр.
зехтин – 4 с.л.
сол
топено сирене – 240 г
кашкавал – 150 г
чесън – 3 скилидки
пресен магданоз/копър
2 глави лук
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 голям домат (или 400 г домати от консерва)
2 с.л. брашно за сгъстяване
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. сушена ронена чубрица
сол на вкус
200 мл олио
300 мл вода
4 яйца
1 среден лук
1 среден картоф
2 домата
4 супени лъжици зехтин
доматено пюре
сол и пипер на вкус
6 патладжана
400 г смляно говеждо месо
1 обелен и нарязан на кубчета домат
1 нарязан лук
2 чушки
растително масло
1 чаша цедено кисело мляко
сол
черен пипер
3 скилидки чесън
2 ч. Л. сух червен пипер
сок от лимон, за да избегнете горчивината на патладжана
тиквички 2 бр. около 400гр.
домати рома – 1 кг.
лук – 1 гл.
чесън – 3-4 скл.
олио – 50 мл.
захар – 2-3 ч.л.
сол – на вкус
пресен магданоз – 1 връзка
Домати – 2 кг
Краставици – 2,5 кг
Лук – 5бр (500гр)
Чушки – 8бр (900гр)
Чесън – 2 скилидки
олио – 150мл
Оцет 9% – 60 мл
Захар – 5 литра (180 грама)
Сол – 2 супени лъжици (70гр)