Приготвя се от много продукти – няколко вида месо – свинско, пилешко, телешко, заешко, патешко месо и кисело зеле. Можете дори да използвате
предварително сърми и колбаси.

Кисело зеле 1 кг
Лека бира 500 мл
Сол, прясно смлян пипер на вкус

10 сушени червени чушки
1 чаша бял боб
2 стъбла от праз, нарязани на ситно
60 г (2 унция) слънчогледово масло
1 ч.л. суха чубрица
1 супена лъжица червен пипер
1 супена лъжица суха мента
1 супена лъжица сол
2 чаши сок от кисело зеле

500 гр кори за баница
1 кг кисело зеле
1 стрък праз
1 ч.ч. олио
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. черен пипер
1 к.л. кимион

1 кг прясно зеле
1 оп.рулца от раци
150 гр. царевица от консерва
1 червена чушка
50 гр. колбас
1 -2 моркова
1-2 скил.чесън
3-4 с.л. майонеза
сол на вкус

1 кисела зелка
около 800 гр. кайма
1 голяма глава стар лук (или 3-4 стръка пресен)
3-4 скил. стар чесън (или 3-4 стръка пресен)
2-3 моркова
1 пълна каф.ч. ориз
зелева чорба (вода)
чубрица
риган
кимион
сладък червен пипер
сол
черен пипер на вкус
олио

4-5 свински пържоли за
предпочитане врат
10 по-големи листа от кисела зелка
червен пипер
черен пипер
кимион
(или предварително
приготвена Марината)
олио
1 ч.ч. зелева чорба

1/2 по-малка зелка
1 глава червено цвекло (панджар)
2 моркова
1/2 глава бяла ряпа
1/2 връзка магданоз
1/2 по-малка глава лук (по желание)
зехтин
ябълков оцет
сол